Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie.
Przeczytaj całość , Zamknij to okno informacyjne.


Polecamy

Glovo zyskuje kolejne 150 milionów euro i osiąga status jednorożca

Hiszpański start-up zajmujący się dostawami na życzenie osiągnął status jednorożca, po zyskaniu 150 milionów euro w rundzie finansowania serii E, prowadzonej przez Mubadala Investment Company. Glovo, jeden z najszybciej rozwijających się graczy w kategorii on-demand delivery, ogłosił pozyskanie 150 milionów euro (167 milionów dolarów) ze środków inwestycyjnych z serii E. Najnowsza runda została przeprowadzona przez Mubadala, przy dalszym wsparciu poprzednich inwestorów: Drake...

Rynek zamówień jedzenia online dynamicznie rośnie - PizzaPortal podsumowuje rok

Rok 2019 był czasem dynamicznych zmian dla branży e-delivery w Polsce. Na rynku pojawił się nowy gracz – Glovo, międzynarodowy hiszpański agregator założony w 2015 r. w Barcelonie. Wartość rynku delivery wyniosła 6,6 mld zł, z czego e-delivery stanowi 1,3 mld zł. W 2020 roku rynek zamówień online będzie wart 1,7 mld zł, czyli jego wartość wzrośnie o 30 procent w stosunku do 2019 r. Branża HoReCa w Polsce rośnie ponad 6 procent rok do roku i wyceniana jest na ok. 30 mld zł. Sam...

Restauracja Pjaca z kuchnią adriatycką w Browarach Warszawskich

Powiększa się smakowita część Browarów Warszawskich. Do kulinarnej oferty Dzielnicy Spotkań i Smaków w samym centrum Warszawy dołącza restauracja Pjaca, serwująca wyjątkową kuchnię adriatycką, czerpiącą z tradycji Bałkan oraz Włoch. Pierwsi goście skosztują tego niezwykłego menu pod koniec 2020 roku.   Powstająca w Browarach Warszawskich Dzielnica Spotkań i Smaków wypełni cały miejski kwartał nietuzinkowymi konceptami restauracyjnymi, klimatycznymi kawiarniami oraz punktami...

Fastfood nowej ery jest slow

Burgerownia, w której nie uświadczysz zamrażarki czy mikrofalówki brzmi jak lokal z innej epoki. Twórcy Bistro Krówka i Połówka uważają jednak, że wyprzedzają swoją. Wszystkie znaki na ziemi i niebie pokazują bowiem, że nadchodzi czas slowfoodów.  - Slow nie znaczy, że działamy wolno, tylko że robimy wszystko w swoim czasie – śmieje się Maciej  Kenig, jeden z trójki założycieli franczyzowej burgerowni Krówka i Połówka. – Jeśli ktoś zamawia wołowinę dobrze...

Makarun w wersji smart

Makarun wprowadza do oferty nową opcję franczyzową – wyspę. W ten sposób marka sięga do najatrakcyjniejszych miejsc w centrach handlowych i biurowcach. Lokal, zajmujący zaledwie 10 m.kw. da się w zasadzie postawić wszędzie. - To jest naprawdę wersja smart – przekonuje Iga Tymczyszyn, kierownik do spraw franczyzy w Makarunie. – Mała powierzchnia oznacza oczywiście korzystny cenowo czynsz. Koszt inwestycji jest niższy niż w przypadku standardowego lokalu. Mini rozmiar powoduje...

Sieć Kurcze Pieczone obchodzi 24. urodziny

Sieć Kurcze Pieczone istnieje na polskim rynku już od 24 lat. Jej właściciele zaczynali od jednej przyczepy gastronomicznej w Oławie, dzisiaj lokale działające pod ich szyldem można spotkać w 45 miastach Polski.   Flagowym produktem sieci Kurcze Pieczone jest kurczak z rożna, przygotowywany według autorskiego przepisu. Jego podstawą jest specjalna mieszanka przypraw – to właśnie dzięki niej drób zyskuje ten wyjątkowy smak i aromat. Oprócz tego lokale serwują także zestawy obiadowe,...

Warszawski The Roots Bar &More wyróżniony przez prestiżową organizację World’s 50 Best

To pierwszy w historii bar z Polski, który trafił do elitarnego grona najlepszych barów świata. W gronie wyróżnionych w kategorii restauracji znalazły się lokale Atelier Amaro, Senses, Dyletanci i Water & Wine. Warszawski koktajl bar The Roots został wyróżniony przez prestiżowy ranking World’s 50 Best w kategorii 50 Best Discovery. Jest to pierwsze w historii Polski wyróżnienie, dzięki któremu lokal trafia do światowej elity. World 50 Best. To wydarzenie na miarę pierwszej w...

Tygiel gastronomicznej kultury i biznesu na MADE FOR Restaurant w Warszawie

Wielka Brytania, Chile, Ukraina, Słowenia, Rumunia, Francja, Włochy i Polska to kraje, z których pochodzili eksperci warszawskiej edycji MADE FOR Restaurant. Ponad 360 uczestników, 250 restauratorów i szefów kuchni, 27 firm wystawienniczych, 15 degustacji od szefów kuchni i barmanów, 10 godzin intensywnych prelekcji, warsztatów i dyskusji. Tematy od problemów społecznych dotykających branżę, po narzędzia biznesowe, chwyty marketingowe i gastrofizyczne.   W oryginalnej i intrygującej...

Nespresso i Signature - harmonizacja kawy z deserami

Restauracja Signature, mieszcząca się w H15 Boutique Hotel w Warszawie, wprowadziła wyjątkową propozycję deserową pod nazwą „Harmonizacje Nespresso”. Do trzech deserów dobrano specjalne mieszanki kaw Nespresso, serwowane w postaci lungo, ristretto lub espresso. Dzięki temu, w ciągu minionego kwartału (lipiec-wrzesień 2019) zainteresowanie deserami w restauracji Signature wzrosło o 28 proc. Hitem jest Tarta Pralinkowa serwowana z Espresso Origin Brasil.   Fine dining to kulinarna...

Zmarł Jarosław Podstolski, znany i ceniony szef kuchni

W wieku 61 lat po długiej walce z nowotworem odszedł znany i ceniony szef kuchni Jarosław Podstolski. Wysokiej klasy specjalista kuchni francuskiej oraz kuchni żydowskiej, doskonały technolog i kulinarny artysta. Przez ostatnie 16 lat był szefem kuchni warszawskiego Airport Hotel Okęcie. Karierę kulinarną rozpoczął jako nastolatek w latach 70. Praktykę zawodową – jako młodszy kucharz – podjął w sieciach hoteli Orbis Grand oraz Forum. Przez dekadę konsekwentnie budował...

Pierwsza strona | << 2 / 57 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:
Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail