Restauracja
 






 


Polecamy

Restauratorzy tracą nadzieję - ich płynność finansowa prawie nie istnieje

Do końca stycznia w Polsce została przedłużona tzw. Narodowa Kwarantanna. Tej decyzji obawiało się wielu przedsiębiorców, jednak największy cios odczuła branża gastronomiczna. Jeżeli obowiązujące ograniczenia działalności w sektorze HoReCa zostaną utrzymane w kolejnych miesiącach, co piąta firma (20,8 proc.) szacuje, że nie przetrwa na rynku dłużej niż około miesiąca. Branża gastronomiczna nie będzie dobrze wspominać ubiegłego roku. W listopadzie i grudniu odnotowano...

IGGP popiera społeczne Akcje protestu #OtwieraMY. Wydało oświadczenie

Zarząd Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej (IGGP) wydał oświadczenie, iż w pełni popiera społeczne Akcje protestu #OtwieraMY Gastronomię Polską i Hotelarstwo Polskie, w szczególności tych przedsiębiorców, którzy zostali wykluczeni albo pominięci w programach pomocowych Tarcza PFR 1.0, Tarcza Branżowa 6.0 i Tarcza PFR 2.0. Mamy w tym miejscu na myśli nowo otwarte firmy, które uruchomiły działalność gospodarczą po 01.11.2019 r. , albo uruchomiły nowe lokale gastronomiczne po tej...

Pasi Dostawa dostępna w Opolu

Burgery Pasibusa są dostarczane w Opolu wprost do domu za pomocą Pasi Dostawy od 16 stycznia 2021 r. Z tej okazji lokalna restauracja popularnej sieci burgerowni przygotowała specjalną ofertę dla wszystkich opolskich pasibrzuchów.  - Opole tęskniło za pysznymi burgerami, więc Pasibus postarał się o rychły powrót do Solaris Center. Jednocześnie uruchamiamy naszą autorską Pasi Dostawę, tak by każdy mógł raczyć się burgerem we własnym domostwie – tłumaczy Jakub Aleksandrowicz,...

Ogrody Ulricha - nowa gastronomiczna przestrzeń w zielonym sercu Woli

Wiosną 2022 roku mają otworzyć się Ogrody Ulricha - unikatowa, zakorzeniona w historii przestrzeń, przeznaczona do wspólnych spotkań, posiłków i rekreacji. To otoczona zielenią strefa relaksu, z czego blisko 2 200 m2 odrestaurowanej, nowoczesnej powierzchni zaprojektowano dla lokali gastronomicznych.       Wiosną 2021 roku rozpoczną się prace budowlane historycznych Ogrodów Ulricha, znajdujących się nieopodal centrum miasta, w bliskim sąsiedztwie znanego Warszawiakom Wola Parku. Ich...

„Kocham Siebie, dbam o Siebie” – działania marki Maczfit pod nowym hasłem przewodnim

Maczfit wprowadzając do codzienności swoich klientów zdrowe nawyki poprzez dostarczanie im zbilansowanych kalorycznie, różnorodnych posiłków stał się także znacznym elementem ich życia. Dlatego w Nowy Rok marka wchodzi ze świeżą energią i hasłem zgodnym z ruchem body positive i ideą self love – „Kocham Siebie, dbam o Siebie”.   Maczfit to marka dobrze znana na polskim rynku z innowacyjnych rozwiązań wyprzedzających konkurencję o kilka kroków – w tym m.in. pierwsza mobilna...

Kawowa spacerologia

Powstał nowy, wielkomiejski, pandemiczny gastro trend - kawowa spacerologia. W związku z tym, że od dłuższego czasu kawiarnie są zamknięte, mieszkańcy metropolii spotykają się pod ulubioną kawiarnią. Biorą czarną na wynos i udają się na pieszą wycieczkę do pobliskiego parku. Gastronomia to jeden z sektorów, który najmocniej ucierpiał w wyniku epidemii koronawirusa. W 2020 roku był zamknięty przez 136 dni. Dokładnie 66 dni obowiązywały ograniczenia wprowadzone podczas tzw....

Smokey Chipotle wraca do oferty MAX Premium Burgers

Burgery Smokey Chipotle po raz pierwszy pojawiły się w ofercie szwedzkiej sieci rok temu. Ich dymny aromat pokochało wielu gości. Teraz wracają w towarzystwie frytek ze słodkich ziemniaków.   Smokey Chipotle to burgery rozmiaru Grand Deluxe, największego w menu sieci. Jak zawsze w przypadku MAX występują one w wariantach mięsnych: z wołowiną albo kurczakiem oraz wegetariańskich: z serem halloumi i Delifresh Plant Beef, czyli autorskim pomysłem MAXa na białko roślinne. Charakterystyczny...

Próbowanie kuchni roślinnej nigdy nie było prostsze – wyniki raportu Pyszne.pl

Co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a już ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. Najbardziej zainteresowani jesteśmy roślinnymi wersjami dań i produktów, które dobrze znamy. Producenci żywności i restauratorzy śledzą  zmieniające się preferencje konsumentów i odpowiadają na nie nowościami w ofercie. Czy kuchnia roślinna znajdzie w Polsce szersze grono zwolenników?   Do niedawna postrzegany jako...

Polska mierzy się z pandemią na koszt przedsiębiorców. Marcin Krysiński komentuje sytuację gastronomii

Dowiedzieliśmy się właśnie, że obostrzenia zostają przedłużone do końca stycznia, a gastronomia nie ma co liczyć na jakiekolwiek wsparcie. Marcin Krysiński, współwłaściciel sieci restauracji Mihiderka komentuje dotychczasowy okres i możliwości skorzystania z rządowego wsparcia.  „Po prawie trzech miesiącach trwania w niepewności co do kształtu kolejnej tarczy - pomocy państwowej dla branży HoReCa, właśnie dowiadujemy się, że wpajane nam od dzieciństwa powiedzonko „umiesz...

Wege ambasadorka i zielona rewolucja w branży HoReCa

Wegański gyros, roślinny kebab i kilka smaków wege serów – tak poszerzy się wege oferta największego dystrybutora żywności dla branży HoReCa. Diet coach Katarzyna Gubała została wege ambasadorką Bidfood Farutex. Na efekty nie trzeba było długo czekać.   Firma zamierza poszerzyć swoją ofertę o produkty dla osób na dietach wykluczeniowych oraz przygotować wege inspiracje dla tysięcy kucharzy w Polsce. Pierwsze działania rozpoczęto już w grudniu. Do tysięcy szefów kuchni...

Pierwsza strona | << 2 / 136 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail