Restauracja
 






 


Polecamy

Targi HORECA w Krakowie 4-6 listopada

W ostatnich miesiącach branża gastronomiczna i hotelarska udowodniła, że mimo przeciwności losu nie poddaje się i potrafi zaskoczyć kreatywnością. O tym, że receptą na kryzys jest aktywne działanie, wiedzą również organizatorzy Targów HORECA/GASTROFOOD/ENOEXPO. Jedna z najważniejszych imprez w Polsce integrująca branżę odbędzie się w terminie 4-6 listopada br. Przed uczestnikami wartościowy program szkoleniowo-warsztatowy w ramach Akademii wiedzy HORECA i ENOEXPO oraz możliwość...

Polacy wybierają latte z dostawą

Czarna i mocna czy biała i słodka? Podobno nie ma jednej odpowiedzi, ale liczby mówią same za siebie. Polacy pokochali kawę z mlekiem i coraz chętniej zamawiają ją w dostawie. Uber Eats i Costa Coffee po pół roku współpracy pokazują pierwsze dane. Rynek zamówień z dostawą stale rośnie, a nasze preferencje zakupowe zmierzają w kierunku e-handlu. Choć wydawać by się mogło, że są produkty i usługi, które muszą pozostać w fizycznych sklepach, współpraca Uber Eats i Costa Coffee...

Czy branża kateringów dietetycznych przetrwa COVID-19?

Diety pudełkowe dostarczane są codziennie do ponad 2,5 tys. miejscowości w Polsce. Prężnie rozwijający się rynek kateringów dietetycznych rósł dotychczas rokrocznie w tempie 20 proc., a jego wartość na początku roku 2020 szacowano na ponad 1 mld zł. Branża gastronomiczna dość boleśnie odczuła pandemię koronawirusa, jednak segment diet pudełkowych potrafił dość szybko się zregenerować i wyciągnął wnioski na przyszłość.   Rynek kateringu dietetycznego to jeden z...

Kurczak w McDonald’s w nowej odsłonie

Najbliższy miesiąc w restauracjach McDonald’s upłynie pod znakiem kurczaka. Już od 2 września na wszystkich gości czekać będą promocje i nowe pozycje w menu – burger Supreme Crispy Chicken i odświeżona wersja kanapki McChicken w pikantnej odsłonie.   Dla wielu idealny kurczak to połączenie pysznej, chrupiącej panierki i wyrazistego mięsa. Od września ten niepowtarzalny smak można odkryć w restauracjach McDonald’s. Soczysty kotlet w bardzo chrupiącej, złocistej panierce jest...

Sphinx otworzył nową restaurację w Kielcach

Sieć restauracji Sphinx - należąca do operatora gastronomicznego, Sfinks Polska - powiększyła się o kolejny lokal, tym razem w Kielcach. Restauracja mieści się w centrum miasta, przy ul. Sienkiewicza. Sphinx po kilku latach przerwy wrócił pod ten sam adres w stolicy województwa świętokrzyskiego, ale już w odnowionym wystroju, z nowym menu oraz pod opieką nowego franczyzobiorcy. Położona przy popularnym kieleckim deptaku restauracja ma powierzchnię ok. 300 mkw. Na gości czeka blisko 50...

Nowe życie starej poczty

Stara Poczta Resto-Bar to miejsce, jakiego w Białej Podlaskiej brakowało. W odrestaurowanym, historycznym budynku poczty konnej jest teraz niezwykle klimatyczna przestrzeń do spotkań, ze spokojną muzyką w tle i planowanymi w najbliższym czasie wydarzeniami kulturalnymi. Pomysłodawcom nowego punktu gastronomicznego na mapie Białej zależało na miejscu z wyjątkowym klimatem. – Decyzję podjęliśmy od razu – mówi Jarosław Melaniuk, właściciel lokalu. Mimo że był zaniedbany miał to,...

Czeski piwny piątek z marką Kozel

Ten piątek upłynie mieszkańcom Krakowa pod znakiem czeskiego piwa! Już 4 września odbędzie się w mieście piwny wieczór, podczas którego będzie można poznać wyjątkowe rytuały barowe naszych sąsiadów oraz odkryć ich bogatą kulturę. To również dobra okazja, aby skosztować najczęściej wybieranego przez Czechów piwa, a mianowicie Velkopopovickiego Kozla.  Czechy to kraj piwem płynący. Złocisty trunek od wieków wpisany jest w jego kulturę, a sami Czesi do dziś ochoczo...

Do 10 września trwają zapisy do Konkursu kulinarnego „Czas na rybę!”

3-4 października 2020 r. o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia będą walczyli Szefowie Kuchni oraz uczniowie szkół gastronomicznych w Zamku Książęcym w Niemodlinie.   „Czas na rybę!” to profesjonalny Konkurs kulinarny, organizowany przez Rybacką Lokalną Grupę Działania "Opolszczyzna". Konkurs odbywa się zawsze w pierwszy weekend października, podczas Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego na Zamku w Niemodlinie. W 2020 roku, w związku z trwającą epidemią koronawirusa,...

Sieć Sphinx z restauracją w Ostrołęce

Sieć restauracji Sphinx, należąca do Sfinks Polska, powiększyła się o lokal w Ostrołęce. Restauracja działa przy ul. Goworowskiej 37 i jest pierwszym lokalem pod szyldem Sphinx uruchomionym w tym mieście. Ostrołęcki Sphinx jest prowadzony przez franczyzobiorcę.   Nowo otwarta restauracja ma powierzchnię około 200 mkw., a dodatkowo dysponuje sezonowym ogródkiem. Łącznie może zmieścić ponad 100 gości. Wnętrze jest urządzone w charakterystycznym wystroju sieci Sphinx – z...

W najnowszym numerze „Restauracji” duża dawka praktycznej wiedzy

Najnowszy numer magazynu „Restauracja” już za chwilę trafi na Wasze biurka, a w nim m.in. konkretne porady dotyczące prowadzenia lokalu w czasach pandemii oraz przykłady, jak radzą sobie z tym trudnym czasem restauracje z różnych regionów Polski.   W najnowszym numerze magazynu „Restauracja” piszemy m.in. o tym jak trendy zmieniają gastronomię na świecie, zwłaszcza w dobie pandemii. Przeczytacie też raport z pierwszych miesięcy od wznowienia działalności gastronomii, które...

Pierwsza strona | << 2 / 121 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail