Restauracja
 











 







Polecamy 2

„Restauracja” pyta szefów - Jaki jest mój ulubiony superfood? w numerze

Przemysław Samul, Le Braci w Warszawie Mój ulubiony superfood to soczewica, orkisz, fasola, czyli wszystkie strączkowe. Kocham cieciorkę, dałbym się pokroić za borlotti – odkąd wróciłem do Polski, nie mogę nigdzie znaleźć dobrej. I właśnie teraz, wczesną jesienią, jest mój czas, bo to czas najlepszej jakości roślin strączkowych. Nie są jeszcze wysuszone, targi są ich pełne, a ceny są całkiem przystępne. Jak tylko mam możliwość, staram się je wrzucać do karty, dlatego w...

„Restauracja” pyta szefów Jaki jest mój ulubiony superfood? Odpowiada Szef Dmitriy Babak, Restauracja Baczewskich w Warszawie w numerze

Dmitriy Babak, Restauracja Baczewskich w Warszawie Mój ulubiony superfood to: orzechy, miód, cytryna, borówka, quinoa, szpinak i imbir. Tak, to są moje ulubione superfoody. Czym jest superfood? Termin ten był użyty po raz pierwszy w 1998 r. przez Aarona Mossa w czasopiśmie „Nature Nutrition”. Chodzi tutaj o grupę produktów zawierających większą ilość elementów, które mają wyjątkowo cenne właściwości, potwierdzone naukowo. Do takich składników należą witaminy, głównie...

8 nowych najemców – tak Galeria Wileńska zakończyła 2021 rok

W 2021 roku grono najemców Galerii Wileńskiej powiększyło się o 7 nowych lokali i wyspę handlową. Zmiany nastąpiły zarówno w tradycyjnej ofercie handlowej jak i w gastronomicznej. Chociaż rynek wciąż mierzy się z obostrzeniami związanymi z pandemią COVID-19, to w minionym roku można było zauważyć większą aktywność zarówno najemców jak i współwłaściciela oraz zarządcy centrum – Unibail-Rodamco-Westfield. To w oczywisty sposób przełożyło się na wzrost odwiedzalności i...

11 stycznia Światowy Dzień Wegetarian trendy

11 stycznia to Światowy Dzień Wegetarian. Polacy z każdym rokiem stają się coraz bardziej otwarci na tego typu dietę i styl życia. Wegetarianizm to z jednej strony motywowany jest pobudkami ideologicznymi i ekologicznymi, ale także to  motywy prozdrowotne. Wegetarianizm to świadome i celowe wyłączanie z diety mięsa oraz ryb.  To także unikanieu innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianizm to wybór, i może być wybrany z pobudek moralnych, zdrowotnych, ekologicznych lub...

Najważniejsze trendy zero waste na 2022 rok według Too Good To Go

Too Good To Go przygląda się trendom na 2022 rok. Na celowniku znalazły się m.in. nostalgia food, smart food shopping czy ultraurban farming. To obszary zero waste oraz wszelkie działania zmierzające do zainicjowania zmian społecznych w zakresie niemarnowania żywności i zrównoważonego rozwoju. Co kryje się pod wspomnianymi pojęciami? Jak będziemy manifestować te trendy w 2022 roku?   Too Good To Go wraz z Trendradar przygotowało przegląd trendów, które w tym roku będą nam...

Slodkie ćwierćwiecze w branży słodyczy reklamowych

W 2022 roku mija 25 lat od powstania marki Slodkie. Firma, będąca jednym z europejskich liderów w branży słodyczy reklamowych, postanowiła świętować swój jubileusz przez cały rok. Poza uroczystymi obchodami, Slodkie planuje zrealizować 25 akcji o charakterze CSR-owym, wprowadzając szereg zmian wewnętrznych, a także wspierając potrzebujące osoby, organizacje oraz środowisko. 25 lat firmy Slodkie Personalizowane bombonierki, puszki z aromatyczną kawą z logo firmy, a także obrandowane...

Vegenuary w Polsce

Dieta oparta na składnikach roślinnych przynosi nie tylko korzyści zdrowotne, ale także służy środowisku naturalnemu. Stosowanie diety opartej na pokarmach pozyskiwanych ze źródeł roślinnych staje się coraz bardziej popularne, zwłaszcza wśród młodszych pokoleń zaangażowanych w dyskusję na temat zrównoważonego rozwoju. Zdanie się na pokarmy pochodzenia roślinnego jako na główne źródło pożywienia może przynieść ogromne korzyści. A jeśli wszyscy będziemy wybierać...

W sylwestra otwarte dyskoteki i kluby nocne

      Miejsca sylwestrowej zabawy takie jak dyskoteki, nocne kluby i inne miejsca do tańczenia będą mogły być otwarte w nocy z 31 grudnia na 1 stycznia. W lokalach tych będzie jednak obowiązywał limit maksymalnie 100 osób. Do limitu nie wlicza się osób zaszczepionych przeciw Covid-19.  15 grudnia br. weszło w życie rozporządzenie, które ograniczało m.in. limit osób - z 50 do 30 proc. - w restauracjach, barach, hotelach, kinach, teatrach. Na jego podstawie zakazano też działalności...

Stare banderole ważne do końca 2022 roku

  Jest podpis Prezydenta RP pod  nowelizacją ustawy o podatku akcyzowym. Wśród zmian znajduje się zapis, który wydłużado końca przyszłego roku ważność starych banderol naklejonych na butelki napojów winiarskich. To bardzo ważna informacja nie tylko dla branży, ale też wszystkich sprzedających wina.   Modyfikacji uległy zapisy dotyczące sytuacji zmiany wzoru banderol. Wprowadzono 12-miesięczny okres ważności dotychczasowych znaków akcyzy naniesionych na opakowania...

Domowe ciasta, świąteczna atmosfera i atrakcje dla najmłodszych. Zimowa oferta w Green Caffè Nero

Święta Bożego Narodzenia to szczególny czas w roku, kiedy możemy odsunąć na bok szarą codzienność i cieszyć się czasem spędzonym z bliskimi. Kawiarnie Green Caffè Nero przygotowały dla klientów świąteczną ofertę napojów, przekąsek i domowych wypieków, ulubione ciasta będzie można także zamówić w całości na Święta. W lokalach pojawią się świąteczne dekoracje i atrakcyjne zestawy prezentowe, a na użytkowników aplikacji Green Caffè Nero czeka kalendarz adwentowy z...

Pierwsza strona | << 19 / 88 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail