Restauracja
 









 





Polecamy 2

Salad Story otworzy 16 nowych restauracji crowdfunding

Salad Story – polska sieć typu fast food ze zdrową żywnością – w pandemii nabrała wiatru w żagle. Firma, która 15 lat temu dała początek wegetariańskiej rewolucji w Polsce, właśnie otworzyła 2 nowe restauracje. Do końca 2023 roku chce rozbudować sieć z 41 do 57 lokali. Wystartowała emisja crowdfundingowa spółki o celu 3,2 mln zł, prowadzona we współpracy z Beesfund. W planie debiut na NewConnect.   O pewnym koszu z sałatkami Pomysł na Salad Story powstał w 2006 roku, gdy...

Diety pudełkowe przechodzą na automatyzację catering dietetyczny

Dzisiejsi konsumenci mają coraz mniej czasu i jednocześnie coraz wyższe wymagania wobec jakości i zróżnicowania codziennych posiłków. Nie dziwi więc, że chętnie sięgają po zdrowe, wygodne i relatywnie niedrogie diety pudełkowe, co przekłada się na rozwój rynku usług cateringowych. Zainteresowanie dostawami gotowych posiłków prosto pod drzwi widoczne jest także w Polsce. Przybywa firm, ofert, a przede wszystkim klientów, których obsługa wymaga wsparcia technologii, m.in. w obszarze...

Ponad 10 tys. aktywnych partnerów – jak Glovo wspiera biznes w Polsce food delivery

W ciągu niecałych 3 lat ponad 10 tys. nowych partnerów zaufało Glovo. Dzięki współpracy restauracje oraz sklepy mogą rozwijać swój biznes, wdrażać nowe technologie i docierać do nowych klientów. Z kolei dla użytkowników Glovo oznacza to szeroką i szybko rozwijającą się ofertę. Glovo notuje regularne wzrosty pobrań aplikacji oraz liczby miast, w których funkcjonuje - aktualnie ok. 40% populacji w Polsce ma dostęp do Glovo. Firma właśnie przekroczyła w Polsce próg 10 tys....

Jak Polacy jedzą na wyjeździe urlopowym? Nowy raport o odżywianiu się na wakacjach badania rynku

Nie ma udanych wakacji bez dobrego jedzenia – tak w skrócie można opisać podejście Polaków do odżywiania się podczas urlopu. Próbowanie nowych potraw pomaga nam lepiej poznać odwiedzane miejsca, lokalne zwyczaje i kulturę, co idealnie wpisuje się w panujący od kilku lat trend turystyki kulinarnej. ●      Marka Cateromarket zbadała zagadnienia związane z odżywianiem się Polaków podczas urlopu. W ankiecie wzięło udział ponad 1000 osób, które wyjeżdżają na wakacje...

Nowe restauracje i letnie oblicze Fabryki Norblina nowe miejsce

Należący do Grupy Capital Park wielofunkcyjny kompleks Fabryka Norblina na warszawskiej Woli poszerza swoją ofertę gastronomiczną o kolejne restauracje. Całkowita powierzchnia poświęcona kulinariom zajmuje już ponad 10 tys. mkw. powierzchni i znajdzie się na niej docelowo aż 37 lokali. Dodatkowo na sezon wiosenno-letni Fabryka Norblina wypełniła się ogródkami, w których do dyspozycji gości kompleksu jest niemal 500 miejsc. Wystartowała także muzyczna scena letnia, na której do połowy...

Branża gastronomiczna i eventowa dwa lata po wybuchu pandemii koronawirus

Blisko 20 proc. lokali z branży gastronomicznej i eventowej w Polsce nie przetrwało dwuletniej pandemii Covid-19 - wynika z raportu portalu Briefly.   14 marca 2020 roku rozpoczął się pierwszy lockdown. Restauracje i kawiarnie mogły prowadzić sprzedaż jedynie na wynos, hotele zostały zamknięte dla turystów, a klubom i przestrzeniom eventowym zabroniono organizowania imprez. Dwa lata później 28 marca 2022 roku zniesiono większość restrykcji, w tym symboliczny dla okresu pandemii,...

Brzmi śmiesznie, smakuje wyśmienicie! Premiera Shitty Dinner w Polsce! trendy

Premiera Shiity Dinner już 9 czerwca w Łodzi, a rezerwacje na kolejne terminy schodzą jak gorące bułeczki! Nowa komediowa kolacja w ofercie Wyjątkowego Prezentu to połączenie komediowego spektaklu i jedzenia, które jest warte gwiazdek Michelin. Po sukcesie zagranicą, Shitty Dinner dotarła do Polski! Z jednej strony - gapowaty kelner i papier toaletowy zamiast serwetek, z drugiej - doskonałe jedzenie. To nie opinia o dziwnej restauracji. To tylko namiastka scenariusza absurdalnej i komediowej...

Restauracja „Strefa” na Próżnej tętni życiem gastronomia

Gastronomia, ten ważny sektor gospodarki ( w 2021 r. wart 28,5 mld zł), przechodzi zmiany. Wypracowane przez minione lata kanony dziś są już historią. Zmieniły się wszystkie warunki brzegowe. Wszystkie! Część restauratorów nie tylko skróciła karty menu, ale i godziny przyjmowania gości, a nawet tydzień pracy. To zaledwie część przekształceń, zwłaszcza w gastronomii wyższej kategorii. Teraz główne cele to 3 „U” – utrzymać poziom obsługi, utrzymać stałych gości,...

Drugie życie ekspresu do kawy trendy

Czy ekspres kawowy może pomagać w resocjalizacji, motywować do rozwoju, tworzyć wyzwania i możliwości rozwijania talentów? Dzięki głębokiemu przekonaniu, że każdy powinien dostać drugą szansę, powstał wyjątkowy projekt włoskiej marki ekspresów Dalla Corte i mediolańskiego zakładu karnego Bollate: „Dalla Corte Second Chance”.   Włoska pasja, zaangażowanie, wytrwałość oraz nieprzerwane dążenie do wypracowania doskonałego, niepowtarzalnego smaku...

Najważniejsze wydarzenie ‘World of Coffee 2022’ - tym razem w Mediolanie konkursy

Już 25 czerwca oczy wszystkich miłośników kawy zwrócone będą ku Włochom. Największe targi kawy na świecie w segmencie speciality organizowane przez Specialty Coffee Association (SCA) miały odbyć się w Warszawie. Niestety, najważniejsze wydarzenie w branży w tym roku zostało przeniesione do ojczyzny espresso.    Jak co roku targom towarzyszyć będą przeróżne wydarzenia, min. Mistrzostwa Świata w parzeniu kawy w różnych kategoriach.  Już od pewnego czasu na wszystkich...

Pierwsza strona | << 2 / 81 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail