Znamy półfinalistów Kulinarnego Pucharu Polski
 




 



Znamy półfinalistów Kulinarnego Pucharu Polski

2016-09-02

Za nami 13 konkursów nominowanych do Kulinarnego Pucharu Polski 2016. Wystartowało w nich 200 kucharzy, którzy łącznie przygotowali 2288 porcji konkursowych dań.

 rs 2016 08v 02

W tym gronie znaleźli się mistrzowie smaku, którzy zdobyli uznanie Jury i swoje umiejętności zaprezentują w półfinale Kulinarnego Pucharu Polski, 27 września br. Tego dnia drużyny będą miały po 75 minut na przygotowanie dwóch dań: przystawki i deseru. Ta pierwsza obowiązkowo ma składać się z gołębia, oscypka, szalotki i mrożonych wiśni. Deser zaś zawierać musi bryndzę podhalańską i sejneński miód.

W półfinale czternaścioro uczestników, laureatów konkursów nominowanych do Kulinarnego Pucharu Polski, oceniać będą członkowie jury pod kierunkiem Jeana Bosa: Stefan Birek, Sebastian Krauzowicz, Tomasz Purol, Bożenna Sikoń-Wojtal i Jarosław Walczyk.

Daniem głównym konkursu będzie finał. Odbędzie się już następnego dnia, czyli 28 września. W skład tego dania głównego wejść musi obowiązkowo miecznik, homar, polska nalewka i śliwka suska sechlońska. Okazję, by zaserwować to danie główne, będzie miało nie więcej niż 10 drużyn. O ten przywilej będzie się starać czternaścioro półfinalistów:

 

Bartosz Fabiś, zwycięzca X edycji Primerba Cup

Paweł Kubera, zwycięzca IV edycji konkursu Kulinarny Rajd Mistrzów

Karolina Wiśniewska, zwycięzca IV Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego Borów Dolnośląskich „Ale Pasztet”

Paweł Wojtysiak, zwycięzca XIII Kujawsko-Pomorskich Potyczek Kulinarnych

Sebastian Stellwag, zwycięzca II edycji Festiwalu Kuchni Dworskiej im. Hanny Szymanderskiej w Dubiecku

Emil Klimas, zwycięzca VIII edycji Festiwalu Ryb Bałtyckich

Dariusz Kuduk, zwycięzca XI edycji Festiwalu Kuchni Greckiej

Piotr Wójcik, zwycięzca XIII edycji konkursu Lubelskie Smaki

Paweł Salamon, zwycięzca III edycji konkursu im. Rafała Jelewskiego Wielkopolski Kucharz Roku

Piotr Huszcz, zwycięzca VIII edycji Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś”

Radosław Janus, zwycięzca III edycji konkursu Galicyjskie Smaki Wczoraj, Dziś i Jutro

Piotr Polak, zwycięzca VIII edycji Festiwalu Kuchni Zbójnickiej

Martyna Marcol, zwycięzca XI edycji Mistrzostw Polski w Podawaniu Baraniny

W półfinale pojawi się także, korzystając z regulaminowego przywileju, Rafał Grzegorzek, zwycięzca XV edycji Kulinarnego Pucharu Polski.


Polecamy
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail