Restauracja
 











 







Nowości na rynku

Nowa seria zmywarek PT Winterhalter

Ekspert w dziedzinie zmywarek do naczyń, firma Winterhalter przedstawia nowe zmywarki kapturowe z Serii PT. Zostały one opracowane z myślą o najwyższych wymaganiach i dostosowane w celu uzyskania maksymalnej wydajności: nieskomplikowanie, efektywnie i szybko. Winterhalter zapewnia perfekcyjne rezultaty zmywania i absolutną niezawodność w działaniu. Dzięki nowemu automatycznemu kapturowi maszynę można otwierać i zamykać bez wysiłku, co znacznie ułatwia pracę personelowi...

Galaretki nadziewane Fresh&Fruity Exotic od Wawel – limitowana edycja

Poznaj smaki egzotycznej przygody zamknięte w znanych i lubianych galaretkach nadziewanych Fresh&Fruity. Połączenie idealne Linia galaretek nadziewanych Fresh&Fruity Exotic w limitowanej ofercie letniej na wagę zaskakuje bogactwem egzotycznych połączeń, takich jak mango-marakuja, liczi-marakuja, mandarynka-granat, papaja-granat, które zapewnią niesamowite doznania smakowe każdemu, kto jest spragniony wakacyjnej przygody! Nowa propozycja od marki Wawel jest idealna na wakacyjne...

Wyzwanie w profesjonalnych kuchniach: dużo potrzeb, mało miejsca.

Brak miejsca to wciąż jedno z największych wyzwań w wielu profesjonalnych kuchniach. Niezależnie od tego, czy jest to nowy budynek, czy dostosowany. Liczy się każdy metr kwadratowy, na którym można generować sprzedaż, kosztem wielkości kuchni. Dla firmy Rational słowem-kluczem do projektowania kuchni jest zatem: elastyczność. Dobrym przykładem jest iVario, który zastępuje patelnie uchylne, kotły i frytownice w przemyśle gastronomicznym i może być używany w à la carte jak kuchenka,...

Nowe produkty w linii Ecolab Apex

Ecolab rozbudował swój flagowy program do zmywania maszynowego o nowe przyjazne środowisku produkty. Do rodziny Apex dołączyły środki do mycia w twardej wodzie – Ultimate i Ultimate NC oraz nabłyszczacz Rinse S z certyfikatem Nordic Swan Ecolabel.   Apex to połączenie wysokoskoncentrowanych środków w formie bloków oraz oprogramowania monitorującego parametry wydajności zmywarki gastronomicznej. Dzięki kontroli danych eksploatacyjnych, intuicyjnemu wyświetlaczowi oraz generowaniu...

Trzy nowe sosy bez konserwantów w ofercie Fanex

  Nowe sosy bez konserwantów od Fanex to receptury oparte o starannie wyselekcjonowane składniki. Produkty skierowane są do szeroko rozumianej gastronomii i całego rynku HoReCa, a także dla klientów detalicznych, mogących dokonać zakupu online. Vinaigrette bez konserwantów to zupełnie nowa odsłona jednego z najpopularniejszych dresingów na świecie. Kremowa konsystencja, mieszanka ziół oraz słodko-kwaśny smak, czynią go doskonałym dodatkiem do podkreślania charakteru wielu dań....

InSinkErator - wrzątek do kawy prosto z kranu

Na rynku wciąż pojawiają się sprytne rozwiązania ułatwiające pracę w domu, a dobrze wyposażona kuchnia staje się priorytetem nie tylko dla posiadaczy dużych rodzin, ale przede wszystkim tych, którzy lubią gotować. Kiedy nasze lodówki potrafią zamawiać zakupy spożywcze, a okap można włączyć za pomocą smartfonu, rozpoznanie faktycznie przydatnych akcesoriów może okazać się trudne. Wśród innowacji pojawiło się właśnie urządzenie, które z pewnością pomoże nam w...

Limitowana edycja 21-letniej whisky Glenfiddich

 Glenfiddich wraz z nadejściem Chińskiego Nowego Roku prezentuje swój 21-letni single malt w nowej odsłonie. Limitowana edycja Glenfiddich 21YO, inspirowana azjatycką celebracją Chinese New Year, została zaprojektowana przez utalentowanego chińskiego artystę Rlona Wanga i jest już dostępna w sprzedaży na terenie całego kraju.   Przypadający 12 lutego Chiński Nowy Rok, to czas powrotów do domu. Co roku miliony ludzi na świecie wracają z tej okazji do swojej rodziny, aby zgodnie z...

Organiczna whisky także w Polsce nowości

Po producentach kawy i żywności przyszła pora na twórców whisky. Irlandzka destylarnia Waterford wypuściła na rynek alkohol w pełni organiczny - bez wykorzystania nawozów mineralnych oraz środków chemicznych przy uprawie jęczmieniu. Waterford Organic Gaia 1.1 można już nabyć w Polsce. Pierwsza organic single malt (tj. whisky tworzona w 100% ze słodu jęczmiennego ) powstała z destylatów, dojrzewających w beczkach 1st fill burbon, virgin american oak, ex french wine i beczek po...

Kawa o smaku whisky

Bimber Distillery wspólnie z firmą Tudor House wypuściła na rynek kawę dla miłośników whisky. W ofercie znalazły się dwie wersje – leżakujące w beczkach po Sherry Oloroso oraz w beczkach typu Virgin Oak. Polacy to bez wątpienia naród kawoszy. Wyniki badania opinii publicznej, zrealizowanego na zlecenie marki DeLonghi, wskazują, że 95 proc. Polaków pije kawę, a ponad połowa z nich spożywa więcej niż jedną filiżankę dziennie. Trwający od dawna boom kawowy nad Wisłą...

Horeca Menu

Idea Profit, producent Horeca Idea, systemu do zarządzania relacjami i obsługą wydarzeń, wprowadził właśnie na rynek swój najnowszy produkt - Horeca Menu. To interaktywna karta restauracyjna. Cyfrowa karta menu działa w oparciu o kody QR, jest intuicyjna i chętnie wykorzystywana przez gości oraz łatwa w obsłudze od strony administracyjnej. Dodatkowym atutem jest wyszukiwarka potraw, która umożliwia w dogodny sposób przefiltrowanie menu i znalezienie np. potraw bezglutenowych czy dań dla...

W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail