Restauracja
 




 


Polecamy 2

Batida świętuje 30-lecie

Nieprzerwanie od 30 lat Batida serwuje swoim gościom jedne z najlepszych ciast w Warszawie a w styczniu firma obchodzi swój jubileusz.  Batida była na początku francuską piekarnią połączoną z cukiernią – w roku 1990 nikt o takich rarytasach w Warszawie nawet nie marzył. Nikt, poza Jadwigą Radziszewską, która wraz z mężem Zygmuntem, otworzyła takie miejsce w samym centrum Warszawy. Gdzie i kiedy narodziła się miłość do bagietek i croissantów? Jolanta Radziszewska, córka Jadwigi...

Wina lodowe

Wina lodowe są unikatowe nie tylko ze względu na metodę produkcji, ale również wyjątkowy smak. Od kilku lat z powodzeniem produkuje się je również w Polsce.  Tradycyjnie zbiory winogron w poszczególnych rejonach świata, w zależności od warunków klimatycznych odbywa się od późnego lata do jesieni. Ale w przypadku win lodowych grona zostają na krzakach aż do momentu, w którym temperatura spadnie do ok. -8’C. Bezpośrednio po ich zerwaniu, pomimo iż owoc jest zmrożony następuje...

Tutti Santi - pizzeria w klimacie sacrum

Włoskie sacrum – tak określić można estetykę panującą w lokalach należących do sieci pizzerii Tutti Santi. Za opracowanie koncepcji wystroju wnętrz, a także projektu wykonawczego dla wszystkich lokali, odpowiada pracownia LSD.Studio. Najnowsza restauracja pod szyldem Tutti Santi rozpoczęła działalność w jednym z najbardziej reprezentacyjnych miejsc w Łodzi.     Obrazy z wizerunkami świętych, a przede wszystkim tradycyjny wystrój nawiązujący do klimatu wnętrz sakralnych...

Smokey Chipotle wraca do oferty MAX Premium Burgers

Burgery Smokey Chipotle po raz pierwszy pojawiły się w ofercie szwedzkiej sieci rok temu. Ich dymny aromat pokochało wielu gości. Teraz wracają w towarzystwie frytek ze słodkich ziemniaków.   Smokey Chipotle to burgery rozmiaru Grand Deluxe, największego w menu sieci. Jak zawsze w przypadku MAX występują one w wariantach mięsnych: z wołowiną albo kurczakiem oraz wegetariańskich: z serem halloumi i Delifresh Plant Beef, czyli autorskim pomysłem MAXa na białko roślinne. Charakterystyczny...

Próbowanie kuchni roślinnej nigdy nie było prostsze – wyniki raportu Pyszne.pl

Co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a już ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. Najbardziej zainteresowani jesteśmy roślinnymi wersjami dań i produktów, które dobrze znamy. Producenci żywności i restauratorzy śledzą  zmieniające się preferencje konsumentów i odpowiadają na nie nowościami w ofercie. Czy kuchnia roślinna znajdzie w Polsce szersze grono zwolenników?   Do niedawna postrzegany jako...

Wege ambasadorka i zielona rewolucja w branży HoReCa

Wegański gyros, roślinny kebab i kilka smaków wege serów – tak poszerzy się wege oferta największego dystrybutora żywności dla branży HoReCa. Diet coach Katarzyna Gubała została wege ambasadorką Bidfood Farutex. Na efekty nie trzeba było długo czekać.   Firma zamierza poszerzyć swoją ofertę o produkty dla osób na dietach wykluczeniowych oraz przygotować wege inspiracje dla tysięcy kucharzy w Polsce. Pierwsze działania rozpoczęto już w grudniu. Do tysięcy szefów kuchni...

Nie tylko szampan, czyli o winach musujących na Sylwestra

Żadna inna okazja nie kojarzy się tak mocno z winem musującym jak powitanie Nowego Roku. Jeśli butelka szampana to dla nas zbyt duży wydatek, możemy zastąpić go winem musującym z Hiszpanii lub Włoch. Warto zatem znać różnice w metodach produkcji i wiedzieć, które oznaczenia na etykietach są istotne. -  Zanim wybierzemy wino musujące, warto sprawdzić skąd pochodzi i jaką metodą zostało wyprodukowane. Szampany i cavy powstają w ten sam sposób choć w zależności od długości...

Wino na Święta Bożego Narodzenia

Święta Bożego Narodzenia to przede wszystkim wspólnie spędzone chwile w rodzinnym gronie przy tradycyjnych oraz ulubionych daniach. Aby podkreślić wyjątkowy charakter świątecznych potraw podajmy do nich wina, które uwydatnią ich smak. Oto kilka wskazówek, jakie wina podać na świąteczny stół by trafić w gust wszystkich gości zgromadzonych przy świątecznym stole.  - Uroczysty obiad lub kolację warto rozpocząć kieliszkiem wina musującego. Prawdziwie świątecznym winem wysokiej...

Maczfit ponownie przekaże setki posiłków potrzebującym

W ubiegłym miesiącu Maczfit zorganizował wyjątkową inicjatywę #MaczLove, w ramach której przekazał wsparcie tym, którzy najbardziej go potrzebowali. Z okazji Świąt Bożego Narodzenia marka nie zwalnia tempa i ponownie dzieli się radością. Niebawem setki posiłków po raz kolejny wyjadą z siedziby firmy, by wywołać uśmiech na twarzach seniorów w całej Polsce. „Czas izolacji i obostrzeń” sprawia, że dla wielu atmosfera najbliższych Świąt Bożego Narodzenia nie będzie...

Maczfit z usługą Box2Box "szyje na miarę" diety pudełkowe

Użytkownicy Maczfitu, dzięki rozszerzeniu oferty Wybór Menu o usługę Box2Box, mają możliwość swobodnego domawiania lub usuwania posiłków ze swojej diety, uzupełniania jej pełnymi witamin MaczShotami, czy białkowymi FitCocktailami okołotreningowymi.  Odtąd w Maczfit limity nie obowiązują. Maczfit jako catering dietetyczny do tej pory wprowadził już szereg innowacji ułatwiających korzystanie z diety i dopasowanie jej do indywidualnych preferencji użytkownika. Aplikacja Maczfit...

Pierwsza strona | << 2 / 55 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail