Restauracja
 










 





Polecamy

Wszyscy Święci pod Wawelem - czyli nowy lokal Tutti Santi w Krakowie nowe miejsce

Włoskie sacrum – tak określić można estetykę panującą w lokalach należących do sieci pizzerii Tutti Santi. Obrazy z wizerunkami świętych, a przede wszystkim tradycyjny wystrój nawiązujący do klimatu wnętrz sakralnych gotyckich świątyń – takie elementy urządzenia wnętrza łączą wszystkie lokale należące do sieci. Za opracowanie koncepcji wystroju wnętrz, a także projektów wykonawczych odpowiada krakowska pracownia LSD.Studio. -       Kolejne otwarcie lokalu Tutti...

Jestem kucharzem z zawodu i z zamiłowania

W warszawskiej restauracji Platter by Okrasa spotykamy się z Karolem Okrasą, aby porozmawiaćo pasji gotowania i poszukiwania smaków. Co się gotuje w Platterze?  W Platterze gotuję to, co lubię. Przyjąłem taką zasadę, że ja mogę podać gościom tylko to, co mi smakuje, w co wierzę i czego jestem pewien. Według mnie jest to słuszne podejście, zapewnia bezpieczeństwo i minimalizuje ryzyko błędu i pomyłki. Nie mógłbym pracować z potrawami wybieranymi i kreowanymi na chybił trafił....

Polskie zboża intrygują turystów trendy

Właściciele polskich hoteli i restauracji przeszli w ostatnich latach rewolucję w myśleniu. Włoski makaron i zagraniczne sery w karcie robią coraz mniejsze wrażenie. Szczególnie na turystach spoza Polski, którzy ostatnio coraz bardziej interesują się kulturą Europy Środkowo-Wschodniej. Co turyści myślą o produktach regionalnych z Polski? Firma prognozująca globalne trendy Mintel już w 2016 roku twierdziła, że Polska to rynek najbardziej innowacyjny w dziedzinie napojów i jedzenia,...

Nowości od Starbucks kawiarnie

Jest wspaniale - słońce przyjemnie zaczyna rozpieszczać nas swoimi ciepłymi promieniami, a dni stają się coraz dłuższe. Do tego w kawiarniach Starbucks właśnie pojawiła się nowa letnia oferta, pełna zarówno kuszących nowości, jak i znanych i lubianych klasyków! Nowy sezon to przywodzące na myśl rajskie wakacje orzeźwiające Refreshe, pobudzające aromatem mrożone kawy, a także lekkie, owocowe desery. To idealne dopełnienie błogich chwil spędzonych z przyjaciółmi na świeżym...

Sezon na szparagi nowe miejsce

Sezon na szparagi trwa bardzo krótko. Śpieszmy się, by się nimi nasycić, bo znów trzeba będzie czekać na nie cały rok. fot. Bubbles   Warto jeść szparagi, bo są nie tylko bardzo smaczne, ale i bardzo zdrowe, a dodatkowo mają niewiele kalorii, bo w 90 proc. składają się z wody. Zawierają też dużo błonnika, dlatego jedząc je, poprawiamy pracę układu pokarmowego i oczyszczamy go. Obfitują w cenne związki mineralne takie jak fosfor i wapń oraz dostarczają witamin: A, B, C i E. W...

Z kawą po Warszawie kawiarnie

Sieć kawiarni Green Caffè Nero zachęca do poznawania nietuzinkowych i mniej znanych zakamarków Warszawy w ramach cyklu spacerów pod szyldem „Z kawą po Warszawie”. Celem inicjatywy jest lepsze poznanie miasta i jego historii, poszerzenie wiedzy mieszkańców i turystów o stolicy oraz zachęcenie ich do ponownych spotkań z bliskimi na mieście i korzystania z licznych warszawskich atrakcji. Spacery prowadzi licencjonowany przewodnik po Warszawie z wieloletnim doświadczeniem, a udział w nich...

„Cuda i Wianki” – gala charytatywna na rzecz Ukrainy w Restauracji Belvedere trendy

Warszawska Restauracja Belvedere, 28 kwietnia 2022 roku, za sprawą wyjątkowej Gali Charytatywnej CUDA I WIANKI, z której dochód został przeznaczony na rzecz ofiar wojny w Ukrainie, zmieniła się w prastary las. Ta scenografia nawiązująca do pogańskiego święta obchodzonego w Dawnej Ukrainie, była przywołaniem zwycięstwa Świętowida nad Czarnobogiem. Zwycięstwa światła nad ciemnością. Dobra nad złem. Nadzieją współczesnych Europejczyków na zakończenie wojny w...

Ruszyła nowa edycja międzynarodowego konkursu S.Pellegrino Young Chef konkursy

Ważna wiadomość dla młodych szefów kuchni, którzy chcą dalej się rozwijać – do 30 czerwca br. można aplikować do piątej już odsłony konkursu S.Pellegrino Young Chef, którego celem jest odkrywanie i pielęgnowanie talentów kolejnych pokoleń wizjonerów gastronomii.   Organizatorem konkursu jest S.Pellegrino – marka naturalnej wody mineralnej, która od 120 lat jest symbolem włoskiego stylu i smaku. W konkursie mogą wziąć udział młodzi kucharze, którzy nie przekroczyli 30....

Burgerowe igrzyska w Campanile trendy

Maj miesiącem burgerów! Bo choć Światowy Dzień Hamburgera wypada 28 maja, to dlaczego się ograniczać? Idąc tropem tej myśli, kucharze Campanile przygotowali pięć autorskich kompozycji, które wzbogacają street foodową klasykę szczyptą kulinarnej finezji. Burgerowa wkładka do menu jest dostępna przez cały maj w polskich hotelach marki, a składające się na nią burgery staną w szranki w zbliżającym się finale europejskiego konkursu Burger Cup. Sekret globalnego sukcesu burgera bez...

6 edycja THE BEST CHEF AWARDS konkursy

6 edycja THE BEST CHEF AWARDS powered by Perlage powraca do Hiszpanii. Tym razem odbędzie się ona w dniach 18, 19 i 20 września w stolicy kraju - Madrycie. Jak zwykle, to wielkie międzynarodowe wydarzenie gastronomiczne będzie obejmować debaty AREA TALKS, konferencję FOOD MEETS SCIENCE i zakończy się wielką GALĄ NAGRÓD, podczas której poznamy tegoroczną listę 100 najlepszych szefów kuchni na świecie.   Witaj niesamowity Madrycie! Nie jest dla nikogo tajemnicą, że gastronomia jest...

Pierwsza strona | << 11 / 200 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail