Restauracja
 






 






Aktualności

Mikser Kulinarny w słodkim wydaniu

Lutowy Mikser Kulinarny był pierwszym spotkaniem z cyklu Szef dla Młodych Talentów z deserami w roli głównej. Na ponad 200 uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski czekał pokaz kulinarny Michała Kleibera z Callebaut, a także prelekcje Agaty Wojdy i MatiasaGlusmana.  Ponad 200 uczniów szkół gastronomicznych, m.in. z Kielc, Wyszkowa, Torunia czy Sokołowa Podlaskiego, przyjechało 2 lutego do Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie, by zdobyć wiedzę potrzebną do rozpoczęcia kariery...

Katowice znów staną się stolicą sztuki kulinarnej

Dariusz Barański, Przemysław Błaszczyk, Dominik Duraj, Daria Ładocha oraz inni mistrzowie kuchni wezmą udział w drugiej edycji Food Show w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach. Tegoroczna odsłona wydarzenia, zaplanowana na 11-13 marca br., to trzy dni spotkań profesjonalistów ­i pasjonatów kuchni, wystawy, degustacje, pokazy gotowania, warsztaty i debaty o różnych wymiarach gastronomii, trendach rynku żywieniowego, innowacyjnych konceptach i coraz bardziej świadomej...

McDonald’s ponownie w gronie Top Employers

Restauracyjny gigant już po raz 7. został wyróżniony prestiżowym certyfikatem przyznawanym czołowym pracodawcom przez Top Employers Institute. Nagrody wręczono 1 lutego br. w czasie gali w DoubleTree by Hilton Hotel & Conference Centre w Warszawie.– Nie byłoby sukcesów, gdyby nie zaangażowanie całej załogi McDonald’s i wszystkich pracowników restauracji. Obecność w gronie wyróżnionych pracodawców – i to nieprzerwanie od 2013 roku – jest dla nas powodem do dumy i dowodem na...

Młodzi na start

Fundacja Świętokrzyskich Szefów Kuchni i Kucharzy organizuje Ogólnopolski Konkurs Kulinarny "Junior Culinary Cap”. Jego finał konkursu odbędzie się 1 lutego 2018 r. w Hotelu Kongresowy - Centrum Biznesu ul. w Al. Solidarności 34 w Kielcach. Główne cele konkursu to: kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o historii gastronomii w Polsce, doskonalenie umiejętności kulinarnych, rozbudzanie inicjatywy, pomysłowości i kreatywności uczniów szkół gastronomicznych, podnoszenie...

Egzotyczne mięsa w Makro

Sieć hurtowni Makro Polska oferuje szeroki wybór egzotycznych mięs z krokodyla, strusia i kangura. Produkty z kategorii premium pozwolą urozmaicić menu restauracji i zaskoczyć gości oryginalnymi daniami. Polacy coraz chętniej sięgają po produkty uznawane za egzotyczne, otwierają się na nieznane smaki i zaskakujące połączenia. W odpowiedzi na ten trend sieć hurtowni MAKRO Polska oferuje steki z trzech egzotycznych gatunków zwierząt – krokodyla, strusia i kangura, od dostawcy Elkopol....

Rekomendacja SLOW FOOD dla Albertiny

Tylko w ciągu ostatnich kilku miesięcy ta restauracja, serwująca menu typu fine dining, wprowadziła na rynek własne wino Albertina Chardonnay, została wyróżniona przez Przewodnik Gault & Millau 2018 dwoma czapkami kucharskimi, otrzymała prestiżową rekomendację FORBES Travel, a szef kuchni Grzegorz Fic dołączył do wąskiego grona członków Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Kolejnym, bardzo prestiżowym sukcesem całego zespołu pracowników jest przyjęcie Albertiny do elitarnego grona...

Makro Polska i Fundacja Klubu Szefów Kuchni wspierają WOŚP

Sieć hurtowni Makro Polska wspólnie z Fundacją Klubu Szefów Kuchni wspierają 26. Finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. 14 stycznia w Warszawie najlepsi szefowie kuchni ugotują dla uczestników 4500 litrów zupy, powstanie również specjalna Restauracja WOŚP. Zebrane fundusze zostaną przekazane na wyposażenie oddziałów neonatologicznych.14 stycznia pod Pałacem Kultury i Nauki w Warszawie na uczestników 26. Finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy czekać będzie 4500 litrów...

Amerykańska sieć debiutuje na polskim rynku

320 restauracji, ponad 30 lat doświadczenia i oryginalny smak Ameryki – to właśnie Johnny Rockets. Znana na całym świecie sieć właśnie otworzyła pierwszy lokal w Polsce na warszawskim Lotnisku Chopina. Już teraz macie szansę poznać wyjątkowe połączenie nowoczesnej kuchni zza oceanu z przyjazną atmosferą i dobrą zabawą.Johnny Rockets to amerykańska sieć restauracji z ponad 30-letnim doświadczeniem i ugruntowaną pozycją na rynku, która oferuje proste, smaczne i ponadczasowe...

Sphinx karmi po libańsku

„Dynia, Hummus i Jagnięcina” to smaki nowej oferty w restauracjach Sphinx. Składa się na nią sześć dań, stworzonych we współpracy z ekspertką kuchni libańskiej – Samar Khanafer. Wśród kulinarnych propozycji znalazły się takie dania jak burgery z jagnięciną lub falafelem, kibbeh czy krem z dyni z dodatkiem harissy. Oferta jest dostępna do 28 lutego 2018 r. we wszystkich restauracjach Sphinx.„Dynia, Hummus i Jagnięcina” to kolejne menu nowości inspirowanych kuchnią...

Świąteczne ryby i vademecum sommeliera wodnego na Mikserze Kulinarnym

Za nami ostatni Mikser Kulinarny w tym roku kalendarzowym. W spotkaniu edukacyjnym z cyklu Szef dla Młodych Talentów udział wzięło ponad 240 osób z całej Polski. Tematem przewodnim były ryby w kontekście Świąt Bożego Narodzenia oraz tajniki pracy sommeliera wodnego.Bezpłatne spotkanie edukacyjne dla uczniów szkół gastronomicznych i młodych kucharzy odbyło się 15 grudnia w Akademii Inspiracji MAKRO w Warszawie. Pokaz kulinarny poprowadzili Michał Grzywacz i Cezary Powała – szefowie...

Pierwsza strona | << 24 / 162 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail