Restauracja
 




 






Polecamy

16 X Światowy Dzień Chleba i polsko-francuska miłość do pieczywa

Czy wiecie, że chleb występuje w diecie człowieka od przeszło 10 tysięcy lat? Na przestrzeni tego okresu powstawało jego wiele form, a także przybierał różne role w tradycji i kulturze, jednak nieustannie jest dla niego miejsce na stole - i to stałe, nie do naruszenia. Z okazji Światowego Dnia Chleba, specjaliści z warszawskiej piekarni rzemieślniczej Chaud Pain wyjaśniają, z czego wynika miłość do tego wypieku - zarówno w Polsce, jak i we Francji.   Więcej niż bochenek Gorący,...

15 X Światowy Dzień Owoców

15 października 2021 r. obchodzimy Światowy Dzień Owoców i Warzyw. Z tej okazji przypominamy, że sezonowe produkty lokalne to gwarancja najwyższej jakości, zdrowia i smaku w najlepszych cenach. Koncepcja jedzenia zgodnego z sezonowym kalendarzem jest znana ludziom od zawsze. Niegdyś naturalne było, że żywienie opierało się na produktach, które spożywa się w ich naturalnym okresie występowania. Wraz z rozwojem transportu i nowoczesnych technologii konsumenci mają większy...

Jedna kuchnia, klika lokali. Czysta oszczędność w Fit Cake

Sieci restauracyjne i franczyzowe kawiarniane znowu mają pod górkę. Galopujące ceny żywności, prądu, paliwa, powodują, że koszty produkcji i obsługi rosną, Wielu gastro przedsiębiorców zastanawia się więc jak przyoszczędzić w trudnych czasach. Fit Cake na prosty patent. Przy otwarciu kolejnej kawiarni franczyzobiorca może oszczędzić nawet 50 proc. W ostatnim roku, który gastronomii przecież nie rozpieszczał sieć Fit Cake odnotowała rekordowe wzrosty, z 24 franczyzowych kawiarni...

Wielki powrót Fine Dining Week!

Już 17.11-05.12 powraca najpopularniejsze wydarzenie sceny fine diningowej w Polsce. Wielkie święto najwyższej jakości sztuki kulinarnej i świadomego hedonizmu odbędzie się w prawie 70 restauracjach w siedmiu największych aglomeracjach. Na stronie www.FineDiningWeek.pl trwają wcześniejsze rezerwacje w festiwalowej cenie zapewniające dostęp na najlepszych stolików 24h przed innymi.   Polski fine dining powraca, a wraz z nim nr 1 wydarzenie tej sceny! Restauracje i organizatorzy przewidują...

POLAGRA – podsumowanie edycji 2021

W dniach 4-6 października, na ternie Międzynarodowych Targów Poznańskich, odbyły się targi branży spożywczej POLAGRA. Wydarzeniu towarzyszyły Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Etykietowania  TAROPAK. Obie ekspozycje zajęły łącznie 2 pawilony, a swoją ofertę zaprezentowało blisko 200 firm z 13 krajów. Początek jesieni w Poznaniu oznacza tylko jedno  - POLAGRA. To jedyne wydarzenie dla branży spożywczej w Polsce, które mimo pandemii zachowało ciągłość i odbyło się...

Diety pudełkowe coraz częściej inwestują w reklamę

Diety pudełkowe to jedna z najbardziej dynamicznie rosnących branż w Polsce. Ubiegłoroczny rynek diet cateringowych wart był już miliard złotych! Przybywa też firm oferujących tego typu usługi, co pociąga za sobą konieczność wyróżnienia się na tle konkurencji. Coraz więcej firm sięga po profesjonalistów i buduje silne kampanie reklamowe, pokazujące korzyści, ofertę oraz budujące pozycję firmy. Zatrudnia także gwiazdy, które stają się ambasadorami marek.    Nice To Fit You,...

Pasibus otwiera nowy lokal we Wrocławiu – w Centrum Handlowym Korona

Nowa restauracja kultowej burgerowni Pasibus to 24. lokal marki i już 11. w jej rodzinnym Wrocławiu, a jednocześnie pierwszy w północnej części miasta. Z okazji otwarcia, które odbyło się w piątek, 1 października br., Pasibus przygotował specjalną promocję dla wrocławskich pasibrzuchów.   Pasibus słynie, już nie tylko we Wrocławiu, ale w całej Polsce, z burgerów z ręcznie mieloną wołowiną o wyrazistym smaku oraz odważnymi połączeniami dodatków. Na gości odwiedzających...

Kongres Szefów Kuchni 2021

12 października 2021, w warszawskim EXPO XXI odbędzie się Kongres Szefów Kuchni, którego misją jest wspieranie rozwoju branży gastronomicznej. Kongres ma także na celu zwrócenie uwagi na to jak trudne jest w praktyce wykonywanie zawodu kucharza, a w szczególności szefa kuchni.   Kongres Szefów Kuchni to wydarzenie w pełni skierowane do szefów kuchni. Uczestniczący w nim kucharze przyjeżdżają z całej Polski, aby wymienić się doświadczeniami oraz wysłuchać szeregu merytorycznych...

8 X Światowy Dzień Jajka

Ab ovo” lub „od początku”, jak mawiali Rzymianie, jajko to pokarm od tysiącleci. Dziś obchodzimy Światowy Dzień Jajka Już w starożytnym Rzymie przygotowano pierwsze omlety. Od IV wieku kościół zachęca do celebracji Zmartwychwstania Chrystusa, którego głównym symbolem są jajka. W średniowieczu, wraz z rozkwitem sztuki kulinarnej, przepisy na jajka osiągają nowy poziom wyrafinowania. W XVII wieku we Francji rodzi się kogel, czyli słynny deser z żółtek i cukru. Od wieków nic...

Te miejsca w Browarach Warszawskich warto odwiedzić

Warszawska Wola coraz śmielej zaznacza swoją obecność na kulinarnej mapie Stolicy. To zasługa Browarów Warszawskich, które zapraszają do odwiedzenia wyjątkowych i jedynych takich w Polsce konceptów restauracyjnych. Świątynia sportu Roberta Lewandowskiego, Gastronomja ze smakami dawnej Stolicy i francuskim akcentem czy Browar Warszawski w kolebkach XIX leżakowni - to tylko kilka z 35 oryginalnych restauracji, delikatesów i kawiarni znajdujących się w Browarach. Poniżej podpowiadamy, gdzie...

Pierwsza strona | << 7 / 170 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail