Restauracja
 




 


Polecamy 2

Nowe definicje napojów spirytusowych

Unia, walcząc z podwójnymi standardami żywności w różnych państwach, ujednolici również definicje dotyczące mocniejszych trunków. Chodzi o to, aby nie było już wątpliwości, co do tego, co konkretnie kupujemy, decydując się na wódkę, miód pitny, czy okowitę. I nie powinno mieć pod tym względem znaczenia, w którym z państw Europy dokonujemy zakupu.   Przeciętnemu klientowi może się wydawać, że to, jak dany alkohol zostanie nazwany, zależy wyłącznie od „widzimisię”...

Od stycznia 2021 ma działać Konsorcjum Ochrony Lambrusco

W styczniu 2021 roku powstanie samodzielne Konsorcjum Ochrony Lambrusco, które będzie promować globalny rozwój świadomości na temat lokalnych win z rejonu Emilia Romagna. Emilia Romagna słynie nie tylko z doskonałych potraw – region może pochwalić się również wspaniałymi winami, które doceniają mieszkańcy, a także turyści z kraju i zza zagranicy. Lambrusco jest najbardziej popularnym winem produkowanym w tym regionie, a znanym i uwielbianym na całym świecie – tylko w 2019 roku...

Fit biznes w gastro odporny na covid

Także w branży gastronomicznej są biznesy “covidoodporne”, które mimo pandemii nie odnotowują spadków. Jednym z nich jest wywodząca się z Białegostoku sieć niecukierni Fit Cake. W tym ekstremalnym 2020 roku zwiększyła liczbę swoich franczyz o 100 proc. Inwestorzy twierdzą, że jej atutem jest dobrze adresowany, unikatowy produkt.    Lokal Fit Cake w Kielcach ruszył dokładnie 11 marca, w dzień, w którym rząd ogłosił pierwszy lockdown. Franczyza się utrzymała i do drugiego...

Uber Eats w akcji Czytaj PL przy jedzeniu

W dniach 16-22 listopada Uber Eats będzie dostarczać najbardziej smakowite literackie kąski. Każdy, kto w tym czasie zamówi jedzenie za pośrednictwem tej aplikacji otrzyma kod  do bezpłatnego pobrania 12 książkowych bestsellerów dostępnych w formie e-booków i audiobooków. Kiedyś babcie upominały, żeby nie czytać przy posiłku. Dziś organizatorzy akcji Czytaj PL oraz Uber Eats mówią coś zupełnie przeciwnego i zachęcają do tego, by przyjemność jedzenia łączyć z...

Wina czerwone wybieramy najchętniej według raportu Kondrat Wina Wybrane 2019-2020

Sprzedaż win czerwonych, utrzymuje się stale na wysokim poziomie. Największą popularnością cieszą się czerwone wina wytrawne, które stanowią aktualnie 79% całej sprzedaży w sieci Kondrat Wina Wybrane. Konsumenci najchętniej wybierają wina za ok. 30 zł.   - Czerwone wina wytrawne zarówno w ujęciu ilościowym jak i wartościowym mają największy udział w naszej sprzedaży. W okresie wiosennego lockdownu zaobserwowaliśmy wzrost sprzedaży win do 30 złotych, dlatego wychodząc...

Prawie połowa Polaków odżywia się sezonowo

Według raportu „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2020” blisko połowa Polaków (44%) stara odżywiać się sezonowo, czyli na co dzień wybiera produkty i dania z najbardziej dostępnych w danym czasie składników.   Polacy wracają „do korzeni”. Jedzenie zgodne z porami roku, czyli wybieranie produktów, które są najsmaczniejsze i najbardziej dostępne w danym czasie jest dla nas coraz bardziej istotne. Wśród 44% osób, które zdecydowały się na sezonowy sposób...

Nowa cukiernia „Nie jestem z cukru” w warszawskiej galerii Blue City

Słodkie przysmaki, ciasta, ciasteczka i torty bez cukru lub mąki? To możliwe. Wypieki z cukierni „Nie jestem z cukru” mogą jeść do woli osoby, które unikają zbędnych kalorii, diabetycy i alergicy. Ciasta bez cukru stają się coraz bardziej popularne i nie ma co się dziwić. Smak wypiekanych z pasją deserów bez cukru czy mąki bije na głowę tradycyjne ciasta. Gęsty, pyszny karmel zrobiony z daktyli i orzechów ziemnych, puszysty biszkopt słodzony bananami, krem z dodatkiem...

Pasibus na ratunek lokalnym restauracjom

Pasibus przechodzi od słów do czynów i rzuca firmom wyzwanie - #HOTGASTROCHALLENGE. Akcja ma na celu wsparcie lokalnych restauracji w całej Polsce. Kultowa marka burgerowni 4 listopada br. nominowała pierwsze sieci gastronomiczne (i nie tylko) do udziału w wyzwaniu.   - Zainspirowani działaniami jednej z globalnych sieci gastronomicznych zza wielkiej wody, która zdecydowała się zaprosić swoich odbiorców do korzystania z produktów konkurencji, postanowiliśmy zainicjować nowy challenge...

Dieta roślinna w Polsce zyskuje na popularności

Polacy lubią eksperymentować! Według danych Uber Eats w ciągu ostatnich trzech lat liczba zamówień wegańskich potraw w naszym kraju wzrosła aż pięciokrotnie. Liczby nie kłamią - Polska jest drugim największym rynkiem pod względem zamówień potraw roślinnych w Europie! Z okazji listopadowego Miesiąca Wegańskiego Uber Eats przeanalizował zamówienia z ostatnich 3 lat, aby poznać roślinne trendy w Polsce.   Listopad to wyjątkowy miesiąc dla wszystkich fanów diety roślinnej. Odkąd...

Kulinarny Sopot #nawynos

Sopocka Organizacja Turystyczna razem z Miastem Sopot zaprasza do nowego projektu wspierającego sopocką gastronomię. „Kulinarny Sopot #nawynos” to akcja, której głównym celem jest promocja sopockich restauracji i kawiarni oferujących dania na wynos. W ramach akcji promowane są na stronie www.visit.sopot.pl oraz w mediach społecznościowych sopockie lokale gastronomiczne poprzez ich flagowe dania. Twórcy akcji chcą zachęcić mieszkańców Sopotu i całego Trójmiasta do odkrywania...

Pierwsza strona | 1 / 52 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail