Restauracja
 








 






Polecamy

Wielki powrót samopszy i innych tradycyjnie polskich zbóż

Na wsiach właśnie zakończyły się Dożynki, ale mieszkańcy dużych miast też ostatnio bardzo interesują się polskimi zbożami. Zmieniły się technologie i wzrosła świadomość dotycząca lokalnych eko produktów. Polacy na nowo odkrywają, co kryje się w kłosach – nie tylko w skromnej, codziennej pszenicy, ale też innych zbożach. Mimo, że na sklepowych półkach coraz częściej widać ziemniaki z Egiptu czy jabłka z Nowej Zelandii, to Polacy są zgodni, że najlepiej jest sięgać po...

Nowa stacja Circle K w Lubawie

Sieć stacji Circle K powiększyła się o kolejny punkt na mapie Polski. Nowo otwarta stacja paliw znajduje się przy drodze krajowej numer 15, na trasie między Brodnicą a Ostródą, w Lubawie, przy ulicy Olsztyńskiej 4. Oficjalne otwarcie stacji i uroczyste powitanie klientów, na których będą czekały zniżki na przekąski i paliwo, zaplanowane jest na piątek i sobotę, 1. i 2. października. Klienci tankujący na stacji, mogą zapłacić za paliwo poprzez aplikację mobilną Circle K. Sieć...

Hala Koszyki - stołeczny food hall z nowymi najemcami

Pandemia COVID-19 była i nadal jest wyzwaniem dla całego rynku nieruchomości w Polsce i na świecie. Niestraszna okazała się dla Hali Koszyki w Warszawie – flagowego projektu wielofunkcyjnego w portfelu Globalworth, czołowego właściciela i zarządcy biurowego w Europie Środkowo-Wschodniej. Popularne miejsce spotkań mieszkańców stolicy utrzymało znakomite wyniki i pozyskało nowych najemców.     -Po 1,5 roku pandemii jesteśmy gotowi na pierwsze podsumowania, które są dla nas bardzo...

Znamy zwycięzców Konkursu Czas na Rybę

W miniony weekend odbył się Konkurs Czas Rybę, 2 października - sobota - Konkurs Czas na rybę JUNIOR oraz niedziela 3 października - konkurs dla Szefów Kuchni   Wyniki  Konkurs Czas na rybę JUNIOR I miejsce: Żaklina Wodarczyk i Dominika Łątka z Zespołu Szkół Zawodowych im. Józefa Lompy z Olesna, z potrawą: Karp w towarzystwie borowików i makaronu II miejsce: Piotr Duda-Klimaszewski i Tomasz Krajniak z Zespół Szkół Gastronomicznych we Wrocławiu. z potrawą: Karp konfitowany/...

GfK: Polacy kupują coraz mniej mięsa. Rośnie popularność roślinnych zamienników

W pierwszej połowie 2021 roku nastroje konsumentów stopniowo wracają do poziomu sprzed pandemii. Kilka trendów może jednak pozostać z nami na dłużej. Jednym z nich jest stopniowe ograniczanie kupowania mięsa oraz częstsze wybieranie jego roślinnych zamienników. Większa troska o bezpieczeństwo sprawiła również, że chętniej kupujemy mięso w paczkach niż na wagę. Takie dane płyną z analiz Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia.   Ponad rok od wybuchu pandemii COVID-19 rynek FMCG...

Targi natura FOOD & beECO - podsumowanie wydarzenia

W dniach 17-19 września w łódzkiej Atlas Arenie odbyło się najważniejsze i największe wydarzenie branży ekoproduktów w Polsce: Targi natura FOOD & beECO. Organizowana od blisko 15 lat impreza poświęcona jest żywności ekologicznej oraz produktom certyfikowanym, naturalnym, regionalnym i tradycyjnym wytwarzanym przez polskich, jak i zagranicznych producentów oraz przetwórców. W tym roku uczestniczyło w nich 150 firm, które zaprezentowały przed odwiedzającymi różnorodną...

Nowy numer ¨Restauracji"

Nowy numer "Restuaracji" jest już dostępny! Temat numeru to: Czystość w restauracji.  Maseczki, żele, dystans już nikogo nie dziwią, wszyscy do nich przywykliśmy, nieprawdaż? W restauracjach gość wręcz oczekuje przetartego blatu, świadomej czystości obsługi i mitycznego już dozownika. Temat czystości jest wielowymiarowy, musimy zrozumieć normy prawne, przeszkolić personel i wdrożyć metody działania pozwalające nam na bezpieczne prowadzenie restauracji. W temacie numeru...

MATERIAŁ PARTNERA: Portuguese Meat

"Portuguese Meat", promowane przez FERA - Narodową Federację Związków Ras Autochtonicznych, będzie można zobaczyć na targach POLAGRA w dniach 4-6 października (pawilon 5, stoisko 49). Marka "Portuguese Meat" reprezentuje wyjątkowość, doskonałość, różnorodność i najwyższą jakość mięsa ośmiu autochtonicznych ras bydła (Arouquesa, Barrosã, Cachena, Marinhoa, Maronesa, Mertolenga, Minhota i Mirandesa), koziny (Serrana), baraniny (Churra Galega Mirandesa) i wieprzowiny (Bísara),...

Yatta Sushi - młodzi przedsiębiorcy szczerze o budowaniu swojego biznesu w czasach pandemii

"Każde trudne doświadczenie nas uczy i motywuje do działania" - młodzi przedsiębiorcy szczerze o budowaniu swojego biznesu w czasach pandemii. Czas ten, w przypadku sushi z dostawą, niespodziewanie zadziałała na korzyść biznesu, szybki pomysł na otwarcie restauracji i wszystkie ręce na pokład. Gdy po licznych przygodach, właściciele Yatta Sushi kończyli remont lokalu w centrum Sopotu, na ostatniej prostej do otwarcia wydarzyła się awaria, która opóźni ten proces o prawie dwa...

Często Dobre Dłużej

Jedzenie jest „Często Dobre Dłużej”. W rewolucyjną kampanię Too Good To Go włączają się największe marki. Na konsumentów odwiedzających w najbliższym czasie sklepy czeka prawdziwa rewolucja. A to za sprawą wyjątkowej kampanii Too Good To Go, która rozpoczyna się 29 września.  Sięgając po ulubione produkty m.in. Danone, FRoSTA, Winiary czy Kaufland kupujący będą mogli natknąć się na nieznane dotąd oznaczenia. To specjalne piktogramy umieszczone na tysiącach opakowań...

Pierwsza strona | << 13 / 175 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail