Polecamy

Małe gesty solidarności – klienci ratują branżę gastro

Dla branży gastronomicznej miesięczny przestój oznacza poważne straty. Większość lokali ratuje się dowozami. Ich właściciele przyznają, że wsparcie, jakie otrzymują w tym trudnym czasie od klientów, jest niezwykłe. Chodzi nie tylko o dobre słowo, ale też regularne zamówienia, które zapewniają przetrwanie. Restauratorzy już teraz próbują na różne sposoby się odwdzięczać.   Koku Sushi, największa polska sieć sushi barów prowadzi w Białymstoku dwa lokale. Jeden musiała...

Jak zwiększyć bezpieczeństwo przygotowania posiłków?

Konieczność przestrzegania restrykcyjnych zasad higieny i czystości w lokalu gastronomicznym nie jest niczym nowym. Jednak obecna sytuacja wymaga od restauratorów, którzy sprzedają jedzenie na wynos lub w dostawie, wprowadzenia wzmożonych środków bezpieczeństwa. Niezwykle ważne jest zapewnienie pracownikom alkoholowych preparatów do mycia rąk i zwiększenie częstotliwości dezynfekowania powierzchni mających kontakt z dłońmi lub żywnością, najlepiej przy użyciu środków o...

Tarcza antykryzysowa niewystarczająca dla gastronomii. Maciej Kotecki komentuje wybrane rozwiązania

Niedawno polski parlament przegłosował pakiet projektów zmian dotychczasowych ustaw oraz wprowadzenia nowych przepisów, które składają się na tarczę antykryzysową. Niestety większość z nich nie rozwiązuje problemów branży gastronomicznej. Maciej Kotecki, pomysłodawca inicjatywy łączącej sektor oraz założyciel Stowarzyszenia „Przyszłość dla Gastronomii” komentuje wybrane rozwiązania.   Zwolnienie mikrofirm do 9 osób ze składek do ZUS przez 3 miesiące. Na rynku...

Zamów święconkę dla seniora w restauracjach Piotra Popińskiego. Restauracje Folk Gospoda, Czerwony Wieprz i Elixir zachęcają do akcji restauracje z całej Polski

Restauracje Folk Gospoda, Czerwony Wieprz i Elixir przygotowują koszyczki wielkanocne z poświęconymi przez księdza pokarmami. Cały zysk z akcji Zamów święconkę dla seniorazostanie przekazany na organizację wyjazdu dla dzieci i młodzieży po zakończeniu pandemii. Zbliżają się Święta Wielkanocy, kiedy to w Wielką Sobotę tłumnie odwiedzaliśmy kościoły z tradycyjną święconką, aby poświęcić pokarmy. Obecnie z powodu pandemii koronawirusa i zakazu zgromadzeń stajemy w obliczu...

Rusza serwis o Tarczy Antykryzysowej

Rząd RP stworzył serwis, który ma pomóc polskim firmom skorzystać ze wszystkich narzędzi, które daje Tarcza Antykryzysowa. Witryna będzie przekierowywać na strony, na których można złożyć elektroniczny wniosek w danej sprawie. 2 kwietnia ruszy także infolinia dla przedsiębiorców. Informacje o wszystkich narzędziach, jakie oferuje Tarcza, i sposobach wnioskowania o pomoc znaleźć można na uruchomionej stronie internetowej: www.gov.pl/TarczaAntykryzysowa. – Celem przygotowanych przez...

Catering premium w Restauracji Belvedere

W odpowiedzi na obecną sytuację Restauracja Belvedere przygotowała wyjątkową usługę cateringu, która pozwoli na doświadczenie smaku autorskich potraw szefa kuchni w domowym zaciszu. Specjalnie skomponowane menu to propozycje zarówno klasyczne, jak i wegetariańskie, stworzone zgodnie z filozofią restauracji o ponad 30 letniej tradycji. Trudna sytuacja branży gastronomicznej zmusiła restauratorów do podjęcia wyzwania i wprowadzenia rozwiązań, które z perspektywy kuchni fine diningowej...

Dostawa McDonald's z Glovo wystartowała w 11 nowych miastach

W marcu Glovo i McDonald’s uruchomiły McDelivery w 11 kolejnych miastach. W odpowiedzi na potrzeby gości usługą objęto 99 nowych restauracji na przestrzeni czterech tygodni. Z dostawą do domu zamówienie otrzymają mieszkańcy: Warszawy, Krakowa, Torunia, Bydgoszczy, Poznania, Wrocławia, Lublina, Rzeszowa, Białegostoku, Katowic i Olsztyna. Glovo, aplikacja mobilna zajmująca się dostawami na życzenie, rozszerza swoją dotychczasową współpracę z McDonald’s. Od marca goście będą mogli...

#nadchodząposiłki na pomoc dzielnym medykom

Restauracje w łódzkiej Manufakturze ruszyły z pomocą w czasie epidemii. Przygotowują i rozwożą posiłki dla lekarzy i personelu medycznego ze szpitali, stacji ratownictwa medycznego i dyspozytorni pogotowia w Łodzi i regionie. Do pomocy włącza się także Manufaktura, która we współpracy z bistro Rajskie Jadło zadbała o medyków ze Zgierza. W ramach łódzkiej odsłony akcji #nadchodząposiłki lokalne restauracje zjednoczyły się, by wspólnie nieść pomoc w niełatwym dla ochrony...

Hala Hutnik TV, czyli #warsztatykawowe z Etno Cafe bez wychodzenia z domu

Znajdująca się w Galerii Młociny w Warszawie Hala Hutnik wspólnie z Etno Cafe przygotowała dla miłośników kawy cykl #warsztatówkawowych online, w ramach których jeden z najpopularniejszych polskich baristów – Karol Przesmycki, zaprezentuje zainteresowanym jak samodzielnie przygotować pyszną kawę, a także podzieli się swoją wiedzą na temat świata klasycznej, wyrazistej „małej czarnej”. Warsztaty kawowe z Etno Cafe to stały punkt w repertuarze wydarzeń znajdującej się w...

Sejm obraduje w sprawie "tarczy antykryzysowej"

Sejm ma dziś zatwierdzić specustawę zwaną tarczą antykryzysową, która obowiązywać ma od 1 kwietnia. Trwa posiedzenie sejmu w tej sprawie. W ostatniej chwili rząd zdecydował się na uzupełnienie jej o kilka istotnych dla pracodawców i pracowników rozwiązań, m.in. o przepisy bezwarunkowo zwalniające ze składek na ZUS wszystkie mikrofirmy czyli przedsiębiorstwa zatrudniające do dziewięciu osób. Także całkowicie ze składek ZUS mają być zwolnieni przez najbliższe miesiące...

Pierwsza strona | 1 / 106 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail