Restauracja
 




 




Polecamy

Frentzza - Pizza & Friends i Meet & Fit z lokalem w Sierpcu

Będące w portfolio firmy „7 Street Łukasz Błażejewski” marki „Frentzza – Pizza & Friends” oraz „Meet & Fit – Slow Food” rozpoczęły swoją działalność z kolejnym lokalem pod koniec kwietnia w Sierpcu. Sierpecki lokal jest w formacie hybrydowym, czyli w ramach jednego lokalu funkcjonują dwie marki, a w jego wnętrzach po jednej stronie są elementy wystroju charakterystyczne dla Meet & Fit, a po drugiej stronie dla Frentzza. Lokal znajduje się przy Pl. Kardynała...

Maciej Mazur w półfinale międzynarodowego konkursu barmanów Tio Pepe 1on1. Kolejny pojedynek 12 maja.

Od 6 kwietnia z zapartym tchem śledzimy kolejne pojedynki staczane przez Maćka Mazura w międzynarodowym konkursie sherry hiszpańskiej firmy González Byass. Przypomnijmy, że to rodzaj barmańskiego mundialu, do którego zakwalifikowali się reprezentanci 24 krajów. Nasz rodak znalazł się w półfinale! Zawodnicy muszą wykonać różne zadania oraz koktajle bazujące na słynnej Tío Pepe i innych sherry z González Byass.Rozgrywki odbywają się w systemie pucharowym. Barmani staczają ze sobą...

Morski Zając - restauracja, która powstała tuż po ogłoszeniu pandemii - świętuje pierwsze urodziny

W kwietniu 2020 roku, kiedy wszystkie restauracje były zamknięte, a cala Polska była w ścisłym lockdownie pojawiła się w mediach jedyna optymistyczna wiadomość - otwiera się restauracja Morski Zając w Kuźnicy. Byli tacy, którzy nie dowierzali, ale też tacy, którzy mocno trzymali za nich kciuki. Bo była w tym iskierka nadziei, że pandemia się kiedyś skończy. Dziś, po wyjątkowo trudnym roku lokal świętuje swoje pierwsze urodziny. Właściciele i załoga są dumni, a jest z czego. -...

MADE FOR Restaurant - Fighters i laureaci konkursu

Na rynku gastro zostali już tylko „fighterzy”. Podczas tegorocznej konferencji MADE FOR Restaurant sprzedali nam 8 wskazówek i 6 błędów, które warto zapamiętać.  To już rok trzęsienia ziemi na rynku gastro, który dzisiaj wygląda jak wielkie pobojowisko. Tegoroczna wiosenna edycja MADE FOR Restaurant to 20 „hardcorowych”, wyjątkowych wystąpień restauratorów, którzy trwają i dzielą się liczbami, błędami i siłą przetrwania. Zapraszamy na relację z konferencji MADE FOR...

Apel gastronomii do premiera o dotrzymanie obietnic

Przedstawiciele branży gastronomicznej apelują do premiera o spełnienie obietnic, które składał na początku kwietnia. Argumentują tym, że samo odmrożenie jest niewystarczające, aby branża mogła normalnie funkcjonować po ponad półrocznym zamknięciu. Zachęcamy do podpisania apelu. Joanna Kowalska, współwłaścicielka Wege-Wek: Nasz rodzinny biznes został istotnie ograniczony przez pandemię i tak długie lockdowny. Chociaż jesteśmy doskonale przygotowani do wypełnienia reżimu...

Katalog dla profesjonalistów powraca - HoReCa 2021

Porcelana Lubiana, Amefa i Krosno ponownie łączą siły. Efektem jest trzecia edycja katalogu produktów dla segmentu HoReCa. To kompleksowa oferta dla wymagających - najwyższej jakości serwisy, sztućce i szkło. Niezastąpione trio jak zawsze celnie trafia w oczekiwania klientów biznesowych. Do linii Premium, czyli kolekcji Marrakesz, River oraz Roma Eto Hotel, dołączyły porcelanowe bestsellery, takie jak Daisy, czy Boss. W ofercie znajdziemy również dobrze znany Stone Age w wersji białej...

WorldFood Poland 2021 już za nami

Tegoroczna edycja była wyjątkowa – pierwszy raz w nowej wirtualnej formule. Informacje spływające do organizatorów dowodzą, że wydarzenie to okazało się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. W targach udział wzięło 160 wystawców z 22 krajów oraz 2 166 zalogowanych użytkowników reprezentujących głównie handel hurtowy i detaliczny, produkcję spożywczą oraz gastronomię.  Choć światowa pandemia zburzyła dotychczasowy porządek w wielu obszarach naszego funkcjonowania, to nie...

Wiosenny powiew nowości w Costa Coffee

Wraz z wiosną w kawiarniach Costa Coffee czeka na nas szereg przepysznych wiosennych smaków. Francuska tarta czekoladowo-orzechowa oraz  rozgrzewająca Herbata Wiosenna to bohaterzy coraz cieplejszych dni.    Są smaki, które nieodłącznie kojarzą nam się z cieplejszymi porami roku. Jednymi z nich są pyszne owoce leśne. Właśnie dlatego w nowej Herbacie Wiosennej dostępnej w Costa Coffee znajdziemy soczyste truskawki i porzeczki pobudzone kwaśnymi nutami cytryny. Ta rozgrzewająca...

Green Caffè Nero jako jedna z pierwszych na rynku kawiarnianym rusza z usługą „Zamów i odbierz”

W dobie pandemii każda propozycja odpowiadająca potrzebom i oczekiwaniom gości gastronomii jest rozwiązaniem pokonującym bariery i przyczyniającym się do zadowolenia klientów. Z taką inicjatywą jako jedna z pierwszych na rynku wychodzi właśnie sieć kawiarni Green Caffè Nero, w których można skorzystać z usługi „Zamów i odbierz”. Funkcja wbudowana jest w aplikację lojalnościową Green Caffè Nero, w której można nie tylko zbierać pieczątki na kawę czy korzystać ze...

Gastro odNOWA – jaka będzie przyszłość gastronomii?

  Trwający (z przerwami) od marca 2020 roku lockdown nie oszczędza nikogo. Najtrudniejsza sytuacja jest obecnie w branży eventowej, hotelarskiej i gastronomicznej. Niemal połowa firm została zlikwidowana lub zawiesiła działalność. Według Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej szacuje się, że wiosną po zdjęciu ograniczeń dla pracy restauracji może nie otworzyć się co piąta, a pracę może stracić nawet 250 tys. osób. Łączne straty branży gastronomicznej szacowane są aż na 2,2...

Pierwsza strona | 1 / 145 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail