Polecamy

Dzień naleśnika. Według Uber Eats Polacy pokochali naleśniki

Luty, choć najkrótszy z miesięcy, w tym roku obfituje w wyjątkowo dużo kulinarnych okazji, uwielbianych przez Polaków. Do dnia Pizzy i Tłustego Czwartku dołączył... Dzień Naleśnika. Jak pokazują dane Uber Eats, Polacy są w czołówce państw najchętniej zamawiających naleśniki. Właśnie dzisiaj mamy ich święto. Święto Naleśnika tradycyjnie poprzedza Środę Popielcową. W Polsce to Tłusty Czwartek zwiastuje pożegnanie karnawału i obfituje w słodkie przyjemności, jednak jak...

Dyplomacja od kuchni w wydaniu Koku Sushi

Nie od dziś wiadomo, że politykę robi się przy stole, gdzieś między aperitifem a deserem. Ten aspekt dyplomatycznej „kuchni” – jako jeden z wielu był poruszony podczas zaczynającego się dzisiaj Piątego Festiwalu Dyplomatycznego. Kulinarne obyczaje Japończyków przedstawił Mariusz Olechno, sushi chef w KOKU Sushi, wywodzącej się z Białegostoku, największej polskiej sieci sushi barów. W środę (26 lutego) o godz. 9.00 zabierze młodzież z II LO w Białymstoku w "Kulinarną...

Znamy uczestników i szczegóły XV Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”

14 marca 2020 roku odbędzie się włoskie wydarzenie kulinarne pod honorowym patronatem Ambasady Włoskiej w Warszawie, Burmistrza miasta i gminy Busko-Zdrój, patronatem merytorycznym Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy Poland Branch Office oraz z udziałem Partnera konkursu Bellavita Expo The Excellence of Italy Warsaw 2020. Jubileuszowa edycja konkursu odbędzie się w Hotelu Słoneczny Zdrój Medical SPA...

Najnowszy numer magazynu Restauracja już za moment w sprzedaży

Branża gastronomiczna podsumowuje miniony rok, Paweł Kałużny zdradza co zrobić, aby goście marzyli o wracaniu do twojej restauracji, Anna Dębska rozważa czy gastronomię czeka kryzys. To tylko niektóre wątki, z obszernej tematyki najnowszego numeru Restauracji, który już niebawem trafi do Waszych rąk. W numerze znajdziecie też m.in.: - w jaki sposób wykorzystać tegoroczne trendy do marketingu restauracji - w co warto zainteresować myśląc o biznesie gastronomicznym - jakie afrodyzjaki...

Trzy srebrne medale dla Narodowej Reprezentacji Polski Kucharzy na Olimpiadzie w Stuttgarcie!

Narodowa Reprezentacja Polski Kucharzy wróciła z 25. Olimpiady Kulinarnej w Stuttgarcie z trzema srebrnymi medalami zdobytymi w każdej konkurencji, w której brali udział. Przywiezione trofea są nagrodą za talent, umiejętności i miesiące wytężonej pracy oraz dowodzą, że ta reprezentacja kucharzy plasuje się w światowej czołówce. Tym większy powód do dumy, bo w imprezie wzięło udział 2000 szefów kuchni z 60 krajów świata. Odbywająca się co cztery lata Olimpiada Kulinarna to...

Too Good To Go teraz także w Trójmieście

Po sukcesie aplikacji w Warszawie i Krakowie przyszedł czas na Trójmiasto! Od dziś do walki z marnowaniem jedzenia mogą włączyć się również mieszkańcy Gdańska, Gdyni, Sopotu i okolic. W aplikacji dostępne są pyszne paczki-niespodzianki z niesprzedanym danego dnia jedzeniem z restauracji, kawiarni, sklepów i cukierni w całym Trójmieście, które w innym przypadku musiałyby wylądować w koszu. Wśród miejsc, które dołączyły do rewolucji z Too Good To Go znalazło się już ponad 50...

Warszawska Les Amis od lutego ma w ofercie trzy domowe piwa warzone w restauracji

Restauracja Les Amis serwująca kuchnię alzacką łączy wszystko to, co w tym regionie Francji najważniejsze, czyli dobre jedzenie i domowe piwa, które warzone są w browarze znajdującym się na pierwszym piętrze lokalu przy Placu Trzech Krzyży w Warszawie. Od lutego w restauracji dostępne są trzy rodzaje piwa: lager, amber ale oraz pszeniczne. Alzacja to region w północno wschodniej Francji, leżący na pograniczu z Niemcami i słynący z niesamowitej kuchni. Nie bez przyczyny właśnie w...

3 x najlepsze włoskie wędliny – True Italian Taste

To już drugie wydarzenie w ramach projektu promującego oryginalne, jakościowe włoskie produkty – True Italian Taste. Tym razem masterclass poświęcone jest włoskim wędlinom.   Kiedy myślimy o włoskiej szynce, na myśl przychodzi nam pokrojona w cienkie plasterki, aksamitnie gładka i słodko-słona prosciutto. Jednak nazywanie każdej włoskiej szynki „prosciutto” to jak określanie każdego wina musującego jako „prosecco”. Dla wtajemniczonych prosciutto to smak i tekstura tak...

Rzeźby w serze ze srebrnym medalem Olimpiady Kulinarnej IKA 2020 w Niemczech

Klasyczny carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach pochodząca z Tajlandii. Na początku XXI wieku carving stał się oficjalną dyscypliną na kulinarnych Mistrzostwach Świata i Europy. W tym roku Łukasz Szewczyk, Daniel Bewko oraz Piotr Wasik z Opola podjęli wyzwanie wykonania małych dzieł sztuki w podlaskich serach Mlekpolu. Mistrzowska drużyna z Opola przy wsparciu Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol w Grajewie, która przekazała swoje sery na potrzeby wydarzenia, otrzymała srebrny...

Z apetytem na Walentynki, czyli przez żołądek do serca

Pełne afrodyzjaków menu, dania w kształcie serca, kolacja w weneckich maskach czy lekcja podwalania – to tylko niektóre atrakcje przygotowane przez restauracje z okazji Walentynek. Dla wielu par romantyczna kolacja to obowiązkowy punkt w celebracji tego coraz bardziej popularnego nad Wisłą święta, a dla restauracji świetna okazja, by zaproponować swoim gościom coś oryginalnego. Gdzie się wybrać na walentynkową kolację z ukochaną osobą? Podwalanie się z sercem W restauracji Podwale...

Pierwsza strona | 1 / 59 >>
W najnowszym wydaniu
 




Nie zalogowany użytkownik
Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail