Restauracja
 







 



Aktualności

Akademia Kulinarna Amica zaprasza na przygodę z e-bookiem „Poproszę dokładkę” trendy

E-book „Poproszę dokładkę”, jest zbiorem 55 łatwych i efektownych przepisów, które zostały przygotowane przez mistrzów Akademii Kulinarnej Amica i przetestowane przez setki uczestników warsztatów. Tytuł nie został wybrany przypadkowo. Po degustacji dań właśnie zdanie „Poproszę dokładkę!” jest najczęściej słyszaną frazą w showroomie Amica. fot. materiał prasowy Publikacja to zbiór przepisów, prezentujących kuchnie z różnych regionów świata, często w nowatorskiej...

KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market Nowe serce poznańskiej gastronomii nowe miejsce

W 4 kwartale 2024 roku dla mieszkańców i turystów Poznania otworzy się nowy koncept restauracyjny KULINARNA KAMIENICA – Restaurant Market, która połączy pod jednym dachem 10 lokalnych i ponadlokalnych restauratorów. Kamienica jako część odnowionej zabytkowej inwestycji Kamienica Wiedeńska skierowana jest do wielbicieli międzynarodowych kulinariów, poszukiwaczy sezonowych przysmaków i miłośników dobrej kuchni.   fot. materiał prasowy KULINARNA KAMIENICA...

Fast foody odbijają się od dna badania rynku

W I kw. br. ruch w restauracjach typu fast food zwiększył się o 4,7% rdr. Przy tym pizzerie rok do roku odnotowały o ponad połowę mniejszy wzrost niż lokale oferujące kanapki i dania z kurczaka. Jednocześnie liczba klientów wszystkich badanych placówek była o 4,2% większa niż rok wcześniej. I w tym zakresie pizzerie znowu mniej zyskały od tzw. kurczako-burgerowni. W pierwszych trzech miesiącach br. udział tych pierwszych restauracji w łącznej liczbie wizyt był na poziomie 27,1%, a...

MAKRO Polska uruchamia nową aplikację do zamawiania dla gastronomii

Makro Companion to najnowsza aplikacja mobilna Grupy METRO dedykowana branży HoReCa. Jej głównym celem jest ułatwienie i przyspieszenie procesu zamawiania produktów. Aplikacja jest dostępna w 14 krajach, a od początku kwietnia mogą z niej korzystać także klienci MAKRO w Polsce.   fot. materiał prasowy Popularność aplikacji mobilnych wśród konsumentów ciągle wzrasta. Według danych Market Hub w 2023 roku wartość przychodów z tego rynku wyniosła blisko 753,37 mln dolarów. Przewiduje...

MADE FOR RESTAURANT gastronomia

Na to czekaliśmy od wielu miesięcy – wreszcie znamy nazwiska TOP 50 Restauratorów Innowatorów, którzy podbijają rynek. Ale to była tylko (i aż) wisienka na torcie MADE FOR RESTAURANT - całodziennego spotkania pełnego burzy pomysłów, gorących dyskusji merytorycznych, szalonych idei, networkingu, poczęstunków z klasą i ekskluzywnych alkoholi oraz świetnej muzyki. A co najważniejsze stworzyliśmy siłami 600 liderów branży nową instrukcję obsługi dla restauracyjnego PERPETUUM...

Najlepsza restauracja w Polsce 2024 roku U WIENIAWY konkursy

Finał XIII edycji elitarnego Przewodnika Poland 100 Best Restaurants w tym roku odbył się w Mająteku Howieny w Pomigaczach perle podlaskiej agroturystyki. fot. materiał prasowy Wieczór zgodnie z zapowiedziami organizatorów był niezapomnianym wydarzeniem. Twórcom listy Poland 100 Best Restaurants zależy na promowaniu miejsc tworzonych z pasją, przy zachowaniu najwyższej jakości. Gala i sam Przewodnik to świetne podsumowanie tego, co dobrego wydarzyło się w polskiej gastronomii i...

Zawody Dalla Corte Cup 2024 konkursy

Ruszają zapisy na Dalla Corte Cup 2024, to już czwarta edycja prestiżowych zawodów dla baristów, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w sztuce parzenia kawy. Atrakcyjne nagrody, ciekawe wyzwania, przyjazna formuła zawodów sprawiły, że Dalla Corte Cup to jedno z ciekawszych wydarzeń na scenie kawowej w Polsce.   fot. materiał prasowy Dalla Corte Cup to zawody dla baristów, organizowane przez wyłącznego dystrybutora marki Dalla Corte w Polsce – firmę Best CS. Skierowane są do...

Znamy laureatów konkursu Chefs en Or dla uczniów szkół gastronomicznych konkursy

Za nami wielki finał konkursu "Chefs en Or – Polska Edycja", organizowanego przez Transgourmet i Selgros. W finałowej bitwie, która odbyła się 24 kwietnia w Instytucie Kulinarnym Transgourmet wzięło udział 10 najlepszych uczniów szkół gastronomicznych z całego kraju. Zwyciężczynią okazała się Maria Lech, z Zespołu Szkół im. Emilii Sukertowej-Biedrawiny w Malinowie. Na jej talerzu znalazła się roladka z polędwicy wieprzowej z musem z pieczarek, trufli i szpinaku. fot. materiał...

Restauracja Regiment laureatem nagrody Złoty Widelec konkursy

W dniu 25 kwietnia Restauracja Regiment otrzymała nagrodę Złotego Widelca w kategorii restauracja hotelowa. Wielka Gala rozdania nagród odbyła się w Airport Hotel Okęcie w Warszawie, to wielkie święto polskiej gastronomii. fot. materiał prasowy Nagrodę odebrali Szef Kuchni Restauracji Regiment Tomasz Siwkowski oraz Kierownik Restauracji Regiment Renata Bocheńska. Restauracja Regiment to kuchnia polska w nowoczesnym wydaniu, z którą spotkanie to prawdziwa podróż smaków i historii....

Skorzystaj z dotacji KPO, kup profesjonalną zmywarkę gastronomiczną i rozwijaj swój biznes trendy

Już 6 maja 2024 startuje nabór na dotacje dla sektora HoReCa w ramach Krajowego Planu Odbudowy. KPO oferuje niezbędne wsparcie finansowe dla przedsiębiorstw poszukujących sposobów na modernizację i poprawę efektywności. Z pakietu wsparcia, wartego 319 939 476 euro, przedsiębiorstwa mogą finansować inicjatywy związane z zieloną transformacją oraz integracją technologii cyfrowych, a to sprawia, że inwestycja w nowoczesne zmywarki gastronomiczne staje się nie tylko atrakcyjna, ale i...

Pierwsza strona | << 7 / 272 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail