Menu w McDonald's liczy aż 145 pozycji! Sieć zmniejsza kartę, bo klienci są zdezorientowani
 




 







Menu w McDonald's liczy aż 145 pozycji! Sieć zmniejsza kartę, bo klienci są zdezorientowani

2013-05-21

Jeszcze w 2007 roku menu sieci McDonald's w USA liczyło 85 pozycji. Jednak z powodu walki o klienta i częstych zmian strategii sieci, w ciągu sześciu lat rozrosło się ono do 145 pozycji. Dlatego teraz McDonald's chce zmniejszyć liczbę pozycji, likwidując niektóre kanapki i sałatki z karty dań.

Zmiany są efektem narzekań niektórych właścicieli barów w USA, według których tak rozbudowane menu wpłynęło na jakość i szybkość podawania jedzenia. - Menu stało się tak wielkie, że pracownicy McDonald's nie są w stanie przygotowywać kanapek na czas - mówi w rozmowie z Bloombergiem Richard Adams, były właściciel restauracji McDonald's i konsultant ds. biznesu restauracyjnego.

Czytaj więcej

Polecamy
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail