Restauracja
 






 






Polecamy

Mistrzostwa Polski Sommelierów 2021 patronat medialny

10 lipca, w warszawskim Hotelu Regent odbędą się Mistrzostwa Polski Sommelierów. Organizatorem cyklicznych zawodów jest Stowarzyszenie Sommelierów Polskich.  Magazyn Restauracja jest jednym z patronów medialnych wydarzenia.  Zgodnie ze standardami Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów (ASI) mistrzostwa mają trzy etapy. Podczas kilkugodzinnych, zamkniętych dla publiczności eliminacji uczestnicy konkursu piszą test z wiedzy o winie, przeprowadzają degustację w formie ustnej i...

Bulwary Wiślane piękna wizytówka, czy nocny koszmar mieszkańców Powiśla? prawo

Bulwary nad Wisłą to jedno z najmodniejszych i najpopularniejszych miejsc w Warszawie. Przyciąga rzesze warszawiaków i turystów zwłaszcza w okresie letnim. Idealne miejsce na spacer, relaks. Wieczorem mogłoby być przyjemnym miejscem na spacer czy na wypad do jednej z knajpek, których jest tam wiele, ale…. No właśnie, jest jedno ale. Na Bulwarach Wiślanych do czasu pandemii i wprowadzenia obostrzeń nie było zakazu spożywania alkoholu poza restauracjami, klubami i kawiarniami. Tryumfy...

Nowy Fine Dining na dachu Hotelu Novotel nowe miejsce

Od lipca do końca sierpnia dla miłośników kuchni czeka niepowtarzalna okazja aby uczestniczyć w wyjątkowym, kulinarnym doświadczeniu, bo odbywającym na ostatnim poziomie parkingu należącego do Hotelu Novotel przy ulicy Nowogrodzkiej / Parkingowej.  Nocny Market i RestaurantClub jako pierwsi przejmują tę przestrzeń w celu stworzenia czegoś więcej - flagowej restauracji Neo(n) Bistro z 360° widokiem na stolicę. Kolację otwarcia przygotuje Chef Robert Sowa - kucharz, restaurator i...

Białystok dołącza do Pogromców Marnowania Jedzenia Too Good to Go trendy

Mieszkańcy Białegostoku stali się częścią społeczności Pogromców Marnowania Jedzeniadzięki Too Good To Go! W aplikacji dostępne są już pyszne paczki-niespodzianki z białostockich restauracji, kawiarni, sklepów i cukierni, które oferują restauratorzy na skutek wystąpienia nadwyżek. Ideą Too Good to Go jest ratowanie posiłków, których nie udało się sprzedać danego dnia. Każdy może walczyć z marnowaniem żywności i upolować wartościową paczkę w przystępnej cenie. Wśród...

Restauracja Bułkęs działała w lockdownie. Katowicki lokal właśnie wygrał w sądzie. prawo

Bułkęs, restauracja z Katowic serwująca m.in. burgery, otworzyła się dla Gości 15 stycznia 2021 r., mimo rządowego rozporządzenia o zakazie prowadzenia działalności. W związku z tym restauracja miała 23 zarzuty na koncie. - 15.01.2021 wszystko się zaczęło! Nasza walka o przetrwanie, walka o #normalność, walka z nielegalnymi obostrzeniami Dziś 28.06.2021, minęło prawie pół roku od otwarcia i od pierwszych kontroli Sanepidu i Policji. Przyszedł czas stanąć przed Sądem w sprawie...

Bazylia czerwona nowości

Czerwona bazylia to nowość od firmy Baziółka. Zioła w wygodnych doniczkach są produkowane bez użycia pestycydów.  Bazylia czerwona jest kuzynką bazylii greckiej. Cechują ją zabarwione na bordowo liście. Ma korzenny zapach i wyjątkowy smak. Cieszy się popularnością w krajach basenu Morza Śródziemnego przede wszystkim we Włoszech, gdzie stanowi cenny składnik wielu dań regionalnych.  Bazylia czerwona wykazuje działanie napotne oraz uspokajające. Spożywana w postaci naparu wpływa...

Żywność mrożona bardziej popularna niż kiedykolwiek trendy

Mrożona żywność na dobre zagościła na stołach Polaków i zyskuje kolejnych zwolenników. Od momentu wprowadzenia pierwszych obostrzeń do maja ub.r. jej sprzedaż wzrosła o 15 proc. w stosunku do analogicznego okresu rok wcześniej. Polacy dostrzegają zalety mrożonych produktów, którymi są m.in. naturalna metoda konserwacji żywności, zachowanie wysokich wartości odżywczych, wygoda przechowywania czy ograniczanie marnowania żywności. Rodzimy rynek rośnie i jak zapowiadają eksperci –...

Zaprszenie dla branży HoReCa na degustację win z portugalskiego Tejo wino

Degustacja nowych roczników win z Tejo oraz masterclass prowadzone przez sommeliera Andrzeja Strzelczyka odbędą się 30 czerwca w Hotelu  PURO Warszawa.  Zaproszenie skierowane jest do przedstawicieli sektora HoReCa, importerów i dystrybutorów.  Zaplanowany jest na dwie tury. Pierwsza rozpocznie się o godz. 11:00, a druga - o 14:00. Obowiązkowa...

Znamy trzeciego finalistę 20. edycji Kulinarnego Pucharu Polski konkursy

Po długiej przerwie, wreszcie został wybrany kolejny  nominowany do 20. edycji Kulinarnego Pucharu Polski. Nominację wywalczyła ekipa w składzie Kamil Tłuczeki Piotr Kuzdro. W ramach „Festiwalu Smaków w Cieszanowie”, 26 czerwca br. w Cieszanowie odbył się, , konkurs kulinarny Smaki Galicji. O najwyższe miejsce na podium walczyło sześć ekip kucharskich. W ramach zadań konkursowych każda drużyna musiała przygotować 8 porcji dania głównego, w którym głównymi składnikami były...

Tłuszcz w diecie- prawdy i mity trendy

Wiele diet przekonuje do ograniczenia tłuszczu w diecie.Różnorodność porad, dotyczących zdrowego odżywiania, może przytłoczyć. Jest jednak jedna rzecz, co do której wszyscy eksperci żywieniowi nie mają wątpliwości: powinniśmy unikać "szybkiego" i przetworzonego jedzenia. Ale czy dlatego, że jest w nich tłuszcz? Ustalmy czy powinniśmy go w ogóle unikać, a jeśli nie, to dlaczego. Co tak naprawdę sprawia, że niezdrowe jedzenie jest niezdrowe? Ludzkie ciało jest niesamowicie...

Pierwsza strona | << 17 / 166 >>
W najnowszym wydaniu
 




Strefa prenumeratora
ARCHIWUM ONLINE RESTAURACJI:

Login:
Hasło:
Zapomniałem hasło

E-tygodnik
Bądź na bieżąco
Jeżeli chcesz otrzymywać w każdy poniedziałek przegląd najważniejszych informacji branżowych, zapisz się do listy subskrybentów.



Jeżeli chcesz wypisać się z listy odbiorców newslettera, wpisz adres e-mailowy i kliknij "rezygnuję".
Twój e-mail