Restauracja
 




 


Polecamy

KFC przekazało potrzebującym ponad 1,5 mln posiłków

Światowy Dzień Żywności, obchodzony 16 października, co roku zwraca uwagę na problem marnowania jedzenia, które jest obecnie jednym z największych etycznych i społecznych wyzwań na świecie. Tylko w Polsce niemal 9 mln ton żywności rocznie trafia do śmietnika, a jednocześnie aż 2 mln osób żyje w skrajnym ubóstwie! Dodatkowo, marnowanie jedzenia ma też wymiar środowiskowy – odpowiada za ok. 8% emisji gazów cieplarnianych. Aby przeciwdziałać negatywnym skutkom tego problemu,...

Ponad 150 tys. produktów uratowanych przed wyrzuceniem w Starbucks

Mija dokładnie rok od kiedy Starbucks oficjalnie podjął walkę z marnowaniem jedzenia w Polsce, dołączając do partnerów aplikacji Too Good To Go. Do tej pory firma uratowała przed wyrzuceniem łącznie ponad 45 tys. tzw. paczek-niespodzianek, ograniczając emisję CO2 do atmosfery o przeszło 110 ton! W ten sposób Starbucks ogranicza liczbę odpadów i dąży do stania się firmą pozytywną pod kątem zasobów. W 2019 roku – dokładnie 16 października w Światowy Dzień Żywności –...

Nowe zasady bezpieczeństwa i ograniczenia działalności gastronomii w całym kraju. Niemal połowa Polski w strefie czerwonej!

Od soboty, 17 października, w całym kraju obowiązywać będą nowe zasady bezpieczeństwa – m.in. lokale gastronomiczne będą czynne od 6:00 do 21:00. Zajęty może być co drugi stolik. Zasada co drugiego stolika nie dotyczy, jeśli między stolikami znajduje się przegroda o wysokości co najmniej 1 m, licząc od powierzchni stolika.W strefie czerwonej Od 19 października zmieniają się wytyczne dotyczące wesel i innych uroczystości rodzinnych.    52 miasta i powiaty, blisko połowa Polski,...

Tylko 2 na 10 osób myje ręce w trosce o bezpieczeństwo innych

Większość z nas myje ręce częściej niż przed pandemią COVID-19. Nie wynika to jednak z troski o innych. Nowe badanie przeprowadzone przez Tork, markę firmy Essity, wykazało, że niemal ośmiu na dziesięciu respondentów myje ręce, aby chronić siebie.   W związku ze Światowym Dniem Mycia Rąk, przypadającym 15 października, Essity publikuje nowe fakty dotyczące higieny dłoni. Tematem przewodnik tegorocznej edycji jest „Higiena dla wszystkich” - hasło nie mogło być bardziej...

Jesienne propozycje Belvedere

Sceneria Łazienek Królewskich przybiera ciepłe, złociste barwy. Jest to czas, aby powitać nowy sezon w karcie Restauracji Belvedere. W kulinarnych interpretacjach dań królują sezonowe warzywa, leśne grzyby oraz aromatyczne mięsa takie jak gęsina czy dziczyzna. Odkryj wyjątkowe kulinarne doświadczenie Restauracji Belvedere, poznając autorskie kompozycje jesiennych smaków. Jesienna paleta barw i bogactwo sezonowych składników były źródłem inspiracji dla  najnowszej odsłony menu...

Alon Than wystartował z nowym japońskim menu degustacyjnym w KAGO SUSHI by Alon w Warszawie

Mistrz Świata Sushi zaskakuje nowymi smakami w restauracji KAGO SUSHI by Alon w Warszawie. Od października w restauracji można spróbować 7-daniowego japońskiego menu degustacyjnego. Polacy coraz chętniej sięgają po smaki orientu, a sushi to jedno z ciekawych propozycji na spotkanie w gronie przyjaciół lub randkę we dwoje. Restauracja KAGO SUSHI by Alon to oryginalna podróż śladami kuchni azjatyckiej, której przewodnikiem jest Alon Than. Mistrz Świata Sushi z Tokio 2015 i ekspert w...

Gastro przygotowane na drugą falę

Druga fala pandemii, której wszyscy się obawiali, jest faktem. Cała Polska znajduje się w tzw. żółtej strefie, niektóre obszary w czerwonej. Dla gastronomii znowu oznacza to ograniczenia. Branża jednak, mądrzejsza o doświadczenia wiosny 2020, wykorzystała ostatnie kilka miesięcy na to, by się przygotować i zabezpieczyć. Żółta strefa oznacza obowiązkowe noszenie maseczek i zarezerwowanie czterech metrów kw. powierzchni dla każdego klienta oraz odstępów między stolikami w...

“The Bar World of Tomorrow” – bezpłatna aplikacja edukacyjna dla barmanów

Grupa Pernod Ricard ogłosiła start bezpłatnego programu szkoleniowego na temat zrównoważonego i odpowiedzialnego prowadzenia baru. Kurs dostępny jest na platformie ONZ „EducateAll”. „The Bar World of Tomorrow” to bezpłatny kurs skierowany dla wszystkich osób dorosłych (w wieku uprawniającym do spożycia alkoholu), dostępny na mobilnej platformie szkoleniowej EdApp. Kurs powstał w partnerstwie z Instytutem UNITAR (United Nations Institute for Training and Research) i jest częścią...

2020 - doskonały rocznik w niemieckich winnicach

Sezon na winobranie 2020 zaowocował w Niemczech znakomitą jakością winogron i plonem lekko poniżej przeciętnego, szacowanym na 8,6 mln hektolitrów w skali ogólnokrajowej. Według informacji Niemieckiego Instytutu Wina (DWI) słoneczne i suche późne lato pozwoliło zebrać dobrze dojrzałe i bardzo zdrowe jagody, a te do produkcji win czerwonych okazały się dodatkowo doskonale wybarwione. Już leżakujące w beczkach pierwsze białe wina zdołały szybko nabrać charakterystycznych aromatów...

Starbucks z dostawą kawy do domu

Po ponad trzymiesięcznym programie pilotażowym w 5 miastach Polski, Starbucks nawiązuje współpracę z aplikacją Glovo i wprowadza bezkontaktową opcję dostawy wybranych produktów. Nowa metoda dzielenia się kawą powstała w trosce o wygodę klientów i już teraz dostępna jest w kawiarniach Starbucks na terenie całej Polski. Podczas gdy spędzanie czasu w kawiarni przy kubku aromatycznej kawy i w towarzystwie znajomych dla niektórych stało się utrudnione, Starbucks wychodzi z inicjatywą i...

Pierwsza strona | << 14 / 138 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail