Restauracja
 




 






Aktualności

Znamy zwycięzców pierwszej edycji Wyzwania MAKRO Chefa

Poznaliśmy zwycięzców pierwszej edycji konkursu Wyzwanie MAKRO Chefa prowadzonego przez sieć hurtowni MAKRO Polska. Zdaniem jury najlepsze okazały się prace ze szkół w Żychlinie, Kluczborku oraz Wejherowie. Nagrody publiczności zdobyły natomiast zespoły z Bochni, Kluczborka i Nakła Śląskiego. W kwietniu br. rozpocznie się druga edycja konkursu. W konkursie Wyzwanie MAKRO Chefa udział wzięło 20 szkół z całej Polski. Zadaniem konkursowym było przygotowanie autorskiej receptury na...

9 kwietnia – międzynarodowy dzień ginu z tonikiem

Wymyślony na początku XIX w. jako remedium na malarię, spopularyzowany w serii o agencie 007 i piosenkach Billy Joela czy Oasis. Mowa o kultowym koktajlu „gin & tonic”, który doczekał się dwóch międzynarodowych dat w kalendarzu. Jedna z nich przypada w piątek, 9 kwietnia.Początkowo gin dolewano do toniku, by zbalansował gorzki smak zawartej w nim leczniczej chininy. Z czasem stał się ulubionym koktajlem zamożnych dżentelmenów. Pojawił się powieści Iana Fleminga o przygodach...

Brytyjczycy na targach World Food Warsaw

Brytyjsko-Polska Izba Handlowa, Brytyjskie Stowarzyszenie Producentów Wołowiny i Jagnięciny (AHDB) i platforma e-commerce B2B eMIXIT zapraszają na V Międzynarodowe Targi Żywności World Food Warsaw, które odbędą się w dniach 10-12 kwietnia 2018 (stoisko F11). Będzie to okazja do nawiązania relacji biznesowych, a także do degustacji wyjątkowych, nowych na polskim rynku brytyjskich produktów, zwłaszcza świeżej brytyjskiej jagnięciny, którą przyrządzi szef kuchni Kevin Aiston. W tym...

Relacja z konferencji gastronomicznej “Bądź 3 kroki przed i zarabiaj”

Spójna strategia marketingowa, zmiany w prawie pracy i RODO, skuteczny manager, nowa jakość w serwisie, trendy w polskiej i światowej gastronomii oraz niezwykle ważny temat oswajania finansów i kontrola budżetu. Tak w telegraficznym skrócie zaprezentowało się MADE podczas Targów EuroGastro 21 i 22 marca w Warszawie. Za nami minikonferencja gastronomiczna “Bądź 3 kroki przed i zarabiaj” i szkolenie finansowe “(nie) LICZYSZ, (nie) ZARABIASZ”. Na pierwszy punkt programu minikonferencji...

Debic zaprasza na pokaz cukierniczy z Bruno Van Vaerenbergh

5 kwietnia 2018 roku w Międzynarodowej Szkole Sztuki Kulinarnej Ashanti w Łodzi odbędą się warsztaty dla cukierników i szefów kuchni z wykorzystaniem bogatej palety produktów marki Debic. Spotkanie poprowadzi Bruno Van Vaerenbergh, doświadczony Doradca Kulinarny w FrieslandCampina, jednej z pięciu największych firm mleczarskich na świecie, do której należy marka Debic. Część praktyczna warsztatów zostanie poprzedzona wstępem na temat charakterystyki produkcji prezentowanych...

Polacy przekonali się do owoców morza

Są bardzo dobrym źródłem wysoko przyswajalnego białka. Zawierają też dużo pierwiastków potrzebnych do funkcjonowania organizmu. Z obserwacji Makro Polska wynika, że Polacy zdają się patrzeć na te morskie mięczaki i skorupiaki coraz przychylniejszym okiem, choć zdarzają się błędy w ich przyrządzaniu.   Do najpopularniejszych owoców morza jadanych w Polsce należą homary, krewetki czy mule. Powoli zaczynamy jednak odkrywać także bardziej „egzotyczne” produkty. Na naszych...

McDonald’s nagrodzony za działania rekrutacyjno-wizerunkowe

Nagroda specjalna Jury za całość działań employerbrandingowych i trzy wyróżnienia – to zdobycze McDonald’s z gali konkursu EB Kreator, w którym nagradzane są najlepsze działania wizerunkowe i rekrutacyjne. Nagroda specjalna i wyróżnienia to efekt intensywnych działań McDonald’s w obszarze budowania reputacji pracodawcy, które zapoczątkowało stworzenie w ubiegłym roku kompleksowej strategii wizerunkowej. Jesienią firma prowadziła na jej podstawie rozbudowaną kampanię...

Degustacja win australijskich

W czwartek 15 marca odbędzie się degustacja win australijskich organizowana przez Ambasadę Australii w przestrzeni konferencyjnej Piękno, przy ul. Szpitalnej 8A w Warszawie. Zaprezentuje się 11 wystawców, którzy przedstawią wina z ponad 16 winnic. Tego dnia goście będą mogli spróbować ok. 100 win z różnych regionów Australii. Niektóre z nich są już obecne i doceniane na polskim rynku, ale w tym roku pojawi się również siedem winnic, które dopiero szukają importerów w...

Marcin Czubak na tropie zmarnowanego jedzenia

Co roku w Polsce wyrzuca się około 9 milionów ton żywności, co daje nam niechlubne 5 miejsce wśród krajów Unii Europejskiej. Ta bulwersująca sprawa będzie jednym z tematów poruszanych podczas tegorocznego Food Show – wielkiej imprezy kulinarnej, która w dniach 11-13 marca 2018 odbędzie się w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach.Na targach będzie miał premierę mini-film dokumentalny z udziałem Marcina Czubaka – finalisty programu „Top Chef”, jednego z najlepszych...

McDelivery dostępne już w Krakowie!

Od 26 lutego wybrane restauracje McDonald’s w Krakowie oferują możliwość zamówienia produktów z dowozem. Zamówienia można składać poprzez aplikację Uber Eats. McDonald’s cały czas pracuje nad zwiększaniem poziomu udogodnień i poszerzaniem dostępności swojej oferty. W lipcu zeszłego roku sieć wprowadziła usługę dowozu produktów. Pierwszym miastem, w którym zaoferowane zostało takie rozwiązanie była Warszawa, drugim – Poznań. Teraz z opcji dostawy w aplikacji Uber Eats...

Pierwsza strona | << 23 / 162 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail