Restauracja
 





Polecamy 2

IV Międzynarodowe Mistrzostwa Młodych Sommelierów konkursy

Reprezentacje 9 krajów, w tym silna drużyna z Polski, wezmą udział w 4. Międzynarodowych Mistrzostwach Młodych Sommelierów w Warszawie. Konkurs odbędzie się w dniach 9-11 października w Airport Hotel Okęcie. W zawodach startuje łącznie 25 uczestników.   fot. materiał prasowy   W konkursie mogą wziąć udział sommelierzy i sommelierki mający nie więcej niż 30 lat i będący członkami ASI – Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów. Językiem obowiązującym w zawodach będzie...

MADE FOR RESTAURANT „SOS dla Gastronomii”, edycja Experience & Design 6 listopada 2023 roku patronat medialny

Jeśli twoje doświadczenie restauracyjne jest dobre, mówisz o tym dwóm osobom, jeśli złe – dziesięciu – powiedział kiedyś Anthony Bourdain, kolekcjoner restauracyjnych bodźców. Zdefiniowanie ich jest tak ważne, że 400 ekspertów gastronomicznych podejmie wyzwanie i spróbuje uchwycić, co tak naprawdę porusza emocje i oszałamia zmysły gości restauracji. SHOW kulinarne i kolejna edycja MADE FOR RESTAURANT w partnerstwie z miastem Sopot już 6 listopada 2023 roku w Radisson Blu Hotel....

Co trzeci Polak chciałby jeść bardziej roślinnie, ale nie potrafi przyrządzać smacznych dań bez mięsa. trendy

Jak wynika z badania przeprowadzonego przez instytut badawczy IQS na zlecenie MAX Premium Burgers[1], Polacy coraz częściej planują całkowicie wyeliminować mięso ze swojej diety. Co czwarta Polka i prawie co piąty Polak chce dokonać tej zmiany w ciągu najbliższych 2-3 lat. Hamują ich przed tym nie tylko nawyki żywieniowe wyniesione z domów, ale przede wszystkim brak pomysłów samodzielnego przyrządzania smacznych, roślinnych posiłków.   fot. materiał prasowy   W ciągu ostatnich...

Speck Alto Adige ChOG – oryginalna włoska szynka z Dolomitów. zagranica

„Produkt wszechstronny o gwarantowanej jakości” - tak o regionalnym specjale z Dolomitów powiedział szef kuchni Herbert Hintner mogący pochwalić się gwiazdką Michelin. Speck Alto Adige ChOG to włoska wysokojakościowa szynka coraz częściej dostępna w Polsce, której walory zostały szeroko zaprezentowane podczas symbolicznego spotkania z sympatykami włoskiej kuchni. fot. materiał prasowy 12 września 2023 r. w Warszawie odbyło się spotkanie promujące włoski produkt regionalny...

Restauracja Street otwarta w LIXA C nowe miejsce

Różnorodna kuchnia, potrawy łączące nieoczywiste smaki i wyjątkowy wystrój nawiązujący do motoryzacji – to elementy wyróżniające Restaurację Street, która została niedawno otwarta w kompleksie biurowym LIXA w pobliżu Ronda Daszyńskiego w Warszawie. Restauracja zagospodarowała 468 mkw. przestrzeni na parterze budynku LIXA C, od strony ogólnodostępnego pieszego pasażu miejskiego znajdującego się pomiędzy ulicami Kasprzaka i Giełdową. To kolejna restauracja działająca w ramach...

Którzy pracownicy powinni domagać się od pracodawcy audytu bezpieczeństwa pracy? gastronomia

Audyt bezpieczeństwa to kompleksowa analiza warunków pracy oceniająca stan bezpieczeństwa i higieny pracy w danej firmie. Składa się on z wielu elementów i obszarów np. weryfikacji procesów, stanu maszyn i urządzeń, zabezpieczenia pracowników przed zagrożeniami. Niestety nadal nie jest narzędziem powszechnie stosowanym w polskich firmach, czego powinni domagać się pracownicy wykonujący prace szczególnie niebezpieczne.   fot. Freepik Audyt nie jest kontrolą, ponieważ prawidłowo...

Konrad Nadobnik dyrektorem generalnym w Royal Catering personalia

Konrad Nadobnik został mianowany Dyrektorem Generalnym w firmie Royal Catering.  fot. materiał prasowy Nadobnik ma za sobą ponad kilkanaście lat współpracy z markami takimi jak Hotel Bristol, a Luxury Collection Hotel, Belvedere Cafe Łazienki Królewskie i Belvedere Catering by Design,   Kręgliccy Restauracje i Catering- gdzie pełnił funkcję dyrektora generalnego.    Pytany jakie są jego  plany wynikające z objęcia nowej funkcji, Konrad Nadobnik odpowiada - Może brzmieć to...

Włoska szynka Speck Alto Adige ChOG z Południowego Tyrolu podbija polski rynek zagranica

Naturalna z dodatkiem tradycyjnych przypraw, odrobiną soli, dojrzewająca na świeżym górskim powietrzu w promieniach słońca szynka Speck Alto Adige ChOG staje się coraz popularniejsza na polskim rynku jakościowych wędlin.   fot. materiał prasowy   Lekko „przydymiony” i ziołowy smak szynki Speck jest dobrze znany turystom odwiedzającym Południowy Tyrol/Górną Adygę. Coraz częściej dostępna jest również w polskich sklepach i skutecznie trafia w kulinarne gusta Polaków, dzięki...

Fairtrade przed Międzynarodowym Dniem Kawy 29 września kawa

Zbliża się Międzynarodowy Dzień Kawy, święto wyjątkowego napoju przypada 29 tego września. Niezwykłego i szczególnie czułego na wszelkie zawirowania w światowym handlu. Pod tym względem kawa znajduje się na drugim po ropie naftowej miejscu, jeśli chodzi o śledzenie i analizę notowań giełdowych. Wielkość dostaw, zakłócenia popytu, zmiany kursów walut,  susze – to wszystko ma wpływ na światowy rynek kawy. fot. materiał prasowy Przyszłość kawy jest zagrożona Na sytuację...

Pierwsze urodziny Va Bene Cicchetti, restauracja świętuje kolejne zwycięstwa w konkursach na arenie międzynarodowej gastronomia

Va Bene Cicchetti, jedna z najbardziej kultowych restauracji w stolicy, obchodzi swoje pierwsze urodziny! To był rok pełen dumy i wdzięczności za niesamowity rok pełen osiągnięć i uznania zarówno w kraju, jak i za granicą. fot. materiał prasowy Agata Szaran i Emanuele Guidi, twórcy Va Bene Cicchetti, mogą świętować rocznicę swojej restauracji z dumą. W ciągu ostatniego roku miejsce osiągnęło niesamowity sukces, umacniając swoją pozycję na gastronomicznej mapie Polski i...

Pierwsza strona | << 10 / 114 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail