Restauracja
 







Aktualności

Wzrost płacy minimalnej a biznes sezonowy badania rynku

Drugi już w tym roku wzrost płacy minimalnej daje się odczuć właścicielom sezonowych punktów gastronomicznych, usługowych i rozrywkowych. Zwłaszcza, że wprowadzony został tuż przed szczytem sezonu wakacyjnego. Przedsiębiorcy z jednej strony muszą radzić sobie z deficytem pracowników, a z drugiej z rosnącymi kosztami pracy i presją płacową.   fot. materiał prasowy Lipcowa waloryzacja wynagrodzeń nie jest duża. Jednak w porównaniu z ubiegłym rokiem płaca minimalna wzrosła z 3...

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS ogłosiło ranking najlepszych restauracji świata zagranica

Restauracja Central z Limy otrzymała tytuł Najlepszej Restauracji Świata 2023 w rankingu  THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS sponsorowanym przez S.Pellegrino i Acqua Panna.    fot. media społecznościowe William Drew, dyrektor ds. treści HE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS, komentuje: „Jestem niezwykle zadowolony, że mogę podzielić się listą 50 najlepszych restauracji świata 2023 i świętować fantastyczne osiągnięcie Central jako nowego nr 1. Virgilio Martínez, Pía León i cały...

Ponowne otwarcie 5-Gwiazdkowego Grape Hotel & Restaurant We Wrocławiu nowe miejsce

Po ponad rocznej przerwie do grona 5-gwiazdkowych hoteli we Wrocławiu wraca słynny Grape. Hotel już zaczął przyjmować pierwszych gości, a w drugiej połowie lipca rusza restauracja. Nowa strategia obiektu w dużej mierze bazuje na jego dotychczasowych mocnych stronach, które cenili goście oraz rozwija koncept gastronomiczny.   fot. materiał prasowy   Orson Hejnowicz w nowej roli Szefa Kuchni I Dyrektora Hotelu Artysta kulinarny młodego pokolenia stawia na nowe wyzwanie na swojej drodze...

Restauracja Nova Wola z prestiżową nagrodą amerykańskiego magazynu Wine Spectator wino

Amerykański magazyn Wine Spectator po raz kolejny przyznał nagrody w prestiżowym plebiscycie Restaurant Awards. Tym razem, wśród laureatów z każdego kontynentu znalazła się warszawska restauracja Nova Wola, która otrzymała nagrodę Award of Excellence. fot. materiał prasowy Wine Spectator już od 1981 roku nagradza restauracje z całego świata, doceniając nie tylko jakość i oryginalność, ale także kompleksowość kart win. Nie ma wątpliwości, że obecność w tak prestiżowym...

Zero waste to trend czy nowy sposób prowadzenia biznesu? trendy

Idea zero waste, która opiera się na działaniach zapewniających ochronę wszystkich zasobów poprzez odpowiedzialną produkcję, konsumpcję, ponowne wykorzystanie i odzyskiwanie, zyskuje na popularności. W kontekście branży gastronomicznej to przede wszystkim przeciwdziałanie marnotrawstwu żywności. Pojawia się pytanie, czy zero waste to trend czy nowy sposób prowadzenia biznesu?   fot. materiał prasowy Jednym z kluczowych wyzwań stojących przed każdym sektorem jest przeciwdziałanie...

Dzień czekolady trendy

Czy można wyobrazić sobie świat bez czekolady? Jej bogaty smak, kremowa konsystencja i przyjemna słodycz sprawiają, że stanowi idealną przekąskę na różne okoliczności i doskonały sposób na chwilę przyjemności. Cieszy się ogromną popularnością na całym globie, również w Polsce. Jak wynika z raportu „Rynek czekolady w Polsce”, zjadamy jej aż 6 kg[1] rocznie! Nic więc dziwnego, że doczekała się swojego święta – Światowy Dzień Czekolady obchodzony jest 7 lipca. Wśród...

Mercure Kraków Stare Miasto zaprasza na lokalne śniadania nowe menu

Miejski klimat Krakowa już od samego rana serwuje Mercure Kraków Stare Miasto, zapraszając gości do celebrowania lokalnych przysmaków na śniadaniu inspirowanym atmosferą Starego Kleparza. To kultowe miejsce jest najstarszym działającym targowiskiem w Krakowie i znajduje się tuż za hotelem. fot. materiał prasowy W ramach programu marki Mercure – Discover Local, goście Mercure Kraków Stare Miasto mają wyjątkową okazję spróbować regionalnych dań oraz napoi, odkrywać lokalne...

Pierwsze Mistrzostwa Baristów Shell Café Cup 2023! konkursy

W czerwcu br. w Warszawie miały miejsce Mistrzostwa Baristów Shell Café Cup 2023. To pierwsze tego typu wydarzenie organizowane przez markę paliwową. Spośród 70 utalentowanych baristów, którzy mierzyli się w wielu konkurencjach zwyciężyła Weronika Sulowska. Konkurs wyłonił TOP 3 i TOP 10 najlepszych baristów Mistrzostw. fot. materiał prasowy Mistrzostwa rozpoczęły się od eliminacji regionalnych, w których spośród 70 osób firma wybrała 10 najlepszych baristów, którzy...

Kolacja Degustacyjna Roberta Muzyczuka i Dominika Duraja w Restauracji Alto W Katowicach 4 Pory Roku -Lato dzieje się

Blogerzy, ludzie świata gastronomii i przyjaciele Alto spotkali się 1 lipca w Katowicach na pierwszej z cyklu czterech kolacji degustacyjnych sygnowanych porami roku z udziałem dwóch szefów kuchni – Roberta Muzyczuka i Dominika Duraja.   fot. materiał prasowy Restauracja Alto mieści się w prawdopodobnie najpiękniejszej części Katowic, Strefie Kultury, w jej muzycznym sercu, budynku Narodowej Orkiestry Symfonicznej Polskiego Radia. Tym samym kolacja rozpoczęła cykl spotkań, który...

MATERIAŁ PARTNERA: Nieoczywiste sposoby na przyrządzenie jajek

Jajka stanowią składnik wielu potraw, ale znakomicie smakują też przyrządzane samodzielnie. Jajecznica, jajka na miękko lub na twardo to popularne propozycje na śniadanie lub kolację, ale można je przygotować jeszcze w inny sposób. Stanowią źródło wielu cennych składników korzystnie wpływających na zdrowie. Warto po nie sięgać, aby zadbać o zbilansowane posiłki. Zobacz kilka nieoczywistych pomysłów na przyrządzenie jajek. Jakie właściwości zdrowotne mają jajka? Jajka powinny...

Pierwsza strona | << 27 / 265 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail