Restauracja
 




 








Polecamy

Makowiec z dowozem – gastronomia i e-grocery gotowe na własny szczyt paczkowy?

Jak wynika z nowych badań Stowarzyszenia Przemysłu Spożywczego (FMI), w związku ze zbliżającym się sezonem świątecznym, ponad połowa konsumentów wyraża obawy dotyczące niedoborów produktów, ich wysokich cen i narażenia zdrowia podczas świątecznych zakupów żywnościowych. Szczyt paczkowy wyjdzie poza swoje granice i dotknie sektora spożywczego, a także gastronomicznego – konsumenci zniechęceni stacjonarnymi zakupami szykują plan b, w którym usługi kurierskie odegrają pierwsze...

Restauracja PAM PAM obchodzi trzecie urodziny

Warszawska restauracja PAM PAM, dwukrotnie wyróżniona na listach Poland 100 Best Restaurants i rekomendowana w Żółtym Przewodniku Gault&Millau, obchodzi w tym miesiącu trzecią rocznicę rozpoczęcia działalności. Od początku nad wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi jej gości czuwa szef kuchni Paweł Rumowski, który przez 12 lat zdobywał doświadczenie w najbardziej prestiżowych, polskich restauracjach.   Pomysłodawcami i założycielami lokalu są Paulina i Andrzej Piliszkowie. Ich...

SmartLunch świętuje 10 milionów dostarczonych posiłków

SmartLunch, nowoczesna platforma, za pośrednictwem której pracownicy mogą zamawiać posiłki z ponad 600 restauracji w całej Polsce, otrzymując dofinansowanie od pracodawcy, osiągnęła kolejny kamień milowy w rozwoju na polskim rynku. 19 listopada 2021 r. firma odnotowała zamówienie, dzięki któremu mogła świętować dostarczenie do polskich przedsiębiorstw aż 10 milionów posiłków. Złożył je pracownik firmy Viessmann, z którą SmartLunch współpracuje od 2020 r. SmartLunch działa...

Już 37% Polaków skorzystało z oferty diet pudełkowych Raport Kukuła Healthy Food 2021

Na przełomie września i października 2021r. z cateringu dietetycznego korzystało 37% Polaków – tak wynika z najnowszego badania „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2021” przeprowadzonego przez ogólnopolski instytut badawczy.   Catering dietetyczny Kukuła Healthy Food od dwóch lat prowadzi badania na temat nawyków żywieniowych i stylu życia Polaków. W ubiegłym roku ogólnopolska ankieta została przeprowadzona w styczniu, jeszcze przed wybuchem pandemii. Firma...

Raport Kierunek: Restauracja Przyszłości

Jaki jest stan polskiej gastronomii po doświadczeniu pandemii i główne kierunki zmian zachodzących w sektorze? Raport EIT Food „Kierunek: Restauracja Przyszłości” identyfikuje wyzwania i szanse oraz prezentuje efetky wspólnej pracy liderów branży. Uczestnicy sektora HoReCa zebrali katalog dobrych praktyk, inspiracji oraz praktycznych wskazówek do zastosowania w restauracjach. Raport powstał we współpracy z FOR Solutions, organizatorem spotkań MADE FOR Restaurant. Jaka jest Restauracja...

Jak zamawialiśmy w 2021 roku? Wyniki Raportu Food Trendów Pyszne.pl

Serwis Pyszne.pl już po raz trzeci przygotował Raport Food Trendów, analizujący aktualne zwyczaje jedzeniowe Polaków. Obrazuje on wpływ, jaki na rynek delivery w mijającym roku miały z jednej strony pandemia, a z drugiej - nieustannie rozwijające się nowe kulinarne trendy. Dostawy potwierdziły swoją rolę kluczowej składowej modelu biznesowego restauracji, których 44% więcej dołączyło do Pyszne.pl Dane serwisu za rok 2021 wskazują także na kuchnie, które mają potencjał stać się...

Fabryka Norblina nabiera rozpędu

Grupa Capital Park zakończyła rewitalizację Fabryki Norblina, flagowego projektu, który po kilkunastu latach intensywnych prac projektowych, budowlanych i konserwatorskich powraca na mapę Warszawy. Na koniec sierpnia br. kompleks uzyskał pozwolenie na użytkowanie. Teren przy ulicy Żelaznej to ponad dwa wieki historii, która pisała dla tego miejsca różne scenariusze. Teraz ponownie otwiera się na miasto zachwycając historyczną zabudową, w którą wkomponowana została nowoczesna...

Kulinarny duet Mistrzów - Jakub i Michał Budnik - nowymi Szefami Kuchni w MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel oraz Mazurkas Catering 360°

1 grudnia 2021 roku, droga zawodowa mistrzowskiego duetu zatoczyła koło –  Bracia Budnik w MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel i Mazurkas Catering 360°, tym razem na stanowisku nowych Szefów Kuchni.   Jakub i Michał Budnik pracę w MCC Mazurkas Conference Centre & Hotel oraz Mazurkas Catering 360° rozpoczęli we wrześniu 2015 r.. Jakub od 1 maja 2016 r., jako Szef Kreatywny, odpowiedzialny był za tworzenie oryginalnych potraw i niecodziennych połączeń smakowych dla marki...

Minister Niedzielski ogłosił "alertowy pakiet obostrzeń"

Od 1 grudnia zacznie obowiązywać tzw. pakiet alarmowych obostrzeń. Lokale gastronomiczne zmniejszą swoje obłożenie  z 75% do 50%. Nowe restrykcje  ogłosił minister zdrowia Adam Niedzielski. Minister Niedzielski wyjaśnił, że nowo obostrzenia związane są tak z czwartą falą pandemii, której apogeum właśnie osiągnęliśmy ale także z pojawieniem się nowej mutacji koronawirusa tkz. Omikron. - Chcę poinformować, że w związku z pojawieniem się nowej mutacji przygotowaliśmy pakiet...

Browary Warszawskie zapraszają na jesienne zbiory! Specjalne, sezonowe menu do 5 grudnia!

Kolejne tematyczne menu w Browarach Warszawskich.  Na warszawskiej Woli do 5 grudnia będzie można spróbować przepisów inspirowanych grzybami czy jabłkami.   Browary Warszawskie zapraszają na ostatnie jesienne zbiory w tym roku. Z tej okazji wybrane restauracje przygotowały specjalne dania z darami jesieni w roli głównej. Poniżej przedstawiamy kulinarny rozkład jazdy w sezonowym wydaniu.  Mówi się, że jesień ma zapach i smak pieczonego ziemniaka. Tych z opalanego węglem drzewnym...

Pierwsza strona | 1 / 171 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail