Sukces zeszłorocznej edycji Cirque de cuisine zachęcił organizatora – hotel Atlantis, The Palm – do przygotowania kolejnej odsłony tego spektakularnego festiwalu smaków, który rusza już 19 kwietnia. Naturalną scenografią parady żonglerów, magików i akrobatów będzie główna aleja hotelowa, wzdłuż której wystawione zostaną stoliki dla ponad tysiąca smakoszy.
W tegorocznym wydarzeniu weźmie udział sześć restauracji hotelowych, uznawanych za jedne z najlepszych w mieście. Są to Nobu, Ossiano, YUAN, Bread Street Kitchen, Seafire Steakhouse oraz Ronda Locatelli. Uznani szefowie kuchni będą żonglować wyszukanymi propozycjami, oferując eleganckie bufety oraz pokazy gotowania tzw. live cooking.
Nobu Matsuhisa, w swojej wielokrotnie nagradzanej restauracji Nobu zaserwuje podczas festiwalu doskonałe sushi, sałatę z czarnym dorszem, szaszłyki z serc wołowych, ceviche i mochi – tradycyjne kluseczki robione z kleistego ryżu. W restauracji YUAN na gości czekać będzie chrupiąca grillowania wieprzowina i pekińskie bułeczki gotowane na parze. Autorska kuchnia Gordona Ramsaya - Bread Street Kitchen&Bar - serwować będzie wiele brytyjskich specjałów, w tym polędwicę Wellington, a także uzależniające przystawki z niebieskim serem pleśniowym.
Z kolei w najlepszym stekowni w Dubaju Seafire Steakhouse and Bar będzie można skosztować pieczeni wołowej, ostryg oraz doskonałego Martini. Miłośnicy kuchni włoskiej nie będą zawiedzeni, decydując się na menu przygotowane przez restaurację sygnowaną nazwiskiem utytułowanego szefa Giorgio Locatellego, właściciela gwiazdki Michelin. Ronda Locatelli zaserwuje tradycyjne przysmaki tj.: truflowe risotto, domowe ravioli oraz makaron caserecce z sosem z kaczki. Na deser zaprosi Gregoire Berger i jego kreatywny zespół cukierniczy z Ossiano. A wszystko to przy dźwiękach muzyki na żywo grającej najlepsze jazzowe standardy.
Atlantis, The Palm to położony na sztucznej wyspie Jumeirah Palm, otwarty we wrześniu 2008 roku hotel. Należy do najbardziej ekskluzywnych na świecie. Położony na obszarze ponad 64 hektarów oferuje 1800 pokoi, ponad 20 restauracji, kilkadziesiąt butików najlepszych światowych marek, ekskluzywne SPA i wiele innych atrakcji. Hotel znany jest z największego na Bliskim Wschodzie parku wodnego Aquaventure, zamieszkiwanego przez 65.000 morskich zwierząt. Na gości czeka wiele atrakcji, m.in. The Lost Chambers Aquarium czyli labirynt podwodnych korytarzy umożliwiających podróż po starożytnej Atlantydzie, Dolphin Bay – zatoka delfinów, sztuczna rzeka, a także oddzielone od oceanarium jedynie szybą apartamenty i restauracje. Atlantis, The Palm jest również znany jako kulinarne serce Dubaju z kolekcją światowej sławy restauracji, w tym Nobu i Ronda Locatelli.
