Restauracja
 







 



Aktualności

Wojciech Bońkowski pierwszym polskim Master of Wine wino

W tym tygodniu Instyt Master of Wine podał do informacji, że Wojciech Bońkowski został pierwszym Polakiem, który zdobył ten prestiżowy tytuł.  fot. materiał prasowy Wojciech Bońkowski jest pierwszym Polakiem, który zdobył prestiżowy tytuł brytyjskiej organizacji Instytut Master of Wine. Winem zajmuje się  od 1999 roku. W latach 2002-2010 był zastępcą redaktora naczelnego "Magazynu Wino”, współpracował też z licznymi innymi tytułami w Polsce i zagranicą (m.in....

PGNiG obniża cenę gazu dla biznesu gastronomia

Spółka PGNiG Obrót Detaliczny od 15 marca obniży cenę gazu dla klientów rozliczanych w oparciu o Cennik „Gaz dla Biznesu” z 650 zł do poziomu 353 zł/MWh. Na początku roku ceny dla tej grupy odbiorców wynosiły między 761 a 793 zł za MWh. Prezes Orlenu Daniel Obajtek poinformował, że w oparciu o tę taryfę rozlicza się w Polsce ponad 130 tys. małych i średnich firm. Jak dodał, spółka wprowadzi też od kwietnia nowy sposób kształtowania cennika „Gaz dla Biznesu”, dzięki...

„Polska od Kuchni” akcja promująca gastronomię startuje z XII edycją konkursu patronat medialny

Fundacja WIP Warto im Pomóc już po raz dwunasty organizuje akcję rekomendującą gastronomię „Polska od Kuchni”. Akcja przebiega pod hasłem „Wrócę tu!”. Konkurs szczyci się poparciem władz miast oraz województw, a także posiada szeroką oprawę medialną.   fot. materiał prasowy Rusza kolejna edycja akcji „Polska od Kuchni” organizowanej przez Fundację WIP Warto im Pomóc. Po raz XII Fundacja nagradzać będzie Złotym Widelcem najlepsze restauracje w...

„Rozmowy o Polskim Stole” – podcast o tradycji, kulinariach i Polskiej Wódce trendy

Stowarzyszenie Polska Wódka opublikowało podcast popularyzujący wiedzę na temat, szeroko pojętych, polskich kulinariów. „Rozmowy o Polskim Stole” przybliżają słuchaczom historię staropolskich biesiad, tradycyjnych dań i Polskiej Wódki – trunku jakościowego, wpisanego w naszą kulturę, a dzięki temu także na listę Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Gośćmi Andrzeja Szumowskiego – Prezesa Stowarzyszenia Polska Wódka oraz Elżbiety Kwiecińskiej-Prysłopskiej – Dyrektor...

Edukacja kulinarna nie musi być nudna: startuje program dla szkół Akademia Lubella w nowej odsłonie konkursy

Choć kulinarne gwiazdy podbiły serca młodych Polaków, wciąż niejeden nastolatek postrzega temat gotowania i odżywiania jako nieatrakcyjny. To przekonanie zamierza zmienić Akademia Lubella – program edukacyjny dla szkół, który wspiera kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych poprzez naukę komponowania zróżnicowanych posiłków i inspirowanie młodych do samodzielnego gotowania. Do tegorocznej edycji programu zgłosiło się już ponad 210 tysięcy uczniów z ponad 2400 szkół...

Starbucks znosi opłatę za napoje roślinne i radzi, jak po mistrzowsku łączyć je z kawą kawa

Roślinne alternatywy cały czas zyskują na popularności, a klienci coraz częściej rezygnują z dodatku tradycyjnego mleka na rzecz jego zamienników. Starbucks obserwując rosnące zainteresowanie napojami roślinnymi, wychodzi naprzeciw potrzebom swoich Gości. Dlatego od stycznia tego roku mogą oni cieszyć się swoimi ulubionymi napojami Starbucks z roślinnymi zamiennikami bez dodatkowych opłat! Doświadczeni bariści codziennie czekają w kawiarniach sieci, aby doradzić i przyrządzić...

Mistrzostwa Świata Sommelierów: Paryż 2023 wino

Raimonds Tomsons z Łotwy jest nowym Mistrzem Świata Sommelierów. W finale konkursu w Paryżu pokonał Reeze Choi z Chin i Ninę Jensen z Danii. Polskę reprezentował Kamil Wojtasiak, który był o włos od udziału w półfinale Mistrzostw. fot. materiał prasowy W zawodach startowało 68 kandydatów z 65 krajów, wśród nich trzech zwycięzców konkursów rozgrywanych na poszczególnych kontynentach: Europy i Afryki, obu Ameryk oraz Azji i Oceanii. Wyniki konkursu były zaskoczeniem, wielu...

Zakupy spożywcze Polaków w czasach wysokiej inflacji - RAPORT 2023 badania rynku

Zespół analityczny Maczfit, jeden z wiodących cateringów dietetycznych w Polsce, przeprowadził badanie ankietowe na temat wpływu inflacji na nawyki Polaków w zakresie zakupów spożywczych. W toku badań sprawdzono, jak dokładnie zmieniają się zwyczaje dotyczące wydatków na żywność wśród mieszkańców polskich miast w związku ze znacznym spadkiem wartości pieniądza. Zweryfikowano także szereg innych zagadnień, m.in. dotyczących zwyczajów żywieniowych, preferencji związanych z...

Szefowie firm winiarskich: „trend NoLo przybiera na sile” trendy

- Z uwagą obserwujemy trend „NoLo” i sukcesywnie wprowadzamy na rynek produkty winiarskie o niższej czy zerowej zawartości alkoholu – przyznają szefowie polskich firm winiarskich zrzeszonych w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa. Z ich obserwacji wynika, że konsumenci podchodzą do napojów alkoholowych z coraz większą uważnością. Znaczenie ma degustacja, celebracja, a wino doskonale odpowiada na te potrzeby.           fot. pexels Bez bólu głowy Jeszcze niedawno,...

XVI Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” konkursy

W dniu 11 marca 2023 roku  odbędzie się  włoskie wydarzenie kulinarne pod honorowym patronatem Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej oraz patronatem merytorycznym  Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej i  Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy Poland Branch Office . fot. materiał prasowy Szesnasta edycja konkursu  odbędzie się w Green Mountain Hotel ***** w Karpaczu,...

Pierwsza strona | << 13 / 234 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail