Restauracja
 







Aktualności

Jak w 3 krokach zwiększyć rentowność restauracji? – webinar Wolt, Restimo i UpMenu trendy

Wydarzenia ostatnich lat zmieniły podejście Polaków do jedzenia „na mieście” i wpłynęły na popularyzację zamawiania posiłków do domu. Z tego powodu restauratorzy musieli zmienić podejście do logistyki i planowania, a prowadzenie biznesu gastronomicznego online staje się wiodącym trendem w branży. Już 22 maja podczas webinaru przedstawiciele z Wolt, Restimo i UpMenu opowiedzą jak zbudować długoterminową strategię dostaw jedzenia, korzystając z nowoczesnych rozwiązań.   fot....

Przełomowy wzrost rynku produktów roślinnych: New Food Forum 2024 kluczowym wydarzeniem branżowym trendy

Według raportu Smart Protein, polski rynek produktów roślinnych rośnie w imponującym tempie – 48% konsumentów w Polsce deklaruje ograniczenie spożycia mięsa w ciągu ostatniego roku, a popularność diet roślinnych stale wzrasta.Rosnące zainteresowanie alternatywami roślinnymi dla mięsa i nabiału, wzrost zaufania do produktów roślinnych oraz dynamiczny rozwój sektora roślinnych zamienników to tylko niektóre z trendów, które będą omawiane podczas piątej edycji New Food Forum.12...

Gin Dobry!, czyli najbardziej kulturalny miejski festiwal już w maju w Warszawie dzieje się

Już 24 i 25 maja w Warszawie odbędzie się pierwszy w Polsce miejski festiwal Ginu - GIN DOBRY! BARDZO KULTURALNY FESTIWAL. To spotkanie nie tylko dla pasjonatów i znawców Ginu, ale także dla wszystkich, którzy chcą w wyjątkowy i kulturalny sposób spędzić ten weekend. W programie wydarzenia przewidziane są degustacje, spotkania z ekspertami świata Ginu, a także panele dyskusyjne oraz sobotnie After Party!   fot. materiał prasowy Festiwal Gin Dobry! odbędzie się w warszawskim Centrum...

Akademia Pizzy w nowej odsłonie. Bidfood prezentuje specjalistyczne studio kulinarne nowe miejsce

Specjalnie dla klientów Bidfood, właśnie została otwarta Akademia Pizzy - nowoczesne studio kulinarne, które jest sercem włoskiej kuchni dla profesjonalistów branży horeca. Wyposażona w profesjonalne piece do wypieku (Scugnizzo Napoletano SCN-6 oraz OEM Supertop 635 L), a także wyspę warsztatową do pracy nad idealnym ciastem, otwiera swoje drzwi dla wszystkich, którzy chcą zgłębić tajniki przygotowywania prawdziwej włoskiej pizzy i nie tylko. fot. materiał prasowy W Akademii Pizzy...

Akademia Kulinarna Amica zaprasza na przygodę z e-bookiem „Poproszę dokładkę” trendy

E-book „Poproszę dokładkę”, jest zbiorem 55 łatwych i efektownych przepisów, które zostały przygotowane przez mistrzów Akademii Kulinarnej Amica i przetestowane przez setki uczestników warsztatów. Tytuł nie został wybrany przypadkowo. Po degustacji dań właśnie zdanie „Poproszę dokładkę!” jest najczęściej słyszaną frazą w showroomie Amica. fot. materiał prasowy Publikacja to zbiór przepisów, prezentujących kuchnie z różnych regionów świata, często w nowatorskiej...

KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market Nowe serce poznańskiej gastronomii nowe miejsce

W 4 kwartale 2024 roku dla mieszkańców i turystów Poznania otworzy się nowy koncept restauracyjny KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market, która połączy pod jednym dachem 10 lokalnych i ponadlokalnych restauratorów. Kamienica jako część odnowionej zabytkowej inwestycji Kamienica Wiedeńska skierowana jest do wielbicieli międzynarodowych kulinariów, poszukiwaczy sezonowych przysmaków i miłośników dobrej kuchni.   fot. materiał prasowy KULINARNA KAMIENICA...

Fast foody odbijają się od dna badania rynku

W I kw. br. ruch w restauracjach typu fast food zwiększył się o 4,7% rdr. Przy tym pizzerie rok do roku odnotowały o ponad połowę mniejszy wzrost niż lokale oferujące kanapki i dania z kurczaka. Jednocześnie liczba klientów wszystkich badanych placówek była o 4,2% większa niż rok wcześniej. I w tym zakresie pizzerie znowu mniej zyskały od tzw. kurczako-burgerowni. W pierwszych trzech miesiącach br. udział tych pierwszych restauracji w łącznej liczbie wizyt był na poziomie 27,1%, a...

MAKRO Polska uruchamia nową aplikację do zamawiania dla gastronomii

Makro Companion to najnowsza aplikacja mobilna Grupy METRO dedykowana branży HoReCa. Jej głównym celem jest ułatwienie i przyspieszenie procesu zamawiania produktów. Aplikacja jest dostępna w 14 krajach, a od początku kwietnia mogą z niej korzystać także klienci MAKRO w Polsce.   fot. materiał prasowy Popularność aplikacji mobilnych wśród konsumentów ciągle wzrasta. Według danych Market Hub w 2023 roku wartość przychodów z tego rynku wyniosła blisko 753,37 mln dolarów. Przewiduje...

MADE FOR RESTAURANT gastronomia

Na to czekaliśmy od wielu miesięcy – wreszcie znamy nazwiska TOP 50 Restauratorów Innowatorów, którzy podbijają rynek. Ale to była tylko (i aż) wisienka na torcie MADE FOR RESTAURANT - całodziennego spotkania pełnego burzy pomysłów, gorących dyskusji merytorycznych, szalonych idei, networkingu, poczęstunków z klasą i ekskluzywnych alkoholi oraz świetnej muzyki. A co najważniejsze stworzyliśmy siłami 600 liderów branży nową instrukcję obsługi dla restauracyjnego PERPETUUM...

Najlepsza restauracja w Polsce 2024 roku U WIENIAWY konkursy

Finał XIII edycji elitarnego Przewodnika Poland 100 Best Restaurants w tym roku odbył się w Mająteku Howieny w Pomigaczach perle podlaskiej agroturystyki. fot. materiał prasowy Wieczór zgodnie z zapowiedziami organizatorów był niezapomnianym wydarzeniem. Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc tworzonych z pasją, przy zachowaniu najwyższej jakości. Gala i sam Przewodnik to świetne podsumowanie tego, co dobrego wydarzyło się w polskiej gastronomii i...

Pierwsza strona | 1 / 267 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail