Restauracja
 




 




Polecamy 2

Sztuka miksologii z kawą w roli głównej

 Kawa nie jest już tylko energetyzującym napojem, stanowiącym ważną część codziennej rutyny. Jest to produkt , który ma wiele różnych zastosowań. Szczególnie szeroko korzysta się z niej w „miksologii”, dyscyplinie polegającej na łączeniu różnych substancji w celu stworzenia ciekawych koktajli, z alkoholem lub bez.   Najbardziej tradycyjnym koktajlem kawowym we Włoszech jest „Caffè Corretto”: opierający się na połączeniu kawy z wybranym przez klienta alkoholem. Jednak...

Fishtruck żegna Plac Bankowy i proponuje ryby z dowozem

Obecny tuż obok Placu Bankowego w Warszawie sklep z rybami na czterech kółkach zamyka się, ale zaprasza do zamówień z dowozem. Możliwość sprzedawania ryb z samochodu, pomogła firmie przetrwać najtrudniejsze miesiące pandemii.   Fishtruck ze świeżymi rybami i owocami morza stanął obok zamkniętej z powodu panującej pandemii restauracji Der Elefant Fishmarket w grudniu ubiegłego roku. Otwarcie sklepu na kółkach było sposobem Agnieszki Jarczyńskiej, właścicielki firmy AJA na...

Frentzza - Pizza & Friends i Meet & Fit z lokalem w Sierpcu

Będące w portfolio firmy „7 Street Łukasz Błażejewski” marki „Frentzza – Pizza & Friends” oraz „Meet & Fit – Slow Food” rozpoczęły swoją działalność z kolejnym lokalem pod koniec kwietnia w Sierpcu. Sierpecki lokal jest w formacie hybrydowym, czyli w ramach jednego lokalu funkcjonują dwie marki, a w jego wnętrzach po jednej stronie są elementy wystroju charakterystyczne dla Meet & Fit, a po drugiej stronie dla Frentzza. Lokal znajduje się przy Pl. Kardynała...

Katalog dla profesjonalistów powraca - HoReCa 2021

Porcelana Lubiana, Amefa i Krosno ponownie łączą siły. Efektem jest trzecia edycja katalogu produktów dla segmentu HoReCa. To kompleksowa oferta dla wymagających - najwyższej jakości serwisy, sztućce i szkło. Niezastąpione trio jak zawsze celnie trafia w oczekiwania klientów biznesowych. Do linii Premium, czyli kolekcji Marrakesz, River oraz Roma Eto Hotel, dołączyły porcelanowe bestsellery, takie jak Daisy, czy Boss. W ofercie znajdziemy również dobrze znany Stone Age w wersji białej...

Wiosenny powiew nowości w Costa Coffee

Wraz z wiosną w kawiarniach Costa Coffee czeka na nas szereg przepysznych wiosennych smaków. Francuska tarta czekoladowo-orzechowa oraz  rozgrzewająca Herbata Wiosenna to bohaterzy coraz cieplejszych dni.    Są smaki, które nieodłącznie kojarzą nam się z cieplejszymi porami roku. Jednymi z nich są pyszne owoce leśne. Właśnie dlatego w nowej Herbacie Wiosennej dostępnej w Costa Coffee znajdziemy soczyste truskawki i porzeczki pobudzone kwaśnymi nutami cytryny. Ta rozgrzewająca...

Green Caffè Nero jako jedna z pierwszych na rynku kawiarnianym rusza z usługą „Zamów i odbierz”

W dobie pandemii każda propozycja odpowiadająca potrzebom i oczekiwaniom gości gastronomii jest rozwiązaniem pokonującym bariery i przyczyniającym się do zadowolenia klientów. Z taką inicjatywą jako jedna z pierwszych na rynku wychodzi właśnie sieć kawiarni Green Caffè Nero, w których można skorzystać z usługi „Zamów i odbierz”. Funkcja wbudowana jest w aplikację lojalnościową Green Caffè Nero, w której można nie tylko zbierać pieczątki na kawę czy korzystać ze...

Wygoda w kuchni staje się standardem

Schylanie się, podnoszenie, przypalanie się – niestety to wciąż część codziennej pracy w kuchni. Jest już urządzenie, które eliminuje te uciążliwe czynności, a dodatkowo wyróżnia się pod względem wydajności gotowania. Jest to iVario od RATIONAL, który zastępuje frytownicę, patelnię uchylną oraz wszelkiego rodzaju garnki i zwykłe patelnie. Dostosowanie wysokości urządzenia za pomocą jednego przycisku, automatyczne podnoszenie i opuszczanie koszy czy równomierne nagrzanie dna...

MAKRO Polska wspiera protest polskiej gastronomii

Po kolejnym wydłużeniu przez rząd obostrzeń w sektorze HoReCa, Izba Gospodarcza Gastronomii Polskiej (IGGP) wystosowała oficjalny protest przeciwko przedłużeniu lockdownu gastronomii, szczególnie apelując o otwarcie ogródków gastronomicznych. MAKRO Polska popiera protest w trosce o los polskich lokali, które chcą jak najszybciej wrócić do swojej działalności. IGGP podkreśla w treści sprzeciwu, iż badania naukowe wskazują na dwudziestokrotnie niższe ryzyko transmisji wirusa COVID-19...

Foods Brothers - biznes zrodzony z potrzeby jakościowej żywności

Pasjonaci jedzenia, którzy zawsze wierzyli, że dobra, naturalna, czysta żywność promuje zdrowy tryb życia, tworzy szczęśliwe doświadczenia i, co najważniejsze, świetnie smakuje. Założyciele firmy Foods Brothers – Andrzej Kołosowski i Stan McGowan – w 2019 r. wprowadzili na polski rynek roślinne zamienniki mięsa światowych marek, takich jak Linda McCartney's i Beyond Meat oraz do dziś są ich wyłącznym dystrybutorem. Polski startup zapowiada kolejne etapy rozwoju, w tym otwarcie...

JNT Group przedłuża umowę z Weroniką Książkiewicz, Ambasadorką Monte Santi ICE i wprowadza nowe warianty wina

JNT Group, jeden z liderów branży winiarskiej w Polsce, po sukcesie rynkowym w 2020 roku nowego produktu Monte Santi Ice, przedłuża umowę o współpracy z Weroniką Książkiewicz, Ambasadorką marki oraz z rozmachem wprowadza jego nowe warianty: Monte Santi ICE Blue, Monte Santi ICE Fragolino oraz Monte Santi ICE Moscato.   Premiera Monte Santi ICE odbyła się w roku 2020. Produkt odniósł sukces rynkowy, między innymi dzięki kampanii marketingowej, której ambasadorką została Weronika...

Pierwsza strona | 1 / 57 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail