Restauracja
 






 







Polecamy

Plebiscyt „Najlepsza Restauracja 2022” programu Polskie Skarby Kulinarne rozstrzygnięty konkursy

W tegorocznej edycji plebiscytu prowadzonego przez MAKRO Polska udział wzięło 139 restauracji z 7 różnych regionów Polski. Swój głos oddało blisko 21 tysięcy osób. To już trzecia odsłona plebiscytu będącego częścią programu Polskich Skarbów Kulinarnych, flagowego programu MAKRO. ­ W zakończonej niedawno edycji udział wzięły restauracje z 7 regionów z całej Polski: Warszawy, Krakowa, Trójmiasta i Pomorza, Wrocławia i Dolnego Śląska, Poznania i Wielkopolski, Warmii i Mazur...

Kasia Nosowska zmienia dietę na bardziej roślinną trendy

Żywność może być nie tylko pyszna, ale też dobra dla zdrowia i dla planety, a wszystkie te cechy łączy najbardziej wyczekiwana, roślinna premiera roku. Alpro PSST!... TO NIE MLEK* to produkt, który dla wielu może być przełomowy, bo nie jest mlekiem, ale smakiem do złudzenia je przypomina. Do odkrycia tej zaskakującej nowości i zmiany diety na bardziej roślinną zachęcają ambasadorzy marki Alpro – Kasia Nosowska, Borys Szyc i Daria Ładocha. W najbliższych tygodniach będzie można...

Uwielbiany burger Grand Deluxe Spicy Avocado powraca do MAX Premium Burgers franczyza

Grand Deluxe Spicy Avocado to burger inspirowany klimatem Kalifornii. Został stworzony na bazie awokado, piklowanej   czerwonej  cebuli, papryczki jalapeño i sosu śmietanowo-cebulowego, a wszystko zamknięte w klasycznej bułce. Goście mogą wybierać między czterema wariantami: wołowiną, serem halloumi, kurczakiem oraz Plant Beef, wielokrotnie nagradzanym szwedzkim burgerem roślinnym. Na wiosnę i lato powraca uwielbiany przez fanów Grand Deluxe Spicy Avocado. Jego zawartość to doskonale...

Pomyślny restart targów ProWein 2022 wino

Targi ProWein 2022 dokonały imponującego powrotu po przymusowej przerwie wywołanej pandemią. Atmosfera w 13 halach wystawienniczych była niezwykle pozytywna przez trzy dni imprezy: osobiste spotkania i wymiana doświadczeń, degustacje na żywo i kompleksowy program wydarzeń eksperckich nie mają sobie równych. Co więcej duża ilość wystawców, jak i odwiedzających pokazała, że ProWein jest centralnym wydarzeniem branżowym i międzynarodową platformą biznesową „par excellence”....

Polski barman w finale „Global Tío Pepe Challange 2022” - najstarszego na świecie konkursu sherry wino

 Reprezentant Polski - Dawid Stoch – w wielkim stylu wywalczył 3. miejsce w „Global Tío Pepe Challange 2022” - największym i najstarszym konkursie sherry na świecie. To najlepszy wynik Polski w historii tych rozgrywek. Zmagania najlepszych barmanów świata odbyły się 11 maja br. w Jerez de la Frontera w Hiszpanii – siedzibie słynnej andaluzyjskiej winiarni González Byass.   Łatwo nie było Konkursowe zmagania były wieloetapowe. Zanim odbyły się te finałowe, Dawid Stoch pokonał 9...

Wszyscy Święci pod Wawelem - czyli nowy lokal Tutti Santi w Krakowie nowe miejsce

Włoskie sacrum – tak określić można estetykę panującą w lokalach należących do sieci pizzerii Tutti Santi. Obrazy z wizerunkami świętych, a przede wszystkim tradycyjny wystrój nawiązujący do klimatu wnętrz sakralnych gotyckich świątyń – takie elementy urządzenia wnętrza łączą wszystkie lokale należące do sieci. Za opracowanie koncepcji wystroju wnętrz, a także projektów wykonawczych odpowiada krakowska pracownia LSD.Studio. -       Kolejne otwarcie lokalu Tutti...

Jestem kucharzem z zawodu i z zamiłowania

W warszawskiej restauracji Platter by Okrasa spotykamy się z Karolem Okrasą, aby porozmawiaćo pasji gotowania i poszukiwania smaków. Co się gotuje w Platterze?  W Platterze gotuję to, co lubię. Przyjąłem taką zasadę, że ja mogę podać gościom tylko to, co mi smakuje, w co wierzę i czego jestem pewien. Według mnie jest to słuszne podejście, zapewnia bezpieczeństwo i minimalizuje ryzyko błędu i pomyłki. Nie mógłbym pracować z potrawami wybieranymi i kreowanymi na chybił trafił....

Polskie zboża intrygują turystów trendy

Właściciele polskich hoteli i restauracji przeszli w ostatnich latach rewolucję w myśleniu. Włoski makaron i zagraniczne sery w karcie robią coraz mniejsze wrażenie. Szczególnie na turystach spoza Polski, którzy ostatnio coraz bardziej interesują się kulturą Europy Środkowo-Wschodniej. Co turyści myślą o produktach regionalnych z Polski? Firma prognozująca globalne trendy Mintel już w 2016 roku twierdziła, że Polska to rynek najbardziej innowacyjny w dziedzinie napojów i jedzenia,...

Nowości od Starbucks kawiarnie

Jest wspaniale - słońce przyjemnie zaczyna rozpieszczać nas swoimi ciepłymi promieniami, a dni stają się coraz dłuższe. Do tego w kawiarniach Starbucks właśnie pojawiła się nowa letnia oferta, pełna zarówno kuszących nowości, jak i znanych i lubianych klasyków! Nowy sezon to przywodzące na myśl rajskie wakacje orzeźwiające Refreshe, pobudzające aromatem mrożone kawy, a także lekkie, owocowe desery. To idealne dopełnienie błogich chwil spędzonych z przyjaciółmi na świeżym...

Sezon na szparagi nowe miejsce

Sezon na szparagi trwa bardzo krótko. Śpieszmy się, by się nimi nasycić, bo znów trzeba będzie czekać na nie cały rok. fot. Bubbles   Warto jeść szparagi, bo są nie tylko bardzo smaczne, ale i bardzo zdrowe, a dodatkowo mają niewiele kalorii, bo w 90 proc. składają się z wody. Zawierają też dużo błonnika, dlatego jedząc je, poprawiamy pracę układu pokarmowego i oczyszczamy go. Obfitują w cenne związki mineralne takie jak fosfor i wapń oraz dostarczają witamin: A, B, C i E. W...

Pierwsza strona | 1 / 190 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail