Restauracja
 







 



Aktualności

Borsa Vini Italiani 2023 wino

Wydarzenie Borsa Vini Italiani, które odbyło się we wtorek 30 maja w hotelu Marriott w Warszawie, przyciągnęło liczne grono przedstawicieli branży winiarskiej oraz pasjonatów wina. W tegorocznej edycji, zorganizowanej przez polski oddział Italian Trade Agency, wzięły udział 34 winnice, które zaprezentowały wina z 12 regionów Włoch oraz ponad 150 odwiedzających. Ambasador Włoch w Polsce Jego Ekscelencja Luca Franchetti Pardo wraz dyrektorem polskiego oddziału Italian Trade Agency Paolo...

Ruszyła zbiórka podpisów pod obywatelski projekt ustawy "jednolita stawka sprzedażowa - 5% vat w gastronomii" gastronomia

Zarząd Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej podjął obywatelską inicjatywę zbierania 100 tysięcy podpisów pod projektem ustawy "Jednolita stawka sprzedażowa - 5% VAT w gastronomii".   fot. Freepik Jak podaje  Zarząd Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej, celem zmiany ustawy jest obniżenie cen na produkty i usługi gastronomiczne, podniesienie wynagrodzeń pracowników oraz poprawienie płynności finansowej branży gastronomicznej, która wciąż znajduje się w kryzysie. Projekt nie...

Czerwiec w gdańskiej Stacji Food Hall gastronomia

Huczne urodziny, wielki festiwal kuchni greckiej, duże i kameralne koncerty oraz tańce i wyjątkowi Goście. To wszystko wydarzy się już w czerwcu w gdańskiej Stacji Food Hall, i będzie początkiem LATA NA POZIOMIE!   fot. materiał prasowy   Wyjątkowi Goście w Peronie 5 W czerwcu będziemy mieli ogromne szczęście gościć wspaniałych ludzi. Już 10.06 odbędzie się wydarzenie pt. „Jeżozwierz z gitarą”, czyli spotkanie autorskie zwieńczone koncertem akustycznym Tomasza Lipy...

Węgierski sommelier wygrywa mistrzostwa w Warszawie wino

Zwycięzcą Międzynarodowych Mistrzostw Polski Sommelierów 2023 jest Sebastian Giraldo Makovej z Węgier, ambasador winiarni Sauska. Tegorocznym Mistrzem Polski został Tomasz Żak z warszawskiego Kontaktu, który zajął w zawodach drugie miejsce. Na trzecim, zamykając listę finalistów zawodów, znalazł się Bartosz Nowakowski, sommelier bydgoskiej restauracji Czosnek i oliwa. Mistrzostwa Polski odbywały się po raz pierwszy w formule międzynarodowej, a w jury znaleźli się sędziowie z...

Ruszyła rekrutacja do konkursu “Czas na rybę! konkursy

Do 15 września można nadsyłać swoje zgłoszenia do VI edycji ogólnopolskiego konkursu kulinarnego “Czas na rybę!” na najlepszą potrawę z karpia . Konkurs tradycyjnie odbywa się w malowniczej scenerii Zamku Książęcego w Niemodlinie. W tym roku zaplanowany jest w dniach 6 i 7 października. W piątek rywalizować będą uczniowie szkół gastronomicznych, natomiast sobota będzie dniem zmagań profesjonalnych kucharzy. Jest o co walczyć ponieważ konkurs jest nominowany do Kulinarnego...

Charytatywny Długi Stół z PositiveWays gastronomia

To wydarzenie, jakiego w Poznaniu jeszcze nie było. Uroczysta kolacja pod gołym niebem serwowana na Placu Powszechnej Wystawy Krajowej. Wśród gości specjalnych – Ben Collins, brytyjski kierowca wyścigowy. fot. materiał prasowy Positive Ways to doroczny rajd super-samochodów przez Polskę. W ciągu 6 dni 100 samochodów pokona 800 kilometrów odwiedzając 4 miasta w szczytnym celu, gdyż dochód z całego wydarzenia zasili akcję wspierającą polskie hospicja. 3 czerwca uczestnicy wyprawy...

The Beer Store debiutuje w Północnej To 26. lokal gastronomiczny w ofercie obiektu nowe miejsce

W Północnej powstało nowe miejsce, w którym można spotkać się z przyjaciółmi, zrelaksować, zjeść coś i obejrzeć mecz. W galerii zadebiutował właśnie mający ponad 173 m kw. The Beer Store, znany w Warszawie koncept, łączący w sobie pub sportowy oraz specjalistyczny sklep z alkoholami.   fot. materiał prasowy   W jego ofercie dostępne jest aż 400 produktów piwnych, w tym piwa kraftowe z całego świata,  które można kupić na wynos lub wypić na miejscu. Do dyspozycji gości...

Food Hall Montownia. Zagłębie azjatyckie w Stoczni Gdańskiej nowe miejsce

W food hallu Montownia, zabytkowej, odrestaurowanej hali U-Bootów na terenie Stoczni Gdańskiej, trwają ostatnie szlify. Już w czerwcu otworzy się tam największa miejska jadalnia na Pomorzu: ponad dwadzieścia restauracji i barów. Wśród nich małe zagłębie azjatyckie z sześcioma lokalami serwującymi kuchnię Japonii, Tajlandii, Chin, Wietnamu, Indii, a nawet Tybetu.  Zun-Dungh_Silk&Spicy, fot. Dominik Kulaszewicz  To będą gdańskie premiery. Wszystkie azjatyckie projekty...

Henkell Freixenet Polska chce kształcić ekspertów i uruchamia dedykowane studia wino

To propozycja dla tych, którzy interesują się winem oraz kulturą winiarską i chcieliby zawodowo rozwijać się w tym kierunku. „Winiarstwo - pasjonujący biznes” – tak brzmi nazwa studiów podyplomowych, które od października ruszają na Uniwersytecie WSB Merito w Toruniu. Partnerem kierunku jest firma Henkell Freixenet Polska, światowy lider w branży winiarskiej. – Postanowiliśmy podzielić się wiedzą i doświadczeniem, swoim know-how  –  mówią przedstawiciele firmy. fot....

MATERIAŁ PARTNERA: Aviko Green Delight – 3 roślinne przekąski nie tylko dla wegan

Prawie 1/3 konsumpcji w gastronomii odbywa się pomiędzy standardowymi posiłkami, a przekąski stały się gorącym trendem, wzmacnianym przez inne trendy, w tym poszukiwanie nowych doświadczeń kulinarnych i wzrost popytu na żywność „plant-based” (opartą na roślinach). Wzrost popytu na roślinne alternatywy Rynek roślinnych alternatyw mięsa i nabiału rośnie zarówno w ujęciu globalnych, jak i w Polsce. Zapotrzebowanie na produkty wegańskie widać również w branży HoReCa - z...

Pierwsza strona | 1 / 234 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail