Restauracja
 






 



Polecamy 2

Litwa przywraca na lato lody o dziwnych smakach: Składniki pochodzą od świerszczy po ikrę jesiotra zagranica

W okresie letnim litewskie lodziarnie stają się równie eklektyczne jak przyroda tego kraju. Przepełnione nieoczekiwanymi smakami, takimi jak świerszcz, koperek czy pokrzywa, są efektem stosowania przez miejscowych szefów kuchni innowacyjnych technik i tradycyjnych składników w celu stworzenia jedynych w swoim rodzaju smaków. fot. lody ze świerszcza   Dla Litwinów lody są podstawowym elementem deserów na stole od końca XVIII wieku, a niekonwencjonalne smaki, takie jak różany,...

Targi World of Coffee 2022 i Mistrzostwa Świata Baristów z Polką na podium! kawa

W tegorocznej edycji targów  World of Coffee padł rekord liczby uczestników (ponad 11000 osób z całego świata). Uczestnicy mogli nie tylko odnowić kontakty, ale też odkryć innowacyjne produkty i rozwiązania dla branży. Wystawcy prezentowali nie tylko kawę i ekspresy do jej parzenia, wystawiali się jak co roku także producenci młynków i pieców do palenia kawy. Każde targi są tematycznie poświęcone innemu krajowi znanemu z produkcji kawy - tegoroczne wydarzenie skupiło się na kawie...

MADE FOR Restaurant Konferencja, edycja New Generation - 21 czerwca, Sopot trendy

Nadciąga nowa fala restauratorów, która zmiata z rynku stare postrzeganie gastronomii. Tu nie chodzi o wiek, a mentalność i otwartość na zrównoważony rozwój, ,,turkusowe” zespoły oraz nowoczesne aplikacje i własną lojalną społeczność w mediach społecznościowych. fot. Tomasz Czechowski z Młoda Polska bistro & pianino (Wrocław). O tym wszystkim rozmawiano 21 czerwca w Radisson Blu Hotel Sopot w międzynarodowym gronie, podczas interaktywnej edycji konferencji MADE...

Innowacyjne pick-up pointy Glovo podbijają kolejne miasto – festiwalowe smaki Hiszpanii wprost pod drzwi warszawiaków trendy

Od 24 do 26 czerwca warszawska Hala Gwardii zapłonie od hiszpańskiego temperamentu, nadchodzą bowiem „Dni Hiszpanii Tapas & Fiesta”! Muzyka, sztuka i pyszna kuchnia tego kraju będą na wyciągnięcie ręki dla wszystkich odwiedzających. Glovo zadba o to, by każdy mógł poczuć hiszpańską atmosferę, nawet jeśli nie będzie miał możliwości wzięcia bezpośredniego udziału w imprezie. Ci, którzy zostaną w domu, będą mogli złożyć przez aplikację zamówienie na oferowane na...

Nowa odsłona Fine Dining Week już w lipcu trendy

Już 6 - 31 lipca powraca największy w Polsce Festiwal sztuki restauracyjnej Dining Week! W okazyjnej cenie (do -50%) dostępne będą 3 i 5-daniowe doświadczenia wzbogacone o amuse-bouche i festiwalowy cocktail. Festiwal odbędzie się w ponad 100 słynnych restauracjach w siedmiu największych aglomeracjach. Rezerwacje trwają na www.DiningWeek.pl.   Dining Week, czyli Nowy Fine Dining Polski fine dining powraca, a wraz z nim nr 1 wydarzenie tej sceny w zupełnie nowym wydaniu! W letniej edycji...

Wolt wprowadza w Warszawie innowacyjną usługę - subskrypcję Wolt+ trendy

Wolt - firma technologiczna - uruchomiła nowy program oparty na subskrypcji.W pierwszej fazie Wolt+ działać będzie w Warszawie i obejmować bezpłatne dostawy z najpopularniejszych w mieście restauracji oraz sklepów. Stopniowo program będzie rozbudowywany tak, aby korzystać z niego mogli również mieszkańcy innych miast.   Naszym celem jest dostarczanie klientom jak najlepszych doświadczeń zakupowych. Staramy się również wychodzić poza utarte schematy i stale poszukiwać rozwiązań,...

Salad Story otworzy 16 nowych restauracji crowdfunding

Salad Story – polska sieć typu fast food ze zdrową żywnością – w pandemii nabrała wiatru w żagle. Firma, która 15 lat temu dała początek wegetariańskiej rewolucji w Polsce, właśnie otworzyła 2 nowe restauracje. Do końca 2023 roku chce rozbudować sieć z 41 do 57 lokali. Wystartowała emisja crowdfundingowa spółki o celu 3,2 mln zł, prowadzona we współpracy z Beesfund. W planie debiut na NewConnect.   O pewnym koszu z sałatkami Pomysł na Salad Story powstał w 2006 roku, gdy...

Diety pudełkowe przechodzą na automatyzację catering dietetyczny

Dzisiejsi konsumenci mają coraz mniej czasu i jednocześnie coraz wyższe wymagania wobec jakości i zróżnicowania codziennych posiłków. Nie dziwi więc, że chętnie sięgają po zdrowe, wygodne i relatywnie niedrogie diety pudełkowe, co przekłada się na rozwój rynku usług cateringowych. Zainteresowanie dostawami gotowych posiłków prosto pod drzwi widoczne jest także w Polsce. Przybywa firm, ofert, a przede wszystkim klientów, których obsługa wymaga wsparcia technologii, m.in. w obszarze...

Ponad 10 tys. aktywnych partnerów – jak Glovo wspiera biznes w Polsce food delivery

W ciągu niecałych 3 lat ponad 10 tys. nowych partnerów zaufało Glovo. Dzięki współpracy restauracje oraz sklepy mogą rozwijać swój biznes, wdrażać nowe technologie i docierać do nowych klientów. Z kolei dla użytkowników Glovo oznacza to szeroką i szybko rozwijającą się ofertę. Glovo notuje regularne wzrosty pobrań aplikacji oraz liczby miast, w których funkcjonuje - aktualnie ok. 40% populacji w Polsce ma dostęp do Glovo. Firma właśnie przekroczyła w Polsce próg 10 tys....

Jak Polacy jedzą na wyjeździe urlopowym? Nowy raport o odżywianiu się na wakacjach badania rynku

Nie ma udanych wakacji bez dobrego jedzenia – tak w skrócie można opisać podejście Polaków do odżywiania się podczas urlopu. Próbowanie nowych potraw pomaga nam lepiej poznać odwiedzane miejsca, lokalne zwyczaje i kulturę, co idealnie wpisuje się w panujący od kilku lat trend turystyki kulinarnej. ●      Marka Cateromarket zbadała zagadnienia związane z odżywianiem się Polaków podczas urlopu. W ankiecie wzięło udział ponad 1000 osób, które wyjeżdżają na wakacje...

Pierwsza strona | << 26 / 105 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail