Restauracja
 





 







Aktualności

Idealnie czyste szkło bez cienia wysiłku… i polerowania! trendy

Nieskazitelnie czyste, wypolerowane szkło bez plam i zacieków to wizytówka każdej restauracji. Jeżeli taki widok przywodzi Ci na myśl barmana, który wprawnym ruchem poleruje każdą sztukę, spoglądając na naczynie pod światło, to miło, ale te czasy już dawno minęły. Dobra zmywarka gastronomiczna z odpowiednią funkcją praktycznie zrobi wszystko za nas, pozostawiając naczynia idealnie czyste i błyszczące. Winterhalter ma odpowiednie rozwiązanie dla różnorodnych wymagań: od...

Mistrzostwa Polski Koktajli Bezalkoholowych po raz pierwszy konkursy

28 lutego 2023 r. w nowoczesnej sali „Mediateka” w Grodzisku Mazowieckiem obyły się I Mistrzostwa Koktajli Bezalkoholowych pod patronatem marki Perrier. fot. materiał prasowy W rundzie finałowej znalazło się 12 uczestników z całej Polski. Przygotowane przez nich koktajle oceniali: Marek Posłuszny (wielokrotny mistrz świata w kategorii flair), Kacper Smarz (obecny mistrz świata IBA w kategorii flair) i Michał Oszczyk (ekspert Gourmet Foods w dziedzinie miksologii). Każdy z uczestników...

Green Caffè Nero nowym najemcą Blue City nowe miejsce

Do grona najemców warszawskiego Centrum Handlowego Blue City dołączyła właśnie kawiarnia Green Caffè Nero, która oferuje kawę z najlepszych ziaren, szeroki wybór herbat, wyśmienitych przekąsek i pysznych ciast.     fot. materiał prasowy Green Caffè Neroto marka powstała z połączenia doświadczeń warszawskich kawiarni Green Coffee i międzynarodowej sieci kawiarni Caffè Nero. Od momentu otworzenia pierwszej kawiarni w 2003 roku, Green Caffè Nero pozostaje wierne misji, która...

Ruszają zapisy na III spotkanie Food Working. Temat: Skuteczny marketing w branży food. Jak przekuć działania na wzrost sprzedaży? trendy

Twórcy projektu Food and Design, promującego profesjonalne podejście do sektora żywności i HoReCa, organizują kolejne spotkanie branżowe. 30 marca eksperci wezmą udział w debacie poświęconej marketingowym trendom, królującym obecnie na foodowym rynku. Sprawdź, jak zapisać się na event! fot. materiał prasowy  Przed nami kolejne spotkanie z cyklu Food Working, organizowane pod skrzydłami agencji kreatywnej Od kuchni. Podczas eventu eksperci związani z sektorem food będą dyskutować na...

XXIV Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych - #SmakEstetykaKreatywność konkursy

 „Bo z jabłuszka możesz sobie kilka potrawek uczynić, dobre warzone, dobre smażone, dobre pieczone, dobrze im gęś nadziać, dobra kasza z nich. (…) Nuż ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekłszy, nadobnie ochędożyć, w talerzyki nakrajać, a także koprem włoskim, trochę przetłukszy, przetrząsać, a octem pokrapiać, a solą też trochę przesalać, tedy to jest tak osobny przysmak; bo i rosołek bardzo smaczny i sama pani ćwikła będzie barzo smaczna i barzo nadobnie...

Największe targi cukierniczo-lodziarskie w Polsce – Expo Sweet 2023 za nami targi gastronomiczne

163  najważniejszych europejskich firm z branży cukierniczej, lodziarskiej, piekarskiej i HoReCa, 3 olbrzymie hale wystawiennicze, blisko 20 000 odwiedzających (głównie właściciele cukierni, lodziarni, kawiarni i restauracji), najnowocześniejsze, wydajne i innowacyjne maszyny, najwyższej jakości produkty, surowce i półprodukty, niezliczona liczba najlepszych specjalistów, szefów kuchni, cukierników, liczne szkolenia oraz dziesiątki pięknych dekoracji cukierniczych w specjalnej...

HoReCa dla profesjonalistów edycja 2023 nowości

 Marka Lubiana po raz piąty zaprezentuje katalog dedykowany branży HoReCa. Premiera katalogu „HoReCa dla profesjonalistów 2023” będzie miała miejsce w Warszawie w dniach 28-30 marca, podczas EuroGastro — Międzynarodowych Targów Branży Gastronomicznej. Czym zaskoczy tegoroczne wydanie? Pojawią się stałe punkty, do których Lubiana już przyzwyczaiła swoich klientów, ale nie zabraknie także kilku niespodzianek.   fot. materiał prasowy   Lubiana Hurt Zakłady Porcelany Stołowej...

Dzień Bez Mięsa 2023. Jakie dania na bazie roślin oferuje kuchnia azjatycka? trendy

Kuchnia azjatycka często postrzegana jest jako bazująca na daniach mięsnych. Niewielu jednak wie, że to właśnie na terenach Azji zapoczątkowano stosowanie popularnych dziś zamienników mięsa jak tampeh, seitan czy tofu. Z okazji zbliżającego się Dnia Bez Mięsa przybliżamy roślinną stronę kuchni tajskiej i wietnamskiej, która w Polsce zyskuje na popularności.     fot. materiał prasowy   Niektórzy nie przepadają za jego smakiem, inni unikają go z powodów zdrowotnych lub...

Konferencja Grupy Hendi gastronomia

Bezprecedensowej rangi wydarzenie w branży gastronomicznej, konferencja Grupy HENDI, w której skład wchodzą firmy: HENDI, Fine Dine oraz Grafen, miało miejsce w warszawskim hotelu Double Tree by Hilton dnia 4 marca. fot. materiał prasowy   Doroczny event, gromadzący międzynarodową grupę uczestników podzielony został na 3 części. Podczas części merytorycznej Prezesi HENDI – Maksymilian Kultys, Fine Dine – Kamil...

GASTROTARGI SMAKKi zamieszają w branży HoReCa targi gastronomiczne

Wkrótce, bo 23 marca w Centrum EXPO XXI w Warszawie, rozpocznie się pierwsza edycja GASTROTARGÓW SMAKKi. Wydarzenie od miesięcy ekscytuje branżę HoReCA. Już sam przekrojowy program merytoryczny zwiastuje dużą frekwencję, co w połączeniu z atrakcjami przygotowanymi przez wystawców, gwarantuje prawdziwą ucztę kulinarną! Warto jej doświadczyć, poznać trendy i nowości rynku gastronomicznego, by nie tylko działać na nim z sukcesem, a wręcz być o krok do przodu.   W dniach 23-25 marca...

Pierwsza strona | 1 / 225 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail