Restauracja
 











 







Polecamy

Jakie wina kupują Polacy? wino

Kiedy myślimy o krajach winiarskich, na myśl przychodzą nam takie państwa jak Francja, Włochy, czy Hiszpania. Gdy jednak spojrzymy na wybory zakupowe Polaków, okaże się, że bardzo chętnie sięgamy także po wina z Gruzji, Mołdawii, a nawet z Niemiec i z Czech. W Polsce największą popularnością cieszą się czerwone wina wytrawne. Lubimy trunki ciepłe, pełne, z intensywnym aromatem ciemnych owoców i z wyczuwalną słodyczą. Na półkach sklepów wielkoformatowych i dyskontów...

Glovo z kampanią wspierającą małe i średnie restauracje w Polsce food delivery

Glovo rozpoczyna program “Wspieramy lokalsów”, który ma pomóc małym, lokalnym restauracjom, dla których zamówienia online to często zupełnie nowy obszar działalności. Celem kampanii jest zwiększenie liczby zamówień realizowanych przez uczestników programu, poprzez dodatkową promocję w aplikacji i darmową dostawę dla użytkowników. Glovo chce zwiększyć przychody i konkurencyjność małych i średnich przedsiębiorstw, które stanowią ponad 90% spośród 11 000 partnerów...

Lavazza „ożywia” przepisy kulinarne z okazji Halloween kawa

Z okazji najstraszniejszego dnia w roku – Halloween, Lavazza oraz Food for Soul zachęcają do walki z marnowaniem żywności, dzięki wyjątkowym przepisom kulinarnym dającym produktom „drugie życie” Promowanie zaangażowania społecznego i budowanie świadomości na temat zrównoważonego rozwoju żywności – to wspólne cele współpracy Lavazza oraz Food for Soul, które działają w ramach projektu non-profit założonego przez szefa kuchni, posiadacza trzech gwiazdek Michelin –...

Krakowscy restauratorzy zmierzyli się w konkursie na najlepszy autorski sernik konkursy

27 października w studiu kulinarnym Coolinarium w Krakowie spotkali się restauratorzy i szefowie kuchni, aby zmierzyć się w rywalizacji na najlepszy sernik w mieście. Podczas finału konkursu „Mistrzowski sernik” zorganizowanego w ramach programu „Ja Cię SERniczę!” sfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka zaprezentowali swoje autorskie przepisy, spośród których jury wybrało 3 laureatów. Kto z krakowskiej branży gastro stanął na podium?   Konkurs „Mistrzowski sernik” ma...

1 XI Światowy Dzień Wegan - zmiany w diecie Polaków okiem producenta żywności trendy

Ograniczenie tłuszczów nasyconych (SAFA) i wysokie spożycie warzyw, owoców, roślin strączkowych, a także grzybów, orzechów i nasion. Tak można w skrócie opisać dietę wegańską, bijącą w ostatnim czasie rekordy popularności. Co przekonuje nas do przechodzenia na roślinną stronę mocy? Z okazji Światowego Dnia Wegan przedstawiciel Planty wyjaśnia, skąd w Polsce rosnące zainteresowanie żywnością plant-based. Polki i Polacy chcą jeść bardziej roślinnie – choć jeszcze kilka...

HORIZON - nowa restauracja w Holiday Inn Gdańsk - City Centre nowe miejsce

Restauracja HORIZON to nowe miejsce na kulinarnej mapie trójmiasta, oferujące gościom tradycyjną kuchnię, pełną lokalnych specjałów. Znajdująca się w doskonałej lokalizacji na Wyspie Spichrzów Restauracja HORIZON, z zapierającym dech widokiem na Marinę jachtową to miejsce, w którym goście mogą skosztować autentycznej kuchni kaszubskiej w międzynarodowej scenerii hotelu Holiday Inn Gdańsk - City Centre. Kuchnia Restauracji HORIZON odzwierciedla pasję Szefa Piotra Domańskiego do...

Restauracja Nova Wola zaprezentowała jesienne nowości nowe menu

Nova Wola, restauracja zlokalizowana na pierwszym piętrze hotelu Crowne Plaza Warsaw – The HUB, na Rondzie Daszyńskiego przedstawia swoje sezonowe nowości. W menu znalazły się m.in. rozgrzewające zupy, dobrze znane, staropolskie dania w nowych odsłonach, a także wyjątkowe jesienne desery.   Otwarta niespełna rok temu restauracja Nova Wola proponuje gościom autentyczną polską kuchnię w nowoczesnej odsłonie. Za dania bazujące wyłącznie na najwyższej jakości składnikach pochodzących...

Podsumowanie tragów POLAGRA 2022 targi gastronomiczne

Tysiące zwiedzających, setki rozmów biznesowych, dziesiątki gości w prelekcjach i panelach dyskusyjnych, do tego konkursy, pokazy i warsztaty oraz – tradycyjne Złote Medale Grupy MTP – wyróżniające najlepsze produkty. Po trudnych latach, tegoroczna POLAGRA odzyskała dawny blask. To nie koniec dobrych wiadomości. W przyszłym roku targi czeka poważna zmiana. fot. Piotr Pasieczny / Fotobueno Przez trzy dni, 26–28 września 2022 r., Międzynarodowe Targi Poznańskie zmieniły się w...

Sztuka serwowania czyli najnowsze trendy w food platingu trendy

Serwowanie dań jest sztuką. I choć to smak gra główne skrzypce, efektowne i pięknie podane danie jest równie istotne. O tym, jak przygotować apetyczne kompozycje na talerzu i czym właściwie jest plating w gastronomii, rozmawiamy z top Chefami biorącymi udział w trwającej edycji Restaurant Weeka. Rezerwacje popisowo podanych najpiękniejszych menu w całej Polsce trwają na www.RestaurantWeek.pl. fot. Piwnica Świdnica  Plating to najprościej ujmując – sztuka. A dokładniej sztuka...

Wyniki raportu "Polska na Talerzu 2022" gastronomia

To już trzeci rok z rzędu, w którym branża gastronomiczna musi wykazać się dużą odpornością na kryzysy  – wynika z badania "Polska na Talerzu 2022" wykonanego na zlecenie MAKRO Polska.   „Polska na Talerzu" to cykliczne badanie ankietowe, w którym udział biorą lokale gastronomiczne z całego kraju. Zawieszone na lata 2020-21 z powodu pandemii COVID-19 i lockdownu gastronomii, zostało ponownie przeprowadzone wiosną tego roku. Wniosek jest jeden  – branża zmaga się z kolejnym...

Pierwsza strona | << 4 / 212 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail