Restauracja
 




 


Komunikaty Branżowe

WYNIKI FINANSOWE GRUPY ES-SYSTEM ZA II KW. i I PÓŁ. 2018 R.

WZROST SPRZEDAŻY I UMOCNIENIE POZYCJI NA RYNKU OŚWIETLENIOWYM W KRAJU,  POPRAWA ZYSKÓW W II KW. BR. DOBRYM PROGNOSTYKIEM NA KOLEJNE KWARTAŁY, PERSPEKTYWA WYŻSZYCH PRZYCHODÓW W KRAJU.   – W I i II kw. br. ES-SYSTEM wykorzystał dobrą koniunkturę w branży i umocnił pozycję na rynku krajowym, odnotowując blisko 8% wzrost przychodów r/r. Poprawa sprzedaży w kraju idzie w parze z poprawą zysków w II kw. br., co jest dobrym prognostykiem na kolejne kwartały 2018 r. Mamy nadzieję, że...

Ostatnia nominacja do finału Kulinarnego Puchar Polski przyznana

Otrzymali ją Kamil Tłuczek i Piotr Kuzdro wygrywając XIII Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny.Ostatni konkurs nominowany do tegorocznej edycji Kulinarnego Pucharu Polski odbył się w sobotę,
11 sierpnia, w Ustroniu. Mistrzostwa Polski w Podawaniu Baraniny to wydarzenie z długoletnią tradycją. Tematem przewodnim tegorocznej edycji było przygotowanie dania głównego z wykorzystaniem takich składników jak: comber z polskiej jagnięcy z kością lub bez kości, brukiew, jeżyny, olej z...

"Triki szefa kuchni" - przepis na labraksa ze słodką nutą (wideo)

Filet z labraksa ze skórą smażony na maśle, podany na sałatce ze słodką pulpą mango, chrupiącym fenkułem i sałatą frisee... Brzmi smacznie? Jak przygotować takie danie, pokazuje w kolejnym odcinku "Trików szefa kuchni" Wojciech Harapkiewicz - szef kuchni restauracji Babinicz w Szczawnie-Zdroju i ambasadorem marek MAKRO Chef, MAKRO Premium i MAKRO Professional. Obejrzyj...

Pyszne miejskie grillowanie

Ciepłe, słoneczne dni wyjątkowo sprzyjają letnim spotkaniom przy grillu. Rozpalanie rusztu nie wszędzie jest jednak dozwolone. Jak cieszyć się smakiem pysznych potraw z grilla w środku miasta? Radzimy w najnowszym magazynie Expondo. W numerze także: sprawdzone przepisy na letnie przekąski, potrawy i drinki, sprytne triki naszego szefa kuchni Michała Orłowskiego i garść inspiracji produktowych, dzięki którym letnie grillowanie we własnej kuchni będzie prawdziwą...

Spotkania dla branży HoReCa z całej Polski

W ramach ostatniego cyklu Szef dla Szefów sieć hurtowni MAKRO Polska zorganizowała sześć wydarzeń, w których udział wzięło 500 przedstawicieli rynku gastronomicznego z całej Polski. To spotkania branżowe umożliwiające m.in. budowanie sieci kontaktów, nawiązanie dialogu z ekspertami, poszerzanie wiedzy na temat trendów oraz zdobycie nowych umiejętności kulinarnych. W pierwszym półroczu 2018 roku MAKRO Polska gościło z programem Szef dla Szefów w sześciu polskich miastach: Solcu...

Tork świętuje 50. urodziny

W 2018 roku marka Tork® obchodzi 50-lecie istnienia! Jej historia rozpoczęła się w 1968 roku wraz ze stworzeniem czyściwa włókninowego "All-Tork". Po szwedzku słowo "torka" oznacza "osuszać" lub "wycierać". Z roku na rok marka Tork, w ścisłej współpracy ze swoimi klientami, zmieniała się i rozwijała, stając się światowym liderem w branży higienicznej. Budowanie wiodącej marki. Od papierowych ręczników w szpitalnych łazienkach po dozowniki do serwetek w restauracjach – Tork od...

Piekielnie ostre papryczki chili w ofercie MAKRO

Sieć hurtowni MAKRO Polska poszerzyła swoją ofertę papryczek chili o odmiany Trinidad Scorpion i Carolina Reaper – najostrzejsze papryki według Księgi Rekordów Guinnessa. W MAKRO Polska znaleźć można szeroki wybór świeżych papryczek chili o różnych poziomach pikantności – od jalapeno, przez cayenne, habanero, Bird’s Eye (piri piri) i Naga Jolokia po nowości – Carolina Reaper i Trinidad Scorpion. Trzy ostatnie odmiany zostały wyróżnione jako najostrzejsze papryki chili na...

Grzegorz Adamarek ponownie w finale Kulinarnego Puchar Polski

Konkurs odbył się w ramach 19. edycji Jarmarku Galicyjskiego – Smaki Roztocza. Rywalizowało w nim 9 dwuosobowych drużyn, które miały za zadnie przygotować danie główne i deser. Produkty, które były obowiązkowe w obu konkurencjach - polędwica z sarny, polskie grzyby kurki (danie główne) czy miód wielokwiatowy i polska borówka leśna to przede wszystkim – miały na celu pokazać, że to co dobre pochodzi z natury,  a sam konkurs promował walory produktów naturalnych pod nazwą...

Jakie korzyści odnosi hotelarz, akceptując płatności bezgotówkowe?

Akceptacja kart płatniczych to standard i trudno działać w branży hotelarskiej, nie oferując nowoczesnych rozwiązań. Goście są przyzwyczajeni do płacenia kartami i coraz częściej chcą regulować rachunki za pokój oraz oferowane w hotelu usługi kartą lub telefonem. Terminale płatnicze to liczne korzyści zarówno dla przedsiębiorców, jak i klientów.   Aby biznes hotelarski odpowiednio prosperował, warto wybrać dedykowane danej branży rozwiązania, unowocześniając w ten sposób...

Światowy design w sześciu odsłonach

80. urodziny Ege stały się okazją do odświeżenia wizerunku firmy oraz generalnych porządków w jej niezwykle bogatej ofercie. Duńska marka postanowiła powrócić do swych skandynawskich korzeni i w myśl zasady „mniej znaczy więcej” stworzyła głęboko przemyślaną kolekcję sześciu katalogów, wypełnionych najlepszym, światowym wzornictwem.   We współczesnym świecie, pełnym technologii i wytworów człowieka, na pierwszy plan wysuwa się trend upraszczania otaczającej nas...

Pierwsza strona | << 30 / 114 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail