Restauracja
 




 







Aktualności

Druga edycja festiwalu wina WOW Wine Fest oraz premierowa WOW Craft Fes patronat medialny

Po ubiegłorocznym sukcesie frekwencyjnym WOW Wine fest, organizatorzy na rok 2022 przygotowali aż cztery edycje wydarzenia: 14 i 15 maja, 25 i 26 czerwca, 20 i 21 sierpnia oraz 3 i 4 grudnia. - Wydzieliliśmy strefę wina od coraz częściej pojawiających się stoisk z alkoholami mocnymi i powołalismy do życia siostrzany festiwal alkoholi rzemieślniczych pod korespondującą nazwą WOW Craft Fest. Nowa formuła od razu znalazła zainteresowanie wśród dystrybutorów i producentów alkoholi i w...

Riesling & Co. - degustacja stolikowa win niemieckich patronat medialny

W Filtracji, Centrum Prasowym Koneser w Warszawie w dniu 21 kwietnia odbyła się największą w Polsce degustacja win niemieckich. To 12 edycja wydarzenia, która w tym roku przyciągnęła wielu gości branżowych.   W godzinach przedpołudniowych odbyła się komentowana degustacja German’s Pinot Paradise, którą poprowadzili Manuela Liebchen reprezentująca Deutsches Weininstitut z Bodenheim i Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny „Ferment. Pismo o winie”. Gości powitała Anna...

Mistrzostwa Polski Sommelierów 2022 wino

Najlepsi sommelierzy wystartują wkrótce w 21. Mistrzostwach Polski Sommelierów. Konkurs odbędzie się w dniach 4-5 czerwca w salach hotelu Regent w Warszawie. Organizatorem zawodów jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Mistrzostwa mają trzy etapy: eliminacje, półfinał oraz finał, czyli starcie trzech najlepszych zawodników. Półfinał i finał zawodów będą transmitowane na profilu Facebook  Stowarzyszenia, a finałowa gala jest otwarta dla publiczności. Podczas Finału ogłoszeni...

Lavazza&Saype ponownie z projektem Beyond Walls trendy

W ramach kampanii #EmbracingVenice wyjątkowy artysta – Saype oraz marka Lavazza podczas festiwalu Biennale Arte 2022 w Wenecji prezentują projekt pt. „Beyond Walls”. Z okazji Dnia Ziemi i 59 edycji Biennale Arte w Wenecji, marka Lavazza w ramach akcji #EmbracingVenice towarzyszyła artyście Saype’mu, w jego nowym, ogólnoświatowym projekcie typu land art – kolejnej odsłonie serii Beyond Walls. Publiczność mogła podziwiać gigantyczne dzieło sztuki z wieży Torre di Porta Nuova w...

Jest już dostępny raport potargowy ostatniej edycji targów WorldFood Poland targi gastronomiczne

Dostępny jest raport potargowy ostatniej edycji targów WorldFood Poland  https://tiny.pl/98tcq Najważniejsze informacje zawarte w raporcie to Ilość Wystawców: 250 z 25 krajów w tym 8 Pawilonów Narodowych: Włochy, Hiszpania, Tunezja, Korea Południowa, Ukraina, Województwo Mazowieckie, Tajlandia, Grecja, Sri Lanka Główne sektory reprezentowane przez Wystawców to: Suplementy diety i żywność funkcjonalna oraz Produkty ekologiczne i naturalne Ilość...

Serożercy - Kozia Farma Złotna

Polscy konsumenci polubili sery zagrodowe, zaś polscy mistrzowie sztuki kulinarnej nie pozostają w tyle. Rośnie zainteresowanie serami kozimi, zwłaszcza pochodzącymi z małych serowarni. Wiele dań z dodatkiem sera koziego staje się interesującą pozycją w nowej kuchni polskiej. Kozie sery są nie tylko smaczne, ale cenne dla zdrowia. Polecane są alergikom, osobom nietolerujących laktozy i wybierającym zdrową dietę. Są określane mianem  skarbnicy mikroelementów i witamin, w fachowych...

Letnie smaki Poké Bowl w KFC nowe menu

Nie ma lepszego połączenia niż skąpane w południowym słońcu warzywa, egzotyczne sosy i starannie wyselekcjonowany ryż w towarzystwie chrupiącego kurczaka w aromatycznej mieszance przypraw. KFC oferuje te niezwykłe doznania dzięki Poké Bowl w dwóch przepysznych odsłonach – California Sun i Sweetest Chili. Wiosną i latem rośnie apetyt na nowe doznania i bardziej urozmaicone potrawy. KFC już po raz kolejny rozpieszcza bogactwem kolorów i smaków. Letnie Poké Bowl wypełnione są...

Brak wykwalifikowanych pracowników w hotelarstwie: Nowe rozwiązania są poszukiwane trendy

 Od kilku lat obraz jest ten sam: w branży hotelarskiej brakuje odpowiednich pracowników. Praktykantów jest bardzo mało, wielu pracowników nie wraca po pandemii, znaleźli inną pracę lub lepsze godziny pracy. Jednocześnie goście oczekują czegoś wyjątkowego: wyjątkowej obsługi, wyjątkowego jedzenia. Nie jest łatwo zrównoważyć wszystkie wymagania. Byłoby to jednak wykonalne pod jednym warunkiem: projekty kuchni wymagają ponownego przemyślenia.   Oczywiście budowanie zespołu,...

Chrupiące nowości w Chilli Mili – burger i sałatka z nachosami nowe menu

Chrupiące kurczak, chrupiąca prażona cebulka i chrupiące nachosy – to podstawa najnowszych dań w menu Chilli Mili – burgera Crispiano i Crispy Chicken Salad. Specjalna oferta inspirowana kuchnią meksykańską zadebiutowała we wszystkich restauracjach sieci 31 marca. Tego dnia premierę miało również odświeżone menu, w skład którego wchodzą m.in. sezonowe dotąd Chicken Bajgle i Chizadilla Chorizo oraz gofry na słodko. -  Chrupiący kurczak w panierce zawsze stanowił naszą...

Kalifornia –czwarty największy region winiarski na świecie wino

Duże nasłonecznienie, wpływ oceanicznej bryzy, a także kultywowanie tradycji lokalnych rzemieślników, sprawiły, że Kalifornia jest czwartym co do wielkości producentem wina na świecie. To właśnie w tej niezwykłej krainie uprawianych jest ponad 100 szczepów winogron. Przekonaj się, jak wyglądają winnice, w których powstają słynne kalifornijskie wina! Znane na całym świecie winnice w Central Valley Kiedy myślimy o winach produkowanych w Ameryce, naturalnie powinno nasunąć nam się...

Pierwsza strona | 1 / 166 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail