Restauracja
 





 





Polecamy 2

Dorota Szelągowska i Mateusz Gessler namieszają w kuchni w nowym programie TVN „Wszystkiego słodkiego” trendy

„Wszystkiego słodkiego!” to najsłodszy program telewizyjny emitowany tej wiosny na antenach Grupy Discovery TVN. Widzowie poznają proste i ciekawe przepisy na ciasta i desery oraz inspiracje na ich dekoracje. A to wszystko w 40 odcinkach, zrealizowanych z udziałem znanych i lubianych prowadzących – Doroty Szelągowskiej i Mateusza Gesslera. fot. Mateusz Gessler i Dorota Szelągowska „Wszystkiego słodkiego!” to autorski projekt Domu Kreatywnego Contentu BrandTime, który od dziś startuje...

Planuję, gotuję, wykorzystuję- triki szefów kuchni na gotowanie w stylu zero waste trendy

Blisko 400 restauracji z 14 regionów (w tym nowość – Radom!) weźmie udział w wiosennej edycji Restaurant Week. Rezerwacji możemy dokonać na stronie https://RestaurantWeek.pl/ lub wygodnie w aplikacjihttps://app.rclb.pl. Trwający niemal trzy tygodnie Festiwal odbędzie się w formule #zerowaste – dzięki wcześniejszemu wyborowi menu festiwalowe restauracje nie marnują jedzenia. O sposobach na gospodarne gotowanie i planowanie przygotowania jedzenia rozmawiamy z szefami warszawskich...

Wyjątkowa mapa z paletą barw obrazująca preferencje lunchowe typowe dla różnych krajów badania rynku

Często postrzegamy jedzenie z różnych stron świata przez pryzmat poszczególnych składników, smaków czy sposobu przygotowania. Badania pokazują jednak, że gdy mowa o kreowaniu oczekiwań co do smaku danej potrawy, najsilniejszym bodźcem zmysłowym jest kolor. To odkrycie zainspirowało Pyszne.pl do opracowania palet kolorystycznych stanowiących ilustrację propozycji lunchowych typowych dla różnych krajów.   Pyszne.pl przeanalizowało treść ponad 3 milionów recenzji online ze 150...

Kolejne Urodziny Rieslinga wino

Najważniejsza odmiana winogron w Niemczech, Riesling, obchodzi 13 marca 2022  swoje 587 urodziny. W tym dniu w 1435 w roku po raz pierwszy w dokumencie wymieniona została ta odmiana winogron. 13 marca 1435 roku Klaus Kleinfisch, administrator hrabiego Johanna IV. z Katzenelnbogen, zakupił sześć sadzonek "Riesslingen", które miał posadzić w winnicy w Rüsselsheim, (jest to miasto położone niedaleko Frankfurtu, w którym obecnie budowane są samochody Opla). W dokumencie sprzedaży po raz...

6 trendów związanych z winem w 2022 roku wino

Wydatki Polaków na wino rosną z roku na rok, a wg wstępnych szacunków, w 2021 roku przekroczony został pułap 6 mld zł. Wraz z rosnącą popularnością wina można zauważyć także inne trendy, w tym jeden główny – wybierając butelki, nie kierujemy się już wyłącznie ceną. Myśląc o tym, co się wydarzy na rynku win w tym roku, nadal możemy spokojnie prognozować wzrost zainteresowania winem w ogóle. Dodatkowo, dzięki ustawie winiarskiej, w najbliższych latach możemy spodziewać...

Circle K zawiesza działalność w Rosji i przekazuje 1,5 miliona dolarów na Czerwony Krzyż gastronomia

Właściciel sieci stacji Circle K, kanadyjska firma Alimentation Couche-Tard Inc. (Couche-Tard), jedna z największych na świecie firm działających w obszarze handlu detalicznego, podjęła decyzję o zawieszaniu działalności Circle K w Rosji. W związku z atakiem Rosji na Ukrainę, kanadyjska spółka Alimentation Couche-Tard Inc. ogłasza, że ze skutkiem natychmiastowym zawiesza działalność swoich 38 rosyjskich stacji paliw, jednocześnie wdrażając plan, który zapewni odpowiednie warunki...

Beyond Meat: gwiazdy sportu promują roślinne zamienniki mięsa trendy

Beyond Meat inwestuje w kampanie reklamowe w Europie. Twarzami producenta roślinnych zamienników mięsa zostali piłkarze Romelu Lukaku i Serge Gnabry oraz tenisista Nick Kyrgios. Na profilu Instagram marki Beyond Meat można obejrzeć wideo promujące  kampanię marki,  gdzie Chelsea odwiedza londyński pub, by zjeść Beyond Bangers and Mash - jedno z najpopularniejszych dań kuchni brytyjskiej - kiełbasę z puree ziemniaczanym, z wersji bezmięsnej. Ambasadorem Beyond Meat w Niemczech z kolei...

HUB. PRAGA nowa restauracja Witka Iwańskiego nowe miejsce

4 marca wystartowała nowa, autorska restauracja znanego szefa kuchni Witka Iwańskiego. HUB.PRAGA mieści się w zabytkowej kamienicy na warszawskiej Pradze.  Hub.Praga powstał w niewielkim, świeżo wyremontowanym wnętrzu zabytkowej kamienicy przy ulicy Jagiellońskiej 22 na warszawskiej Pradze.   Karta dań zbudowana jest wokół niewielkich porcji potraw przygotowanych z dostępnych w danym sezonie składników. Restauracja to 20 miejsc siedzących, lokal jest kameralny, zatem szef zdecydował...

Trendy kulinarne 2022: Comfort Food - popraw nastrój jedzeniem! trendy

Dla jednych będzie to barszcz, dla innych rosół i babcine pierogi, a dla pozostałych pizza z podwójnym serem i lody na deser. Każdy z nas ma choć jedną taką potrawę, która sprawia, że czujemy się odprężeni, a z każdym kolejnym kęsem rośnie w nas poziom zadowolenia. I to właśnie jest comfort food! Dań w tym stylu spróbujesz już podczas wiosennej edycji Restaurant Week w Warszawie. Rezerwacje trwają na stronie https://RestaurantWeek.pl/ lub wygodnie w aplikacji...

„Polska od Kuchni” akcja promująca gastronomię startuje z XI edycją konkursu patronat medialny

Fundacja WIP Warto im Pomóc już po raz jedenasty  organizuje akcję rekomendującą gastronomię „Polska od Kuchni”. Akcja przebiega pod hasłem „Wrócę tu!”. Konkurs szczyci się poparciem władz miast oraz województw, a także posiada szeroką oprawę medialną.                                       1 marca  br. kolejna edycja akcji „Polska od Kuchni” organizowanej przez Fundację WIP Warto im Pomóc. Po raz XI będziemy nagradzać Złotym Widelcem...

Pierwsza strona | << 22 / 96 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail