Restauracja
 





Polecamy 2

Jak lepsza higiena przekłada się na lepsze wrażenia gości i personelu - nowa ekspercka usługa Tork dla restauracji nowości

 Praca w branży gastronomicznej przebiega dynamicznie, a oczekiwania dotyczące higieny, zrównoważonego rozwoju i komfortu gości są większe niż kiedykolwiek wcześniej. Restauratorzy wiedzą, że niczym niezakłócona obsługa gości to sposób na zapewnienie im wspaniałych wrażeń i podstawa sprawnie funkcjonującego biznesu.   Codzienna presja nie ułatwia jednak znalezienia zasobów i czasu, aby usprawniać prowadzenie firmy. W efekcie:   77% pracowników restauracji twierdzi, że...

iCareSystem AutoDose – nowy system mycia urządzeń konwekcyjno-parowych nablatowych iCombi Pro nowości

Dzięki iCareSystem AutoDose firma RATIONAL oferuje zintegrowany system mycia z przechowywaniem zapasowej chemii jako opcję dla urządzeń nablatowych iCombi Pro. Chemia myjąca i pielęgnacyjna jest bezpiecznie umieszczona w urządzeniu i występuje w postaci stałej. Umożliwia to autonomiczne mycie za naciśnięciem przycisku lub zgodnie z harmonogramem mycia.  fot.materiał prasowy Dawno już minęły czasy, gdy chemię myjącą i pielęgnacyjną trzeba było dozować ręcznie przy każdym...

Robert Makłowicz prezentuje najnowszą książkę kucharską: 
“Fuzja smaków. Azja Południowo-Wschodnia” trendy

Przygotuj się na kulinarną wyprawę, której niezapomniane smaki odkryjesz w towarzystwie Roberta Makłowicza! Jego najnowsza książka, "Fuzja Smaków" to podróż Azją, która zabiera w fascynujący świat orientalnych aromatów i smaków, bez wychodzenia z własnej kuchni. Odkryj kulinarne sekrety Azji kuchni w domu!   fot. materiał prasowy Niejednokrotnie czytelnicy i fani Roberta Makłowicza zadawali mu pytanie, gdzie nauczył się gotować, czy chodził do jakieś szkoły kucharskiej. A może...

Włoski? Tajski? Japoński? Pyszne.pl sprawdziło, który makaron najbardziej kochają Polacy trendy

25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu. Choć ten składnik najbardziej kojarzy nam się ze słonecznymi Włochami, to w różnych formach serwuje się go na całym świecie. Czy Polacy pozostają wierni włoskim pastom? A może preferują kluski z innych części globu? Serwis Pyszne.pl zbadał, które rodzaje makaronów zamawiamy najczęściej. fot. materiał prasowy  Od Pad Thaia po lasagne Polacy od dawna mają słabość do makaronu – to przecież główny składnik...

Mateusz Suliga – Szefem Kuchni Przyszłości personalia

Mateusz Suliga - szef kuchni Hotelu H15 Luxury Palace i restauracji Artesse zdobył prestiżową nagrodę Prix au Chef de l’ Avenir przyznaną przez Akademię Gastronomiczną. Tym samym uznany został za najbardziej perspektywicznego Szefa Kuchni Roku 2023 - szefa jutra, szefa przyszłości! To kolejne wyróżnienie dla Mateusza Suligi. W tym roku krakowska restauracja Artesse otrzymała rekomendację Michelin. Akademia Gastronomiczna w Polsce jest oddziałem Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej ...

GfK – an NIQ Company: Polscy konsumenci stają się coraz bardziej wymagający badania rynku

Wymagania zakupowe konsumentów ulegają ciągłym zmianom. Obecnie Polacy chcą być traktowani indywidualnie i coraz częściej zwracają uwagę na dobry stosunek jakości do ceny. A jeśli produkt lub usługa nie spełniają ich oczekiwań, następnym razem wybierają ofertę innej marki. Tak kształtują się najważniejsze trendy konsumenckie w 2023 roku według raportu TrendKey opracowanego przez GfK – an NIQ Company. fot. materiał prasowy Dominika Grusznic-Drobińska Od kilku lat polscy...

Konkurs Czas na Rybę konkursy

Pierwszy weekend października przepełniony był karpiowymi smakami na Zamku w Niemodlinie. W dniach 6-7 października odbywał się konkurs kulinarny "Czas na rybę".   fot. materiał prasowy CZAS NA RYBĘ JUNIOR! W piątek sześć drużyn uczniów szkół gastronomicznych, walczyło o najlepszą potrawę z karpia - w towarzystwie jednego z olejów Bunge - producenta marki Kruszwica.  Rywalizacja była spora! I miejsce zajęły - po raz drugi z rzędu!: Julia Masierak i Kamila Jarosz z Szkolne Koło...

Polak zwycięzcą IV Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów wino

Sommelier z Lublina, Jarosław Baranowski, zwyciężył w czwartej edycji Międzynarodowych Mistrzostw Młodych Sommelierów. Został jednocześnie tegorocznym Mistrzem Polski Młodych Sommelierów. W finale zawodów z Baranowskim walczyli Iwona Hereda, reprezentująca Cypr, oraz Stefan Klettner, austriacki sommelier pracujący w Kopenhadze.  fot. materiał prasowy   W trzydniowych zawodach rozgrywanych w warszawskim Airport Hotel Okęcie startowało 23 sommelierów: 15 zawodników z Polski oraz...

Książka „Italia najlepsze potrawy pod słońcem”

Sieć hurtowni MAKRO Polska we współpracy z Giancarlo Russo, propagatorem kuchni włoskiej w Polsce, opublikowała książkę „Italia najlepsze potrawy pod słońcem.” Jej celem jest pokazanie różnorodności dań pochodzących z rozmaitych regionów oraz edukacja na temat kuchni włoskiej.   fot. materiał prasowy „Italia najlepsze potrawy pod słońcem” to książka zawierająca 30 receptur przygotowanych przez Giancarlo Russo, propagatora kuchni włoskiej w branży HoReCa oraz Zbigniewa...

Food and Design startuje ze szkoleniami dla branży spożywczej i HoReCa trendy

Twórcy projektu Food and Design, promującego kreatywne podejście do sektora żywności, poszerzają zakres działań o ofertę szkoleń oraz warsztatów. Prowadzącymi będą cenieni eksperci, wśród nich: specjaliści prawa żywnościowego, e-commerce, zarządzania sektorem HoReCa czy fotografii kulinarnej. Pierwsze szkolenia startują już w listopadzie. Sprawdź, jak się zapisać! fot. materiał prasowy Projekt Food and Design, prowadzony pod skrzydłami agencji kreatywnej Od kuchni, zrzesza...

Pierwsza strona | << 5 / 111 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail