Restauracja
 




 






Polecamy

Muller, Stachowska i Starowicz dołączają do Chefs for Change

Chefs for Change, to kampania stworzona pod skrzydłami RoślinnieJemy, powstała zaledwie dwa lata temu, a już ma w swoich szeregach niemal 50 ambasadorów i ambasadorek. Do tego grona wciąż dołączają kolejne nazwiska, powiązane z polską gastronomią, a dziś kampania prezentuje trzy z nich: Tadeusz Muller, Natalia Stachowska oraz Wojciech Starowicz. Głównym celem Chefs for Change jest spopularyzowanie pysznego jedzenia roślinnego i dążenie do tego, aby takie menu pojawiło się w...

Circle K oficjalnym Partnerem 43. Maratonu Warszawskiego

Circle K jako oficjalny Partner wspiera Fundację „Maraton Warszawski”, organizatora jednej z najpopularniejszych imprez biegowych – 43. Maratonu Warszawskiego. Sportowe emocje, rywalizacja, ale przede wszystkim dobra zabawa będą towarzyszyć biegaczom na trasie przebiegu. O dodatkowo atrakcje dla zawodników zadba Circle K w specjalnej strefie odżywiania i kibicowania. Sport i troska o zdrowie są bliskie Circle K, dlatego firma zdecydowała się zostać oficjalnym Partnerem i wesprzeć 43....

Sieć KOKU Sushi podsumowuje 10 lat na rynku

Pierwszy lokal KOKU Sushi powstał dekadę temu w Białymstoku. Dzisiaj sieć liczy już 40 restauracji i jest największą tego typu franczyzą w Polsce. Jakie były początki firmy, co zadecydowało o jej sukcesie i czego możemy się spodziewać od KOKU Sushi w przyszłości?   KOKU Sushi to rodzinna firma, za którą stoi małżeństwo Urszula i Mariusz Olechnowie oraz Piotr Olechno. Wszystko zaczęło się w 2004 roku, kiedy Urszula i Mariusz otworzyli Orient Express – pierwszy w Białymstoku...

Nestlé Professional startuje w Polsce z ofertą We Proudly Serve Starbucks®

Nestlé Professional, dywizja największego na świecie producenta żywności i napojów, ogłosiła rozszerzenie swojej oferty napojów dla sektora usług gastronomicznych o koncept We Proudly Serve Starbucks®.   Wprowadzenie nowego konceptu jest częścią strategicznego partnerstwa Nestlé i Starbucks®, którego celem jest rozszerzenie zasięgu marek Starbucks® w segmencie gastronomicznym. Firmy współpracują od sierpnia 2018 w ramach globalnego projektu Global Coffee Alliance, łącząc siłę...

Coraz więcej Polaków chce jadać zdrowo. Gdzie znaleźć wysokiej jakości żywność? trendy

Z roku na rok coraz większa część społeczeństwa zwraca uwagę na jakość spożywanej żywności. Analizujemy etykiety, przyglądamy się pochodzeniu produktów i ich właściwościom odżywczym. Choć w Polsce otwierają się kolejne sklepy z ekologiczną żywnością, często zakupy w nich wiążą się ze stosunkowo dużymi wydatkami. Zarówno lokalnie, jak i online pojawiają się jednak miejsca, które łączą rolników, właścicieli sadów, pasiek, plantatorów czy po prostu przetwórców...

Gardens by Fort – nowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy

4 września miało miejsce otwarcie Gardens by Fort, miejsca, które zabiera swoich gości w kulinarną podróż po różnych zakątkach świata. Restauracja zlokalizowana jest w przestrzeni historycznego Fortu Mokotów przy ulicy Racławickiej 99 i zachwyca nie tylko międzynarodową kuchnią, ale również industrialnym wnętrzem i przestronnym ogrodem.   Fort Mokotów wybudowany jako element carskich fortyfikacji dziś jest zieloną enklawą w sercu Mokotowa, gdzie Warszawiacy znajdą ukryte z dala...

Duże wzrosty produktów bezglutenowych na rynku

Kilkanaście lat temu nikt nie słyszał o nietolerancji glutenu. Dziś półki są pełne produktów bezglutenowych, a nawet pojawiają się restauracje gluten free. Czy rozwój tego segmentu rynku jest ograniczony ilością osób z celiakią i alergią na gluten? Celiakia, czyli autoimmunologiczna choroba, w której pacjent nie toleruje glutenu, dotyka 1 proc. osób. Kolejne 5 proc. cierpi na nietolerancję na gluten, czyli objawy alergii o różnym nasileniu. Skąd więc moda na książki kucharskie...

Stalgast wprowadza nowe piece konwekcyjno-parowe  nowości

Polska firma Stalgast, ekspert z trzydziestoletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej, wprowadza na rynek nowość: piece konwekcyjno-parowe marki Stalgast i FM. Piec konwekcyjno-parowy to serce profesjonalnej kuchni.    Oferta nowych pieców jest efektem współpracy firmy Stalgast i FM- hiszpańskiego producenta pieców konwekcyjno-parowych oraz urządzeń dla gastronomii . Efektem tej współpracy jest nowa linia pieców konwekcyjno-parowych Stalgast ClassicCook i StalgastSmart, która...

MerXu jest platformą, która umożliwia firmom sprzedawanie i kupowanie produktów w Internecie

MerXu jest platformą, która umożliwia firmom sprzedawanie i kupowanie produktów   w Internecie. Dedykowana jest wyłącznie firmom. Konsumenci indywidualni nie mogą korzystać z merXu. Platforma gromadzi kupujących i sprzedających z krajów Unii Europejskiej: Polski, Czech, Słowacji, Litwy i Estonii. W kolejnych miesiącach merXu.com będzie dostępne w Rumunii, na Węgrzech, Łotwie i na terenie Niemiec. MerXu koncentruje się głównie na kategoriach przemysłowych takich jak budownictwo,...

Białko przyszłości- badania polskich naukowców nad jadalnymi owadami w numerze

Naukowcy z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocaławiu, pod kierownictwem dr Anny Żołnierczyk prowadzą badania nad jadalnymi owadami. Są one dobrym źródłem energii, białka, aminokwasów, zdrowych kwasów tłuszczowych i składników mineralnych. Odnotowywane zmiany klimatyczne oraz rosnąca populacja ludzi na świecie, zmuszają do produkcji większej ilości żywności. Wiele gatunków insektów może przyczynić się do rozwiązania tych...

Pierwsza strona | << 2 / 161 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail