Restauracja
 





 



Aktualności

iCareSystem AutoDose – nowy system mycia urządzeń konwekcyjno-parowych nablatowych iCombi Pro nowości

Dzięki iCareSystem AutoDose firma RATIONAL oferuje zintegrowany system mycia z przechowywaniem zapasowej chemii jako opcję dla urządzeń nablatowych iCombi Pro. Chemia myjąca i pielęgnacyjna jest bezpiecznie umieszczona w urządzeniu i występuje w postaci stałej. Umożliwia to autonomiczne mycie za naciśnięciem przycisku lub zgodnie z harmonogramem mycia.  fot.materiał prasowy Dawno już minęły czasy, gdy chemię myjącą i pielęgnacyjną trzeba było dozować ręcznie przy każdym...

Drugie warsztaty kolejnej edycji Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere trendy

11 października 2023 roku odbyły się drugie warsztaty najnowszej edycji Akademii Mistrzów Smaku, zorganizowane przez markę Belvedere. To wyjątkowe wydarzenie miało miejsce w nowoczesnym Atelier Chefs Culinar, które stało się centrum inspiracji dla młodych pasjonatów sztuki kulinarnej. Tematem przewodnim tych intensywnych zajęć było przygotowywanie wykwintnych dań z wykorzystaniem dziczyzny, kaczki i gęsi. fot. materiał prasowy   Dzień w Atelier Chefs Culinar rozpoczął Paweł Gruba,...

Robert Makłowicz prezentuje najnowszą książkę kucharską: 
“Fuzja smaków. Azja Południowo-Wschodnia” trendy

Przygotuj się na kulinarną wyprawę, której niezapomniane smaki odkryjesz w towarzystwie Roberta Makłowicza! Jego najnowsza książka, "Fuzja Smaków" to podróż Azją, która zabiera w fascynujący świat orientalnych aromatów i smaków, bez wychodzenia z własnej kuchni. Odkryj kulinarne sekrety Azji kuchni w domu!   fot. materiał prasowy Niejednokrotnie czytelnicy i fani Roberta Makłowicza zadawali mu pytanie, gdzie nauczył się gotować, czy chodził do jakieś szkoły kucharskiej. A może...

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów gastronomia

Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów dobiegł końca. To jedno z najważniejszych wydarzeń w polskiej gastronomii odbyło się 24 października w Warszawie. Na stoisku MAKRO Polska odbyły się pokazy kulinarne, które poprowadzili Giancarlo Russo oraz szefowie kuchni Akademii Inspiracji MAKRO.   fot. materiał prasowy Podczas tegorocznej edycji Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów przedstawiciele MAKRO oraz Giancarlo Russo zabrali uczestników w podróż po kuchni włoskiej. Goście wzięli...

Włoski? Tajski? Japoński? Pyszne.pl sprawdziło, który makaron najbardziej kochają Polacy trendy

25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Choć ten składnik najbardziej kojarzy nam się ze słonecznymi Włochami, to w różnych formach serwuje się go na całym świecie. Czy Polacy pozostają wierni włoskim pastom? A może preferują kluski z innych części globu? Serwis Pyszne.pl zbadał, które rodzaje makaronów zamawiamy najczęściej. fot. materiał prasowy  Od Pad Thaia po lasagne Polacy od dawna mają słabość do makaronu – to przecież główny składnik...

Dorota Pomacho-Pątkiewicz nową prezeską Green Caffè Nero personalia

Green Caffè Nero, marka kawiarni premium, powołała Dorotę Pomacho-Pątkiewicz na stanowisko nowego prezesa polskiego oddziału firmy. Raportując bezpośrednio do Gerry'ego Forda, właściciela i prezesa, Dorota Pomacho-Pątkiewicz będzie odpowiedzialna za kierowanie 77 silnymi kawiarniami, które oferują najwyższej jakości kawę i świeżą, rzemieślniczą ofertę jedzenia słodkiego i słonego. fot. materiał prasowy Green Caffè Nero, znane z przytulnych wnętrz, jest rodzinną firmą,...

Jak zaprojektować bar w 2024 r. bar

Młodzi piją coraz mniej, ale coraz chętniej fotografują się w spektakularnych barowych wnętrzach. Prestiżowe nagrody dla kilku warszawskich barów w 2023 r. udowadniają, że zmiana wystroju też może być źródłem sukcesu takiego miejsca. Na początek trzeźwe spojrzenie na statystyki. Już milenialsi pili mniej niż rodzice i dziadkowie w ich wieku, a najmłodsze pokolenie dorosłych urodzonych po roku 2000 pije o kolejne 20 proc. mniej – wynika z danych 2018 Berenberg Research. Z kolei...

Mateusz Suliga – Szefem Kuchni Przyszłości personalia

Mateusz Suliga - szef kuchni Hotelu H15 Luxury Palace i restauracji Artesse zdobył prestiżową nagrodę Prix au Chef de l’ Avenir przyznaną przez Akademię Gastronomiczną. Tym samym uznany został za najbardziej perspektywicznego Szefa Kuchni Roku 2023 - szefa jutra, szefa przyszłości! To kolejne wyróżnienie dla Mateusza Suligi. W tym roku krakowska restauracja Artesse otrzymała rekomendację Michelin. Akademia Gastronomiczna w Polsce jest oddziałem Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej ...

Podsumowanie 6. edycji konferencji branżowej Plant-Powered Perspectives patronat medialny

19 października w Warszawie odbyła się kolejna edycja konferencji Plant-Powered Perspectives – największego w Polsce wydarzenia branżowego skupionego na rozwoju rynku produktów roślinnych, którego organizatorem jest RoślinnieJemy. Wśród prelegentów znaleźli się m.in. przedstawiciele Kantar, IPSOS, Danone, Unilever, Roeper, Maspex, Biedronki, Dobrej Kalorii, Sodexo czy Oatly.   fot. materiał prasowy Plant-Powered Perspectives to przestrzeń do rozmowy o tym, jak wygląda rynek...

GfK – an NIQ Company: Polscy konsumenci stają się coraz bardziej wymagający badania rynku

Wymagania zakupowe konsumentów ulegają ciągłym zmianom. Obecnie Polacy chcą być traktowani indywidualnie i coraz częściej zwracają uwagę na dobry stosunek jakości do ceny. A jeśli produkt lub usługa nie spełniają ich oczekiwań, następnym razem wybierają ofertę innej marki. Tak kształtują się najważniejsze trendy konsumenckie w 2023 roku według raportu TrendKey opracowanego przez GfK – an NIQ Company. fot. materiał prasowy Dominika Grusznic-Drobińska Od kilku lat polscy...

Pierwsza strona | << 15 / 264 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail