Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Przeczytaj całość , Zamknij to okno informacyjne.

Polecamy

Kolacja charytatywna Culinary World Cup 2018 Fine Dining

HiltonGardenInnKrakowAirport Latmosphere kolacja z PNCT fundacja RMcD MTorbus X 2018 24
110 przystawek, dań głównych i deserów wydano podczas charytatywnej kolacji w restauracji L’atmosphere, w hotelu Hilton Inn Kraków Airport. Wszystkie potrawy przygotowane zostały przez Narodową Kadrę Kucharzy, która już za niespełna miesiąc będzie walczyć o mistrzowski tytuł w trakcie Kulinarnego Pucharu Świata w Luksemburgu. Selgros Cash&Carry i Transgourmet wystąpił jako oficjalny partner wydarzenia i partner strategiczny Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i...

RESTAURACJA patronem merytorycznym Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA

Resized 20181107 114113 5243
W Krakowie ruszyły targi HORECA i potrwają do piątku. Organizatorzy zapowiadają liczne szkolenia, konferencje, pokazy live cooking i nowości z branży. Zapraszamy serdecznie do odwiedzenia naszego stoiska. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA wraz z Targami Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii ENOEXPO są jedną z najważniejszych imprez branży hotelarskiej oraz gastronomicznej w Polsce. W jednym miejscu i czasie prezentowana jest kompleksowa oferta...

Pierwsza w Polsce restauracja Ramen Shop Menya Musashi w Blue City

MenyaMusashi Blue City 1 06 1
Ramen Shop Menya Musashi serwuje kuchnię japońską, a jej flagowym daniem jest ramen, potrawa, która w ciągu kilku dziesięcioleci stała się popularna w wielu krajach na całym świecie.   Nazwa Menya Musashi pochodzi od imienia niezwyciężonego samuraja Miyamoto Musashi, najsławniejszego szermierza znanego ze stylu walki dwoma mieczami. Pierwszy ramen shop Menya Musashi powstał w 1996 roku w jednej z luksusowych i modnych dzielnic Tokio – Aoyama. Restauracja cieszyła się dużą...

Najnowszy numer czasopisma "Restauracja" m.in. o zero waste, pop-up i rynku pracownika

RS I okl 06 2018
W najnowszym numerze piszemy o problemie odpadów w restauracjach, jak radzić sobie w dobie rynku pracownika, trendach na nadchodzący rok, urządzaniu wnętrz lokali oraz o tym jaki piec konwekcyjno-parowy wybrać. Wiesław Bober opowiada nam o tym w jaki sposób osiągnąć sukces, będąc szefem kuchni, a Hiroshi Tsunoda jaki wpływ na jego projekty ma gotowanie i praca w restauracji. Piszemy także o gęsinie, która coraz częściej gości w listopadzie w menu restauracji i tradycji świętowania...

Znamy zwycięzców Poland 100 Best Restaurants

NAJLEPSZA RESTAURACJA WODNA WIEA PSZCZYNA
W tym roku podczas finału VIII edycji elitarnego przewodnika Poland 100 Best Restaurants, który w tym roku odbył się w Rytrze w Willi Poprad, wzięło udział ponad 200 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2018. Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc tworzonych z pasją, przy zachowaniu najwyższej jakości. Gala i sam przewodnik to podsumowanie tego, co dobrego wydarzyło się w polskiej gastronomii...

Tomasz Czarnecki i Karol Czarnota z restauracji Babinicz w Szczawnie-Zdroju wygrali finał II edycji Spotkania z SelfCookingCenter

Self Cooking Center Zamek Topacz fotografie Grzegorz Golebiowski 058
Druga edycja konkursu kulinarnego Spotkania z SelfCookingCenter, która odbyła się 25 października 2018 r., to efekt współpracy firmy Rational oraz znanego z doskonałej kuchni Zamku Topacz pod Wrocławiem. Pod jednym dachem spotkało się osiem dwuosobowych zespołów z restauracji z całej Polski. Łączyły ich młody wiek, kulinarna pasja, szacunek do regionalnych składników oraz chęć zwycięstwa. Tematem tegorocznej edycji był weganizm. Uważana powszechnie za restrykcyjną i...

II konkurs kulinarny „Gęsina na imieninach”

gesina na imieninach
Nie tylko wielkopolscy szefowie kuchni powalczą o tytuł najlepszego dania z gęsi. Wszystko w ramach organizowanego po raz drugi już konkursu „Gęsina na imieninach”. Jak mówią organizatorzy, chodzi przede wszystkim o to, by gęsina powróciła na nasze stoły. Konkurs oraz uroczyste ogłoszenie wyników, oraz wręczenia nagród odbędzie się w gościnnych murach poznańskiego Hotelu Moderno. Która z wielkopolskich restauracji serwuje najlepszą gęsinę? O tym przekonamy się 30 października...

Restauracje Jeff’s wprowadzają papierowe słomki w miejsce plastikowych

Jeffs 6
W restauracjach sieci Jeff’s obsługa nie poda już gościom plastikowych słomek. Do napojów proponowane będą odtąd kolorowe, biodegradowalne słomki z papieru.   20 października na Polu Mokotowskim odbędzie się akcja promująca wprowadzenie do sieci papierowych słomek. Przez cały dzień hostessy przebrane za personel Jeff’sa rozdawać będą kolorowe słomki z zaproszeniem do restauracji. Każdy, kto tego dnia przyjdzie z nim do Jeffs’a, otrzyma do zamówionego dania orzeźwiającą...

Ruszyła 12. edycja Restaurant Week

RWP18J Przygotowanie dania
Blisko 7 tysięcy rezerwacji miejsc - tak wygląda sytuacja z dwóch dni trwania festiwalu, który rozpoczął się 17 października. 12. edycja Restaurant Week odbywa się pod hasłem „Destynacja Restauracja!”, które w prostej linii nawiązuje do odkrywania kuchni świata, poprzez polską scenę restauracyjną. Jesienne podróże kulinarne objęły swoim zasięgiem 13. regionów. W tym roku w akcji bierze udział 350 restauracji z całej Polski. Wakacyjne destynacje to okazja do okrywania nowych...

Paweł Gałecki startuje w Międzynarodowym Konkursie Barilla Pasta World Championship

Barilla 4
Już 24 października w mediolańskim La Pelota szefowie kuchni z całego świata spotkają się by walczyć o tytuł mistrza kuchni włoskiej. Po raz drugi do konkursu zakwalifikował się Polak. Jest nim Paweł Gałecki, kucharz z lubelskiej restauracji Piano. Prezentacja dania, które polski kucharz przygotuje w Mediolanie, odbyła się 17 października w Akademii Kulinarnej Whirlpool. Reprezentant Polski w pierwszym etapie przygotuje danie Bite of summer - Barilla Bavette z pesto, burratą...

Pierwsza strona | << 2 / 42 >>
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne