Restauracja
 





Polecamy 2

Pierwsza polska edycja konkursu Lavazza Barista Challenge 
wyłoniła Najlepszego Baristę w kraju kawa

Lavazza, uznana na całym świecie włoska firma kawowa, była organizatorem pierwszej polskiej edycji ekscytującego finału Barista Challenge 2024/2025, który odbył się 19 listopada w Lavazza Training Center w Warszawie. Podczas tego wydarzenia zaprezentowali się najbardziej utalentowani polscy bariści,a kolejny, drugi etap konkursu to niepowtarzalna okazja, aby pokazać swe umiejętności w zakresie innowacji, kreatywności i techniki parzenia kawy publiczności międzynarodowej. Zwycięzca,...

Targi HORECA® i ENOEXPO® 2024  - tu biznes nabrał smaku! targi gastronomiczne

6-8 listopada 2024 w EXPO Kraków 31. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® wraz z 21. Międzynarodowymi Targami Wina w Krakowie ENOEXPO® poruszyły kolorami, teksturami, smakami i zapachami zmysły niemal 10 000 gości. W czasie targów 226 wystawców zaprezentowało swoje produkty, wielu z nich w wyjątkowych zniżkach dostępnych tylko na targach. Na gości czekało aż 78 godzin inspirujących prelekcji, warsztatów, degustacji i dyskusji, których tematem przewodnim było...

Strategiczny partner kuchennego zaplecza, czyli jak utrzymać mocną pozycję na polskim rynku gastronomicznym trendy

Od 26 lat Winterhalter, globalny lider w produkcji zaawansowanych technologicznie zmywarek przemysłowych, wspiera rozwój polskiej gastronomii. Firma, działająca na 75 rynkach na całym świecie, nie tylko dostarcza sprzęt najwyższej jakości, ale także aktywnie angażuje się w budowanie i wspieranie branży gastronomicznej w Polsce. fot. materiał prasowy    Rozwój polskiej gastronomii z Winterhalterem W ciągu ostatnich 25 lat polska gastronomia przeszła spektakularną metamorfozę....

Co zamawialiśmy najchętniej? Pyszne.pl podsumowuje 2024 rok badania rynku

Jakie potrawy zamawialiśmy w 2024 najchętniej, a jakie zdobyły w Polsce popularność? Co zjadaliśmy na śniadania, a co na obiady? Które wydarzenia sprawiły, że postanowiliśmy celebrować je ulubionym jedzeniem? Pyszne.pl prezentuje podsumowanie roku pełne apetycznych ciekawostek i analiz na temat stylu życia Polaków.   fot. materiał prasowy  Ulubione smaki Polaków Kuchnia włoska, polska i bliskowschodnia to trzy najczęściej wybierane opcje na Pyszne.pl w 2024 roku. Ta ostatnia...

Restauracja Nuta wśród najlepszych restauracji świata Na prestiżowej „La Liste” trendy

W środę, 27 listopada została opublikowana „La Liste” - lista najlepszych restauracji świata wg. prestiżowego francuskiego rankingu. Znalazła się na niej restauracja NUTA prowadzona przez Andreę Camastrę, który już siedem razy zdobył gwiazdkę Michelin dla swoich warszawskich lokali (dwukrotnie nagrodzona była NUTA, a Senses otrzymywała gwiazdkę pięć lat z rzędu). NUTA serwuje dania kuchni polskiej z włosko-azjatyckim twistem nadając tradycyjnym potrawom wyjątkową i...

Polak zwycięzcą międzynarodowego konkursu konkursy

Sodexo, globalny lider usług żywieniowych, wyróżniło trzech spośród 330 kucharzy w międzynarodowym konkursie kulinarnym Cook for Change. W gronie laureatów znalazł się Michał Fabiszewski, główny szef kuchni Sodexo Polska, który zdobył nagrodę w kategorii „optymalizacja marnotrawstwa żywności”. Ceremonia wręczenia nagród odbyła się w Paryżu i przewodniczył jej Frédéric Anton, szef kuchni odznaczony gwiazdką Michelin.   fot. materiał prasowy   Celem międzynarodowego...


Poznaliśmy najlepszego baristę 2024 roku konkursy

24 listopada 2024 r., podczas Festiwalu Tortów i Deserów, odbył się finał ogólnopolskich zawodów BEST Barista Challenge 2024, organizowanych przez BEST Company Solutions. Była to II edycja prestiżowego konkursu, w którym najlepsi bariści z całej Polski rywalizowali o tytuł BEST Barista 2024. fot. materiał prasowy Zwycięzca II edycji BEST Barista Challenge Po emocjonujących zmaganiach, w których liczyła się zarówno technika, jak i kreatywność, zwycięzcą zawodów został Illia...

Lantmannen Unibake w Polsce: 
30 lat innowacji, nowe inwestycje i produkty gastronomia

Lantmannen Unibake, wiodący dostawca produktów piekarniczych, obchodzi 30-lecie działalności w Polsce. W tym czasie wprowadził na rynek szereg innowacyjnych produktów, znacząco zwiększył skalę inwestycji tworząc wiele miejsc pracy, stał się wiodącym dostawcą pieczywa w segmencie fast food - zarówno dla gastronomii, jak i rynku detalicznego, a zdolności produkcyjne firmy wzrosły do 60 tys. ton pieczywa rocznie (ponad miliard bułek rocznie). Firma planuje dalsze umocnienie pozycji w...

Komunikacja alkoholu bez tabu, czyli 7. spotkanie branżowe Food Working trendy

W świecie marketingu, gdzie granice kreatywności są nieustannie testowane, umiejętność komunikacji na temat alkoholu w sposób nieszablonowy, ale odpowiedzialny, staje się nieocenionym atutem. Kolejne spotkanie z cyklu Food Working, odbędzie się pod hasłem “Komunikacja alkoholu bez tabu”.  Wydarzenie rozpocznie się 28 listopada  o godzinie 18:00 w studio Co Nieco na warszawskiej Pradze Południe.   fot. materiał prasowy   Odpowiedzialna komunikacja alkoholu nabiera coraz większego...

Pokaz specjalny filmu na 20 lecie filmu Bezdroża i Bankiet amerykański podczas jubileuszowej 15 edycji American Film Festival trendy

10 listopada br, we wrocławskim Kinie Nowe Horyzonty odbył się specjalny pokaz filmy "Sideways. W październiku 2024 roku minęło 20 lat od światowej premiery filmu *Sideways* (w polskim tłumaczeniu *Bezdroża*), reżyserowanego przez Alexandra Payne’a. Początkowo planowany jako niskobudżetowa produkcja, film wkrótce zdobył status kultowego, przyciągając uwagę zarówno miłośników kina, jak i pasjonatów wina. fot. materiał prasowy- Szef Łukasz Budzik z ekipą Opowieść o dwóch...

Pierwsza strona | 1 / 125 >>


 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail