Portale internetowe Polskich Wydawnictw Specjalistycznych ProMedia sp. z o.o. korzystają z ciasteczek COOKIES, które są zapisywane na dysku urządzenia końcowego użytkownika. Jeśli nie zgadzają się Państwo na zostawianie ciasteczek prosimy o wyłączenie obsługi ciasteczek w konfiguracji Państwa przeglądarki stron internetowych i dalszą wizytę na stronie. Przeczytaj całość , Zamknij to okno informacyjne.

Reklama
Reklama





„Arte Culinaria Italiana” już niebawem w Augustowie

2019-02-06

XIV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” odbędzie się już 23 lutego 2019 roku w Hotelu Warszawa***  SPA & RESORT w Augustowie. Zapowiada się wielkie włoskie wydarzenie kulinarne pod patronatem Ambasady Włoch w Warszawie, Burmistrza miasta Augustów, Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Harmony Polish Hotels oraz z udziałem Partnera konkursu Bellavita Warsaw XXI 2019. Czasopismo Restauracja jest patronem medialnym wydarzenia.

PLAKAT 2019 gwiazdy

Podczas konkursu spotkają się największe autorytety kulinarne w Polsce, młodzi adepci sztuki, znane gwiazdy telewizyjne oraz pasjonaci kuchni włoskiej . Uczestników oceniać będzie profesjonalne i wymagające grono jurorów. Będą oni oceniać dwa dania konkursowe : pierwsze danie makaron- z obowiązkowym użyciem świeżego makaronu marki Perino (i dowolnych składników), drugie danie mięsne z obowiązkowym użyciem rostbefu sezonowanego na sucho marki Sokołów (i dowolnych składników). Obowiązkowo ekipy użyją także przynajmniej do jednego dania konkursowego wybrany produkt marki Debic.
W skład profesjonalnego jury degustacyjnego weszli: Krzysztof Szulborski  - przewodniczący, Andrea Camastra, Angelo Serra, Teofilos Vafidis, Robert Sowa, Dariusz Zahorański, Marcin Budynek. W szeregach profesjonalnego jury technicznego znajdują się: Jacek Kempa, Piotr Sabala, Dariusz Ratuszniak, Jan Filipczyk. Supervisorem konkursu dla profesjonalistów został Krzysztof Gradzewicz.
Do konkursu dla profesjonalistów zgłosiło się 19 ekip, spośród których jury selekcyjne wyłoniło 12 najlepszych:
1.   Restauracja Zielona Górka- Pabianic
Dawid Pluta
Jędrzej Lewandowski
2. Lemon Resort SPA – Gródek nad Dunajcem
Iwona Tomasiak
Teresa Salamon
3. Restauracja Bistro Rój – Warszawa
Przemysław Łyszkowsk
Przemysław Błaszczyk
4. Restauracja U Bielawnego – Krotoszyn
Tomasz Ptak
Bartłomiej Gniazdowski
5. Restauracja Dolce Vita- Bydgoszcz
Sebastian Szynkiewicz
Patrycja Reichm
6. Restauracja Oleska 102 – Opole
Szymon Szendlak
Tomasz Karoń
7. Restauracja Enoteka Pergamin – Kraków
Mateusz Guzik
Rafał Tobiasz
8. Hotel Restauracja Piano- Lublin
Piotr Huszcz
Paweł Gałecki
9.Restauracja Scandale Royal - Kraków
Tobiasz Dziura
Łukasz Niziński
10.Restauracja Chochołowy Dwór – Jerzmanowice k. Krakowa
Tomasz Kowal
Kamil Miszczyk
11.Restauracja Ed Red – Warszawa
Bartosz Biały
Łukasz Kostrzewski
12.Restauracja Bistro Dobra Zmiana - Białystok
Angelo Colombo
Mateusz Nienałtowski
13.Ekipa rezerwowa: Restauracja Lavenda- Poznań
Roman Serdiuk
Grzegorz Elsner

W konkursie dla Gwiazd wystąpi 6 drużyn.

  1. Izabela Trojanowska i Liugi Pagano
  2. Wanda Kwietniewska i Anna Surga
  3. Zygmunt Chajzer i Andrzej Skotak
  4. Paweł Stasiak i Daria Stasiak
  5. Tomasz Kozłowicz i Renata Stankiewicz
  6. Sebastian Wątroba i Ewa Wątroba

Gwiazdy przygotują jury jedno danie - makaron świeży marki Perino z użyciem 1-minutowego steku wołowego marki Sokołów wybranego produktu marki Debic oraz dowolnych składników.
Gwiazdy będą oceniane przez następujących jurorów degustacyjnych VIP: Andrzej Burkiewicz- Prezes Zarządu Hotelu Warszawa SPA&RESORT, Mirosław Karolczuk- Burmistrz miasta Augustów, Marcin Mączyński – Sekretarz Generalny Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Tomasz Sokołowski – Prezes Zarządu marki Perino, Wojciech Chojnicki- Prezes Zarządu marki Winterhalter, Marcin Olszewski – Prezes Zarządu marki Alva, Małgorzata Piotrowska- Dyrektor marketingu marki Gastro Magic Service oraz  Krzysztof Remiszewski- Dyrektor Food Service marki Sokołów.

W jury technicznym konkursu dla Gwiazd zasiądą: Patryk Kotarba, Janusz Garncarczyk, Wiesław Bober. Supervisorem konkursu został Andrzej Ławniczak.
Konkurs poprowadzi Paweł Pochwała, a uroczystą Galę Zygmunt Chajzer.


Polecamy
Bezpłatny biuletyn

Strefa prenumeratora

Nasze serwisy


ProMedia www.pws-promedia.pl     Restauracja www.e-restauracja.com

Rynek Turystyczny www.rynekturystyczny.pl     Polski Jubiler www.polskijubiler.pl    

Nowoczesna Stacja Paliw www.e-stacjapaliw.pl

© 2015 ProMedia Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne