Restauracja
 










 





Aktualności

Speed-X nowa technologia, która całkowicie zmieni rynek, trendy

Speed-X to produkt o nieskończonej liczbie zastosowań, o ogromnym potencjalnym rynku, zaprojektowany tak, aby dostosować się do wielu segmentów klientów. Krótko mówiąc: niesamowity produkt, który nie ma sobie równych.   Już teraz są tacy, którzy chcą Speed-X! Są to osoby, które już dziś używają szybkich pieców, ale wszystkie one borykają się z problemem braku automatycznego mycia, co bardzo utrudnia czyszczenie i uniemożliwia gotowanie surowych potraw. Mowa tu o barach, barach...

Informacja dla mediów Nowa kawiarnia Green Caffè Nero w samym sercu Wrocławia kawiarnie

Green Caffè Nero poszerzyła sieć swoich kawiarni o nowy lokal przy ul. Szewskiej 8 we Wrocławiu. Nowoczesna architektura miejsca oraz jego usytuowanie wśród ceglanych kamienic Wrocławia doskonale odzwierciedlają kontrasty, którymi zachwyca turystów to pełne historii miasto. Green Caffè Nero stawia na rozwój także w innych miastach Polski. Innowacyjna kawiarnia przy ulicy Szewskiej 8 jest już piątym lokalem sieci we Wrocławiu i dziesiątym poza Warszawą. – Nowa kawiarnia wspaniale...

Północne wybrzeże Costa Blanca – śródziemnomorska gastronomia z gwiazdką Michelina zagranica

Wspólnota autonomiczna Walencji w Hiszpanii liczy 20 restauracji z gwiazdką Michelina. Dziewięć z nich znajduje się w prowincji Alicante, gdzie mieści się północne wybrzeże Costa Blanca. Polscy obywatele nadal wybierają plaże regionu Walencji jako główny cel turystyczny, mieszkaniowy, a także gastronomiczny. Według danych oferowanych przez Urząd statystyczny prowincji Alicante w momencie dokonywania wyboru miejsca zamieszkania turyści wybierają północne wybrzeże Costa Blanca,...

Sfinks gotuje dla klientów restauracji i sklepów

Sprzedaż gastronomiczna w sieciach należących do Sfinks Polska w I kw. 2022 r. wyniosła 31,6 mln zł i była znacznie wyższa niż rok wcześniej, kiedy obowiązywał lockdown dla gastronomii. Co istotniejsze jednak, sprzedaż gastronomiczna w porównywalnej sieci restauracji była w minionym kwartale wyższa niż jeszcze przed pandemią i osiągnęła wartość 31,2 mln zł w I kw. 2022 wobec 31,1 mln zł w I kw. 2019. Goście wracają więc do restauracji Sfinksa po lockdown, ale nieco zmienia się...

Starbucks zachęca do eksperymentowania z kawą w domu kawa

W ostatnich latach, między innymi z powodu obostrzeń dla lokali gastronomicznych i większej ilości czasu, który spędzaliśmy w domu, na popularności zyskało samodzielne przygotowywanie kawy we własnej kuchni. To z kolei wpłynęło na zwiększenie zainteresowania przeciętnego kawosza zagadnieniami związanymi z prawidłowym przygotowaniem tego napoju, tak aby jego smak jak najbardziej odpowiadał temu, do którego przywykł w kawiarniach. Jak to osiągnąć? Razem z Angeliką Górską, coffee...

Ile wina w winie? Wkrótce będzie to jawne wino

Choć Unia Europejska wprowadziła przepisy, na mocy których producenci win powinni informować na etykietach o składzie swoich trunków, na butelkach zmian jeszcze nie widać. A przecież w winie znajdziemy nie tylko sfermentowany sok z winogron! W listopadzie 2021 r. kraje Unii Europejskiej zostały objęte nowymi przepisami. Zgodnie z nimi producenci powinni informować o składzie każdego sprzedawanego wina. Dlaczego więc na razie na etykietach nie widać zmian? Branża ma dwa lata na...

Szlakiem roztoczańskich winnic czyli enoturystyka po polsku

Choć produkcja wina w Polsce odrodziła się zaledwie kilkanaście lat temu to ich jakość jest już bardzo wysoka. Dlatego zamiast podróżować po najsłynniejszych krajach winiarskich zachęcamy do podróży Szlakiem Polskich Winnic. Wszak na Roztoczu dzięki dużemu nasłonecznieniu i licznym wzniesieniom terenu można poczuć się nawet jak w Toskanii.   Roztocze to malowniczy region na południowo-wschodnim krańcu Polski, który rozciąga się przez województwa lubelskie i podkarpackie aż...

Druga edycja festiwalu wina WOW Wine Fest oraz premierowa WOW Craft Fes patronat medialny

Po ubiegłorocznym sukcesie frekwencyjnym WOW Wine fest, organizatorzy na rok 2022 przygotowali aż cztery edycje wydarzenia: 14 i 15 maja, 25 i 26 czerwca, 20 i 21 sierpnia oraz 3 i 4 grudnia. - Wydzieliliśmy strefę wina od coraz częściej pojawiających się stoisk z alkoholami mocnymi i powołalismy do życia siostrzany festiwal alkoholi rzemieślniczych pod korespondującą nazwą WOW Craft Fest. Nowa formuła od razu znalazła zainteresowanie wśród dystrybutorów i producentów alkoholi i w...

Riesling & Co. - degustacja stolikowa win niemieckich patronat medialny

W Filtracji, Centrum Prasowym Koneser w Warszawie w dniu 21 kwietnia odbyła się największą w Polsce degustacja win niemieckich. To 12 edycja wydarzenia, która w tym roku przyciągnęła wielu gości branżowych.   W godzinach przedpołudniowych odbyła się komentowana degustacja German’s Pinot Paradise, którą poprowadzili Manuela Liebchen reprezentująca Deutsches Weininstitut z Bodenheim i Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny „Ferment. Pismo o winie”. Gości powitała Anna...

Mistrzostwa Polski Sommelierów 2022 wino

Najlepsi sommelierzy wystartują wkrótce w 21. Mistrzostwach Polski Sommelierów. Konkurs odbędzie się w dniach 4-5 czerwca w salach hotelu Regent w Warszawie. Organizatorem zawodów jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Mistrzostwa mają trzy etapy: eliminacje, półfinał oraz finał, czyli starcie trzech najlepszych zawodników. Półfinał i finał zawodów będą transmitowane na profilu Facebook  Stowarzyszenia, a finałowa gala jest otwarta dla publiczności. Podczas Finału ogłoszeni...

Pierwsza strona | << 3 / 169 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail