Restauracja
 





 





Polecamy 2

Paweł Kałuski nowym szefem kuchni w hotelu Sofitel Warsaw Victoria personalia

Paweł Kałuski został nowym szefem kuchni w hotelu Sofitel Warsaw Victoria.  Zastąpił na tym stanowisku w La Brasserie Moderne Macieja Majewskiego.  Paweł Kałuski przejął stery nad gastronomią w Sofitel Warsaw Victoria, w tym we flagowej restauracji La Brasserie Moderne oraz barze Victoria Lounge. Pawła Kałuskiego powraca do hotelu Victoria, w ówczesnej Victorii Intercontinental, ponad dwadzieścia lat temu rozpoczął swą karierę zawodową w gastronomii. W La Brasserie Moderne,...

Kurczak w opakowaniu eko trendy

KFC dba o ochronę środowiska naturalnego! To nieodłączny element codziennej pracy wszystkich pracowników sieci restauracji KFC pokazujący, że ekologia i ochrona planety mają dla marki istotne znaczenie. Obchodzony dziś Dzień Ziemi to świetny moment, aby pokazać te działania fanom chrupiącego kurczaka z KFC. Już dwie trzecie konsumentów na całym świecie deklaruje, że wybór ekologicznego opakowania ma dla nich duże znaczenie oraz wpływa na wybór produktu. KFC wychodzi naprzeciw...

Najtańsze (i najdroższe) miasta dla miłośników jedzenia trendy

Jesteś smakoszem, uwielbiasz próbować nowych smaków, jednocześnie podróżując? Holidu, wyszukiwarka apartamentów i domów wakacyjnych, postanowiła stworzyć listę miast w Europie, w których jedzenie i picie nie uszczupli Twojego portfela! Korzystając z danych Numbeo, dotyczących kosztów życia, uszeregowaliśmy miasta według średnich kosztów, między innymi za butelkę wina czy posiłek dla dwojga i stworzyliśmy najlepszy gastronomiczny przewodnik po Europie,...

Thai Wok organizuje konkurs z nagrodą główną wycieczką do Azji konkursy

15 kwietnia ruszył wielki konkurs Thai Woka we współpracy z marką Manto i klubem sztuk walki Copacabana. Do wygrania jest ponad 500 nagród, w tym wyjazd do Azji dla 2 osób, ubrania z limitowanej kolekcji Manto by Thai Wok czy karnety na treningi sztuk walki.   Marka Thai Wok w 2022 roku mocno aktywizuje swoje dotychczasowe działania marketingowe.  Kampania konkursowa ma głównie charakter wizerunkowy – skupia się na pozycjonowaniu marki w świadomości konsumentów, informowaniu o konkursie...

Jagnięcina, karczochy i kwiat bzu – „postpostne” kulinaria okiem szefa kuchni nowe menu

Wielkanoc była i wciąż pozostaje bardzo ważnym wyznacznikiem kulinarnego kalendarza. Po długim poście na polskie stoły powraca m.in. mięso, które dawniej nasi przodkowie odstawiali na 40 dni, skupiając się na oszukiwaniu zmysłów niebanalnymi połączeniami imitującymi ich ulubione smaki – komentuje Marcin Przybysz, szef kuchni restauracji Epoka. Co jednak cechowało kulinaria Polaków po świętach? I co znajdziemy w nowym, wiosennym menu Epoki? Odpowiedzi na temat „postpostnej”...

Jak wojna w Ukrainie wpływa na logistykę? badania rynku

Wydarzenia w Ukrainie mają tragiczne konsekwencje przede wszystkim dla mieszkańców tego kraju. Ale skutki gospodarcze z czasem będą coraz bardziej odczuwane także w Polsce i w innych krajach Unii Europejskiej. Wybuch wojny miał natychmiastowy wpływ na logistykę i zerwanie łańcuchów dostaw. Remigiusz Zdrojkowski jest dyrektorem i członkiem zarządu firmy PRO-LOG S.A., wyspecjalizowanej w obsłudze logistycznej produktów akcyzowych (w tym alkoholi). - W marcu ukraińskie gorzelnie oraz...

Syrena Irena – pierogi w wyjątkowym wnętrzu nowe miejsce

Stolica doczekała się nowoczesnego bistro z pierogami. Syrena Irena, otwarta niedawno u zbiegu ulic Krakowskie Przedmieście i Oboźnej, to knajpa dla gości spragnionych „babcinych” pierogów, ale zmęczonych rustykalnym designem. Gdy przekroczymy próg Syreny Ireny, w oczy nieuchronnie rzuca się menu rozrzucone na pilastrach. Do wyboru siedem różnych farszów, zarówno słodkich, jak i słonych. Smaki i znajome, i zaskakujące. W lepionych na miejscu pierogach zamyka się klasyczne nadzienia:...

MATERIAŁ PARTNERA: Miliony produktów w najlepszych cenach dla Twojej firmy

merXu to europejska platforma handlowa, która umożliwia handel między firmami w Polsce i zagranicą. Można na niej znaleźć ponad 6 milionów produktów i usług skierowanych do firm m.in. z branży budowlanej, elektrycznej i oświetleniowej, hydraulicznej, narzędziowej czy maszynowej. Korzystanie z platformy nie wiąże się z żadnymi kosztami a dzięki promocjom i darmowej dostawie można tylko zyskać. Poznaj wszystkie powody, dla których warto zacząć współpracę z merXu. 1. Nowi...

Tomasz Łagowski pokazuje, jak osiągać najlepsze rezultaty z iCombi. innowacje

Firma RATIONAL kontynuuje przeprowadzanie pokazów online urządzeń konwekcyjno-parowych iCombi Pro. Podczas każdego pokazu szef kuchni Tomasz Łagowski prezentuje pomocne funkcje, jakie wspierają każdego pracownika profesjonalnej kuchni.   iCombi Pro to nowy standard pieca konwekcyjno-parowego. Dzięki czterem inteligentnym funkcjom RATIONAL stworzył iCombi Pro, który łączy o 50% wyższą wydajność, 10% krótszy czas przyrządzania potraw i 10% niższe zużycie energii niż dotychczas,...

#FoodTrends – z czym to się je? Najważniejsze trendy branży gastronomicznej Q2 2022 trendy

Jaka moda będzie dominować w branży gastronomicznej w najbliższym czasie? Jakie trendy wysuwają się na pierwszy plan? A także czego oczekują współcześni klienci? Aby odpowiedzieć na te pytania, należy przyjrzeć się najważniejszym zmianom, które będą napędzać całą branżę – począwszy od preferencji klientów, kończąc na rozwoju usług food delivery.   Wolt prezentuje pierwszą odsłonę cyklu #FoodTrends, w której przygląda się najważniejszym kierunkom dominującym w...

Pierwsza strona | << 20 / 96 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail