Restauracja
 




 






Polecamy

10 kwietnia otwiera się Smashny - pierwszy warszawski lokal, w którym całe menu poświęcone jest smash burgerom nowe miejsce

Wciąż niewielu ludzi w Polsce wie, że smash burger stał się jednym z ulubionych street foodowych dań w USA w ostatnich latach. Nowe miejsca są regularnie otwierane, a znane sieci, takie jak Shake Shack i In-N-Out Burger wykorzystują tę popularną technikę gotowania. W Warszawie właśnie otwiera się pierwszy lokal ze smash burgerami.   Technika przyrządzania smash burgera polega na umieszczeniu mielonej wołowiny na dymiącym, gorącym grillu i rozbijaniu jej stosunkowo cienko przy pomocy...

Chef’s Ghost Kitchen – nowy gracz w sektorze food delivery food delivery

Czy czeka nas rewolucja w zamówieniach jedzenia na wynos? Jak nowy koncept ghost kitchen zamierza zdobyć serca Warszawiaków? Różne kuchnie świata. Jedno zamówienie. Jedna dostawa – to hasła przewodnie nowego konceptu gastronomicznego typu ghost kitchen, który w pełni realizuje ideę wirtualnych restauracji. Nie odwiedzicie ich lokali, nie usiądziecie przy stolikach. Chef’s Ghost Kitchen to miejsce, którego sednem jest kuchnia i to nie jedna. Nadciąga rewolucja Możliwość miksowania...

Rok 2021 bez Kulinarnego Pucharu Polski konkursy

Minęło półtora roku odkąd poznaliśmy ostatnich laureatów Kulinarnego Pucharu Polski, jednego z najbardziej prestiżowych konkursów gastronomicznych w kraju. Na kolejny tak ekscytujący moment przyjdzie nam poczekać dłużej niż byśmy sobie tego życzyli, ponieważ również w tym roku, decyzją organizatorów, konkurs nie odbędzie się.   W 2020 roku cała branża gastronomiczna miała świętować w Poznaniu 20. jubileusz tego wyjątkowego konkursu. Niestety, pandemia SARS-CoV-2 znacząco...

Jak się ma branża winiarska w rok od pierwszego lockdownu? wino

Pandemia bardzo utrudniła funkcjonowanie branży winiarskiej, ale w ostatecznym rachunku jej nie zaszkodziła – tak można podsumować ostatnich dwanaście pandemicznych miesięcy. Jak mówią szefowie firm zrzeszonych w Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa, wino wychodzi z kryzysu obronną ręką.  Ale także i w tej branży są kategorie, które pandemia niemal pogrążyła.   COVID-19 spowodował zmianę trybu życia, co niewątpliwie przełożyło się na zachowania konsumenckie. Jak...

Uber Eats już czwarty rok w Polsce dzieje się

4 lata, 44 miasta, ponad 40 mln kilometrów, by dostarczyć ulubione posiłki. Z okazji czwartych urodzin Uber Eats nie tylko przedstawił imponujące liczby, lecz także podsumował kolejny rok w Polsce. I choć był on bogaty w zmiany, nowości i konieczność przystosowania się do nowej rzeczywistości, coś pozostało bez zmian - cheeseburger jest wciąż najchętniej zamawianą potrawą przez Polaków.    Rok 2020 był rekordowy pod wieloma względami. Tylko w tym okresie Uber Eats zdecydował...

Wyjątkowa kolekcja kubków na 50-lecie Starbucks dzieje się

W tym roku Starbucks obchodzi 50 lat działalności. Z tej okazji firma przygotowała dla swoich miłośników i klientów specjalną kolekcję butelek i kubków, nawiązujących do historii i wartości marki. Organizuje też specjalny Coffee Tasting, gospodarzem którego będzie Duncan Moir, Prezydent Starbucks EMEA. W spotkaniu wezmą udział Partnerzy z aż 43 rynków – także z Polski. Rok 2021 jest kamieniem milowym dla Starbucks, który obchodzi właśnie swoją 50. rocznicę. Wydarzeniem...

Przedświąteczne wsparcie MAKRO dla gastronomii wsparcie gastronomii

MAKRO Polska już od ponad roku konsekwentnie wspiera restauratorów w ich walce o przetrwanie w pandemii Covid-19. W okresie poprzedzającym Wielkanoc promuje zamawianie przysmaków z restauracji z dostawą prosto na świąteczny stół.   Zbliżająca się Wielkanoc to kolejny, trzeci już okres świąt, który spędzimy w warunkach daleko idących obostrzeń, w tym lockdownu sektora gastronomii. MAKRO Polska już od wiosny 2020 r. proponuje lokalom różne formy wsparcia i promocji, pomagając w ten...

Robert Mielżyński podejmie gości na stoczni. Umowa najmu na budynek dawnej Remizy podpisana nowe miejsce

Stocznia Cesarska Development powitała Spółkę Mielżyński Wines Spirits Specialties, jako najemcę budynku dawnej Remizy. Znany importer wina stworzy w tym pięknym budynku, położonym naprzeciwko budynku Dyrekcji, sklep z winami, bar i restaurację.  Wraz z trwającym już remontem właściciel zabytkowego budynku, Stocznia Cesarska Development, podpisał 10-letnią umowę najmu ze znanym importerem wina Robertem Mielżyńskim, który prowadzi już podobną działalność w...

Konferencja MADE FOR Restaurant 2021, edycja FIGHTERS już 20 kwietnia patronat medialny

Kanadyjski pisarz, Robertson Davies powiedział: ,,Nadzwyczajni ludzie potrafią przetrwać nawet w najgorszych okolicznościach, a dzięki doświadczeniom stają się jeszcze bardziej nadzwyczajni.” To fighterzy – nowi liderzy branży gastronomicznej. Niezwykle otwartych i walecznych usłyszycie podczas najbliższej edycji konferencji MADE FOR Restaurant, która odbędzie się już 20 kwietnia. To będą restauratorzy z całej Polski. "Restauracja" jest patronem medialnym...

Roślinny Vege krem - nowość w kawiarniach Costa Coffee nowe menu

Do menu Costa Coffee dołącza nowość - Latte z Vege kremem, czyli  roślinny odpowiednik kawy z mlekiem i bitą śmietaną. Ta całkowicie wegańska propozycja od firmy Upfield została wprowadzona do menu wraz z nową wiosenną kampanią marki. Propozycja nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego i jest już dostępna do skosztowania w wybranych kawiarniach Costa Coffee. Latte z Vege kremem to pierwsza w całości wegańska propozycja, która łączy dobrze znaną mieszankę kawy Mocha Italia...

Pierwsza strona | << 30 / 170 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail